8 eksperttips for grønnsakshagen din

Hvis dette året ikke er første gang du har en grønnsakshage, kan tidspunktet være riktig å øke dine gjør-det-selv-hageferdigheter, og gi produksjonsseksjonen i din lokale dagligvarebutikk en sjanse penger. En rikelig innhøsting av hjemmedyrkede grønnsaker kan være gevinsten for å øke din grunnleggende grønnsakshage kunnskap til neste nivå med noen eksperttips som er enkle å inkorporere i din eksisterende grønne tommel repertoar. Selv om noen av disse tipsene involverer faktiske praktiske plantings- og dyrkingsferdigheter, er andre viktige (men noen ganger oversett) planleggingstrinn som du kan utføre mens du sitter i favorittstolen din inne i hjem.

1. Å vite når du skal plante

Et kritisk lenestolprosjekt som påvirker grønnsakshagesuksessen og produktiviteten er avgjørende når du skal plante visse grønnsaker. Bare ved å sette pennen på papiret (eller fingrene på tastaturet), inkluderer planleggingsstadiene av en grønnsakshage ikke bare å lage en liste over hva du skal plante, men også vite når du skal plante. For eksempel brokkoli (Brassica oleraceavar.botrytis) kan være favorittgrønnsaken din, men hvis du planlegger å dyrke den om sommeren med andre grønnsaker, vil du sette den opp til å mislykkes. Brokkoli er en kjølig avling, noe som betyr at den trenger de kjølige temperaturene om våren og høsten for å blomstre.

Som en tommelfingerregel vil du plante grønnsaker fra den kalde sesongen før den siste vårfrostdatoen og grønnsaker fra den varme sesongen etter den siste vårfrostdatoen. Som en liten bonus vil du kunne plante mange kjølige avlinger igjen på sensommeren for en høsthøst. Lett frost forsterker faktisk smaken til noen grønnsaker, for eksempel rosenkål (Brassica oleraceavar.gemmifera), fordi dette kuldesjokket hjelper til med å omdanne stivelse til sukker, som "søter" smaken av det som kan være en bitter smakende grønnsak. Frostdatoene varierer avhengig av sted, men du kan kontakte din lokale samarbeidstjeneste for denne informasjonen, samt en liste over når du skal plante forskjellige typer grønnsaker.

2. Jordtesting og stedsforberedelse

Hvis du bare har dyrket ujevne grønnsaker de siste årene, ikke gi opp uten å legge til to trinn til grønnsakshagerutinen. Grønnsaksplantene dine tar opp næringsstoffer fra jorden gjennom røttene, men den eneste måten å vite om hagejorden din er næringsfattig er å teste den. Ikke bekymre deg - du trenger faktisk ikke å utføre en jordprøve selv fordi din lokale fylkeskommunale utvidelsestjeneste vil gjøre dette for en nominell avgift basert på en jordprøve du gir. Denne testen analyserer ikke bare jorda, men gir også anbefalinger for typen og mengden gjødsel som trengs for å optimalisere produksjonen.

Hvis du bare har sendt tilfeldig gjødsel i grønnsakshagen din, kan det hende du gjør mer skade enn nytte. Overdreven gjødsling kan være skadelig for plantene ved å brenne røttene eller hindre grønnsaksproduksjonen på bekostning av å fremme frodig løvverk. Du kan til og med overdrive det hvis du bruker for mye organisk gjødsel. Før du planter noe, klargjør grønnsakshagebedene dine ved å inkorporere 25 til 30 prosent organisk materiale, som f.eks. kompost eller veleldet husdyrgjødsel, inn i de øverste 8 tommer av jord.

3. Vanning og mulching

Tilstrekkelig vann er avgjørende for suksessen til enhver grønnsakshage. Du må sørge for at veggieplantene dine får 1 tomme vann hver uke, så du må gi så mye vann hvis nedbør ikke gir det. Vann holder ikke bare plantene hydrert, men det flytter også næringsstoffer fra jorden opp i plantene. Når planter ikke får nok vann, blir de også fratatt næringsstoffer, noe som hindrer deres vekst så vel som deres produksjon av grønnsaker.

