Dette Fried Deviled Eggs-hakket vil heve eggene dine fullstendig

Vi elsker en god TikTok mathack, spesielt når det ikke innebærer mye ekstraarbeid, men likevel forvandler det vanlige til noe spesielt. Det er absolutt tilfellet med dette nye tipset for stekte djevelegg fra Kokken Kelly Scott.

Teknikken, kjent som eggs Jeannette av skaperen, kokken Jacques Pépin, involverer hardkokende egg og deretter fjerne plommene og blande dem i en bolle med fløte, urter og sennep.

Etter å ha plassert eggeplommene tilbake i skallet, sauter dem med forsiden ned i en panne med litt avokadoolje. Etter rundt to til fire minutter skal de være fine og sprø på den flate siden og klare til å settes til side. Du kan også velge å spise dem som de er, men Scott anbefaler å lage den medfølgende vinaigretten for å ta retten til neste nivå.

Bruk litt av den samme eggeplommeblandingen fra før, tilsett olivenolje, sitron og salt og visp ingrediensene sammen til de danner en kremet saus. Etter det er det bare å fordele litt på en tallerken og toppe med eggene. Voilà!

Scott kaller disse en søster til deviled eggs, men mye bedre, og sier at de ville være en perfekt forrett eller potluck-gjenstand.

Nede i kommentarfeltet la noen til sine egne vrier på preparater av djevelegg. "Lag djevelegg, men i stedet for på vanlig måte, bland eggeplommene med soyasaus, chili crisp og sesamolje. Det er sinnssykt," sa en kommentator, som Scott var med på.

For andre flotte raske og enkle egg-hacks, anbefaler vi en Mason krukke omelett og en enkel å lage, eggesalat uten skrell. Ønsker du å lage en stor porsjon egg Jeanette til et middagsselskap? Sørg for å sjekke guiden vår for å lage hardkokte egg i ovnen!