Hvordan røre egg i vann

Hvis du spiser egg, har du sikkert lagt merke til at det finnes uendelige måter å tilberede basismaten på. En populær metode er å posjere dem i vann... men har du noen gang prøvdkrypteringdem i vann i stedet?

Per Helt bomben, kom vi over en TikTok-video som demonstrerer teknikken. Det er bare å visp egg i en bolle, kok opp en kjele med vann, og hell deretter eggene i kjelen. Etter noen minutter vil eggene bli luftige og møre, som du så kan øse ut av kjelen.

Ved første øyekast kan teknikken høres merkelig ut, men den gir mye mening. For det første sørger vannet for at de ferdige eggene ikke er tørre eller overkokte. Det ligner også på eggedråpesuppe, som innebærer koking av piskede egg i varm væske.

BTW, det kan være lurt å bruke en hullsleiv for å fjerne det vannkokte

Vi kan se at dette trikset er nyttig for å lage eggerøre når du har gått tom for smør eller olje. Jo mer du vet!

Andre måter å koke egg på:

Visste du at det er mulig å lage en perfekt rundt egg ved å bruke en løkring? Dette er nyttig hvis du lager frokostsmørbrød med engelske muffins og vil hindre at eggene renner utover kantene.

Prøv dette for en tidsbesparende frokost mason jar omelett idé. Det innebærer å smøre glasskrukker og tilsette omelettingredienser, som grønnsaker og piskede egg. Når du er klar til å spise, er det bare å steke glasset i mikrobølgeovn i halvannet minutt eller dumpe innholdet i en panne.

Til slutt, hvis du trenger å tilberede et stort antall hardkokte egg, prøv å knekke egg i en brødform og steke den i ovnen. Det er det ultimate egg uten skrell for store partier eggesalat.