En tomme vann hver uke høres kanskje ikke så mye ut, men for en grønnsakshage på 10 x 10 fot (100 kvadratfot) betyr dette 62 liter. Regn kan gi hele denne mengden i løpet av noen uker, men du må plukke opp slakk hvis det ikke gjør det. Å bruke en enkel regnmåler hjelper til med å eliminere gjetting. Å påføre flere tommer mulch rundt plantene dine bidrar til å spare fuktighet og reduserer den ekstra vanningen du må gjøre.

4. Høybed og containerhagearbeid

Hvis hagejorden din er ufruktbar, steinete eller komprimert, kan det være lurt å prøve å dyrke grønnsaker i høybed eller containere. Forhøyet over jordnivå, et høybed el container grønnsakshage gir god drenering og gir deg muligheten til å velge en passende vekstblanding for å fylle bedene og beholderne. Du kan til og med blande og matche noen dekorative blomster med salatgrønt i samme beholder, for eksempel. Ikke glem å følge anbefalingene om planteavstand når du dyrker i containere eller høybed; ellers kan planter bli overfylte og uproduktive ettersom røttene deres konkurrerer med hverandre om næringsstoffer.

Når du konstruerer et høybed og fyller det med en voksende blanding for grønnsakshager vil du unngå å måtte gå inn i høybedet for å stelle plantene dine og høste grønnsakene. Å gå inne i bedene rundt plantene dine vil komprimere jorda, noe som gjør det vanskeligere for luft og vann å fylle lommene rundt røttene. Selv om hevede senger kan være av hvilken som helst lengde, er de vanligvis 4 fot brede for å tillate deg å nå innsiden fra begge sider og 12 tommer dype for å imøtekomme sunne rotsystemer. Det kan hende du må vanne høybedene og beholderdyrkede grønnsakene dine oftere enn planting i bakken på grunn av den skarpe dreneringen, så hold et øye med dette ved å se etter tegn på visning.

5. Vertikal hagearbeid

En måte å optimalisere grønnsakshageutbyttet på er å maksimere vekstarealet. Selv om du har en liten hageplass, kan du øke voksearealet med en teknikk kjent som vertikal hagearbeid.

Noen typer tomatplanter (Lycopersicon esculentum, USDA sone 10 og 11) og andre grønnsaker, for eksempel zucchini (Cucurbita pepovar.cylindrica) og grønne bønner (Phaseolus vulgaris), er avlet som busk- eller dverg/terrasseplanter, men andre typer av disse plantene er vinplanter. Selv om de ikke naturlig snor seg rundt strukturer (du må binde dem til et espalier eller annen struktur), stilkene vokse lenger enn buskene eller dverg-motstykkene, noe som betyr at du vil kunne høste flere grønnsaker fra vinplanten avlinger.

Annet enn å bruke et espalier eller espaliernetting, kan du også bruke innsats, tomatbur eller obelisker for å støtte vinplanter. Du kan til og med plante vingrønnsaker ved bunnen av et kjettinggjerde eller på hver side av en arbor for å myke opp utseendet til disse strukturene.

6. Avlingsrotasjon

Som mange gartnere, kan du ha en utpekt grønnsakshageplass i bakgården hvor du dyrker grønnsaker år etter år. Over tid kan dette imidlertid faktisk føre til en nedgang i hagens helse og produksjon. Hvorfor dette skjer kan være et mysterium for deg, spesielt hvis du er flittig når det gjelder vannings-, gjødslings- og avstandsbehov plantene dine, men å heve grønnsakshagen 101 ferdigheter til 102-nivået inkluderer å praktisere det viktige prinsippet om avling rotasjon.

