Hvordan lagre agurker for å holde dem friske og sprø

Det er agurksesong, folkens. Så enten du dyrker dem selv og har en overflod, eller du bare glemmer en bak i kjøleskapet ditt, er vi her for å hjelpe deg med å sørge for at de varer i flere uker fordi matavfall suger! Heldig for oss laget kokk og oppskriftsutvikler Kathleen Ashmore en TikTok-video som forklarer hvordan du oppbevarer agurkene dine for å sikre at de holder seg sprø og friske lenger.

Trinn én: Ta agurkene ut av emballasjen de kom i. De fleste grønnsaker sendes i en slags plast for bekvemmelighet og beskyttelse, men "måten som produktene transporteres på er ofte ikke måten produktene skal lagres på," forklarer kokken.

Trinn to: Skyll og tørk agurkene dine. Bare fordi de kom i emballasje og ser rene ut, betyr det ikke at de ikke har litt skitt på seg. Hvis du vil ta ting et skritt videre, bland litt natron i en bolle med vann for å skylle av eventuelle dvelende plantevernmidler.

Trinn tre: Skap det perfekte miljøet. Siden agurker er fylt med vann, er det viktig å suge opp eventuell overflødig fuktighet for å holde dem sprø. Ta en plast- eller silikonpose og for den helt med papirhåndklær. Plasser deretter agurkene i den lille "soveposen" du nettopp har laget, forsegl den og sleng den i kjøleskapet for å nyte senere. Lykke til med munching!