Slik forhindrer du bløte vafler

Hvis hjemmelagde vafler er en del av din ukentlige rotasjon, har du sannsynligvis opplevd en god del av bløte vafler. Det kan mildt sagt være en bummer - spesielt hvis du lager mat til andre mennesker. Men hvem sier at du må nøye deg med squishy vafler? Takket være den eneste Martha Stewart, oppdaget vi nylig et triks for å holde vafler sprø.

Hacket ble nylig delt på TikTok, hvor Stewart demonstrerte teknikken. I utgangspunktet, når du fjerner vaffelen fra vaffelmaskinen, kaster du den mellom de (rene) hendene dine for å la dampen slippe ut. Dette vil redusere fuktigheten i vaffelen, og sørge for at den holder seg sprø.

Du bør imidlertid være forsiktig når du håndterer varme vafler. For det første bør du vurdere å bruke en gaffel for å ta vaffelen ut av kokeren. Vær også oppmerksom på vaffeljernets lokk, som også kan være varmt.

Hvis du er forsiktig med å håndtere varme vafler, kan du alltids bruke et par varmebestandige kjøkkenhansker. Bedre trygt enn beklager!

Andre triks for å unngå å forhindre bløte vafler:

I tillegg til å kaste vafler mellom hendene, kan du også prøve følgende teknikker:

• Bruk et forvarmet vaffeljern. Hvis kokeren ikke er varm nok, vil den ikke effektivt fordampe fuktigheten i vaffelen.
• Unngå å stable varme vafler, som vil fange opp fuktighet og gjøre de nederste squishy.
• Legg kokte vafler på en rist for å unngå at det samler seg damp langs bunnene.
• Sett rist på en bakeplate og sett den i ovnen ved 250°F. Dette vil holde vaflene varme uten å gjøre dem bløte.
• Hvis en vaffel blir slapp, sleng den i brødristeren for å gjøre den sprø. Dette er også nyttig for å gjenopplive rester av vafler som kan ha blitt bløte i kjøleskapet.

Vi sees aldri, triste vafler.