Trader Joe's har nettopp lansert sin mest overraskende gresskarartikkel ennå

Enten du faktisk liker gresskar eller ikke, kan du ikke nekte for populariteten til squashen. (Det er til og med gresskarduftende rengjøringsprodukter, for å gråte høyt.) Og akkurat da vi trodde vi hadde sett alt, kommer Trader Joe's inn og slipper... gresskar eddik.

Så, hva er egentlig gresskareddik? Ifølge Trader Joes nettsted, varen er laget på samme måte som eplecidereddik produseres. Produsenten starter med å kaldpresse økologiske gresskar, for så å fermentere dem til en cider. Deretter tilsettes en kultur av nyttige bakterier (kjent som "moren").

Denne bakterien reagerer med sukkeret i gresskarcideren, en prosess kjent som gjæring. Resultatet er gresskareddik!

Trader Joe's gresskareddik er også upasteurisert og ufiltrert, noe som betyr at de gunstige bakteriene fortsatt er i flasken. (Dette gir eddik en uklar konsistens - og det er helt normalt.)

Som du kan forestille deg, har kunder blandede følelser om produktet. "Trader Joe's har mistet vettet med alt gresskar i år," sa en bruker på Instagram. "Jeg handler om gresskar... men jeg føler at dette er punktet der gresskarpalooza gikk litt for langt," kommenterte en annen person.

På Reddit, men folk er mer ivrige etter å eksperimentere med ingrediensen. Folk har vært opptatt med idédugnad om kreativ bruk, fra dressing til coleslaw.

Heldigvis er varen rimelig, så det er verdt å hente den hvis du er interessert. Det koster bare $1,99 per flaske, ifølge Trader Joes nettsted.

Slik bruker du gresskareddik:

Generelt kan du bruke gresskareddik på samme måte som eplecidereddik. Her er noen interessante måter å bruke den på:

• Lys opp chili, gryteretter og sauser med en spiseskje gresskareddik
• Lag en sesongbasert vinaigrette eller dressing
• Bruk i stedet for vanlig eddik i bakevarer
• Bland med brusvann og enkel sirup (eller lønnesirup) for en gresskarbuskcocktail

Du vet hva de sier... ikke bank den før du har prøvd den.