Planter som er i samme familie deler de samme (eller lignende) sårbarhetene for visse skadedyr eller sykdommer. Hvis du dyrker planter i samme familie på samme sted år etter år, blir de mål for sykdom organismer som overvintrer i jorda eller skadeinsekter som forpupper seg i jorda og dukker opp for å nyte avling. Ved å dyrke forskjellige grønnsaker på samme sted i minst tre år på rad, kan du kanskje bryte livssyklusen til sykdommer og skadeinsekter.

Det er viktig å merke seg at det ikke er nok å vokse annerledesanleggpå et nettsted tre år på rad; du må dyrke en plante i en annen plantefamiliepå samme sted hvert år i tre år. For eksempel tomater, paprika (Capsicumspp.) og aubergine (Solanum melongenavar.esculentum) er medlemmer av samme plantefamilie (Solanaceae), så å dyrke tomater ett år, paprika neste år og aubergine det tredje året på samme sted er ikke et eksempel på vekstskifte. Å dyrke tomater (familien Solanaceae) ett år, grønne bønner (familien Fabaceae) det neste året og zucchini (familien Cucurbitaceae) det tredje året på samme sted er imidlertid et eksempel på vekstskifte.

7. Planteforeninger og sambruk

Selv om "ledsageplanting" er begrepet som brukes for å beskrive praksisen med å gruppere visse plantearter sammen i landskapet eller grønnsakshagen til gjensidig nytte, har denne betegnelsen forvillet seg bort fra det opprinnelige målet betydning. Mange såkalte "følgeplanter" oppfyller bare anekdotiske definisjoner uten vitenskapelig støttet forskning for å underbygge påstandene. Av flere grunner er den faktiske vitenskapen bak dette konseptet mer presist beskrevet i forskjellige termer, inkludert "planteassosiasjoner" og "intercropping".

Noen underbyggede fordeler med planteforeninger oppstår under jorden blant planterotsystemer, for eksempel nitrogenfiksering plantearter som gir dette næringsstoffet til nærliggende planter eller mykorrhizale næringsstoffoverføringer mellom røtter av forskjellige planter. Det kanskje mest vanlige eksemplet på avling er den indianerske "Three Sisters"-metoden: planting av mais (Zea mays) som støtte for klatrende bønner, som plantes rundt bunnen av maisstilkene og fikserer nitrogen i jorda, og squash rundt utsiden av bønnene for å gi en levende mulch for å spare vann og hemme ugress rundt alle tre planter.

En primær fordel hevdet av tilhengere av begrepet "ledsageplanter" er skadedyrbekjempelse; det vil si at visse planter frastøter skadedyr, men mange av disse anbefalingene er bare anekdotiske, og mangler vitenskapelig forskning som støtter påstandene. Planteforskere støtter imidlertid en sterkere plantevernstrategi: plantemangfold. Ulike plantinger tiltrekker seg nyttige insekter, som dreper skadeinsekter. Øk grønnsakshagens mangfold og dermed dens forbedrede planteassosiasjoner ved å dyrke en rekke landskapsplanter, urter og grønnsaker for å tiltrekke seg pollinatorer og nyttige insekter.

8. Forlenger vekstsesongen

Du kan forlenge vekstsesongen for grønnsakshagen din ved å få en tidligere start på våren og avslutte senere på høsten. Sjekk plantedatoene i ditt område for avlinger i kjølige sesonger og få transplantasjonene i bakken så tidlig som mulig. Hvis det er en uventet kulde som forlenger den siste forventede frostdatoen, beskytt transplantasjonene ved å dekke dem med flytende raddekker. Du kan også gjøre dette om høsten for å forlenge høstingen på slutten av sesongen.

Du kan også bruke "lave tunneler", som ganske enkelt er konstruert med mellomrom hagebøyler ca. 3 fot fra hverandre over grønnsakene dine, dekk bøylene med stoff eller plast og fest dem til bakken med U-formet landskapsstifter eller murstein. Fjern beskyttelsesdekselet når temperaturen stiger over den anbefalte retningslinjen for en bestemt beskjære i vekstsonen din og sett på dekselet når temperaturene truer med å synke under en safe terskel.