Hvordan lage tunfiskkaker av hermetisk tunfisk

I tilfelle du gikk glipp av notatet, hermetisert fisk er kult nå. Som, det er virkelig, veldig hipt. Fra sardiner og ørret til makrell og røkelaks, det er ikke lenger bare bestefaren din som småspiser konservert protein. Og selv om klassisk hermetisk tunfisk kanskje ikke har den samme kulhetsfaktoren eller polariserende effekten som hel ansjos, fortjener den absolutt et øyeblikk å skinne. Og TikToker @carolinagelen er her for å gi det det øyeblikket.

Dagens oppskrift: tunfiskkaker, som, som skaperen understreker, ikke bare er utrolig enkle og rimelige, men også er ekstremt allsidige. Patties kan brukes som en base for en rekke måltider, inkludert men ikke begrenset til tunfisk benedicts, tunfisk smelteburgere og middagsboller. Slik gjøres det:

Bare bland tunfisk, panko, egg, kapers og mye krydder (uspesifiserte mengder, så bare gjør det som føles riktig). Når de er kombinert, lag individuelle patties og stek dem i litt olje til de er gyldenbrune på begge sider. Det er bokstavelig talt det! For å servere, anbefaler TikToker å pare dem med litt toast og et posjert egg for en tunfisk-benedict, i en burgerbolle med alt du liker best, eller som en middagsbolle med poteter og grønnsaker. Prøv en av disse appetittvekkende alternativene eller vær kreativ – verden er din østers (eller tunfisk)!