Kremet 'Lemonade' er sommerens må-prøve-drink

Når det kommer til klassiske sommerdrinker, kan du virkelig ikke gå galt med limonade. Den er syrlig, søt og deilig forfriskende. Men hvis du ønsker å endre ting denne sesongen, kan det være lurt å prøve brasiliansk limonade. Drikken – som faktisk er laget med lime – har vært superpopulær på sosiale medier.

Første ting er først: Hvis det er laget med lime, hvorfor kalles det brasiliansk limonade? I følge Aline Shaw fra Brasiliansk kjøkken i utlandet, en brasiliansk matblogg, har det å gjøre med det portugisiske ordet for lime.

På portugisisk betyr "limao" "lime". Drikken kalles derfor "limonada" - som oversettes til lemonade på engelsk. (Er ikke språk fascinerende?)

Som Nicole Modic demonstrerer på TikTok, Brasiliansk limonade består av fire ingredienser: lime, søtet kondensert melk, vann og is. For å lage det, skjær lime i skiver, og legg dem deretter i en blender (skall og alt). Bland med vann i ca. 40 sekunder, og sil deretter blandingen.

Tilsett væsken tilbake til blenderen, sammen med is og søtet kondensert melk. (Du kan helt bruke kokosmelk hvis du vil gjøre dette meierifritt.) Bland blandingen en gang til, hell den deretter i glass og server.

Unødvendig å si, vi kommer definitivt til å legge denne drinken til sommerens gjøremålsliste. Jubel!

Andre måter å lage limonade på:

Hvis du elsker intense sitronsmaker, prøv å lage sitronskall limonade. Drikken, som ble delt av Caroline Gelen på Instagram, går ut på å gni sitronskall og sukker sammen for å skape en sterkere sitronsmak.

Ifølge Gelen vil sukkerets slipende teksturer få frem de duftende oljene i sitronskallen. Hvem visste det?

Noen anbefaler også å tilsette en dæsj salt til limonade (eller limeade) for å få frem drikkens sødme. I tillegg er det nyttig for å redusere eventuell bitterhet, som kan skje hvis du ved et uhell fjerner marven (hvite delen) av en sitron mens du skreller den.