Denne syltede pommes frites-oppskriften vil endre hvordan du spiser poteter

Er du en fan av alt syltet? I så fall vil du kanskje fylle på med poteter, stat. Takk til Val Moore, TikTok-bruker og oppskriftsskaper, ser det ut til at du kan få pommes frites til å smake som sylteagurk... og det høres fantastisk ut.

For å lage retten brukte Moore de samme ingrediensene til å lage klassiske syltede agurker. I en ren krukke tilsatte han hvitløk, dill, pepperkorn, sennepsfrø og et laurbærblad. Han la også til kål for å støtte lakto-gjæring, den kjemiske prosessen som brukes til å lage sylteagurk.

Deretter tilsatte Moore potetstrimler i glasset, samt en saltlake på 3 %. Deretter forseglet han glasset og lot det stå i romtemperatur i tre dager, hvoretter potetene ble myke og gummiaktige.

I en annen video stekte innholdsskaperen potetene to ganger - én gang ved 320 grader Fahrenheit, og igjen ved 375 grader Fahrenheit.

Etter å ha smakt pommes frites (og laget en sylteagurk mayo, som høres deilig ut), ga Moore dem en solid anmeldelse. "Wow, utsiden er utrolig crunchy," sa skaperen, og la til at den er syrlig og "pickle-y", spesielt med den hjemmelagde mayoen.

Naturligvis ble TikTok-brukere fascinert av oppskriftsideen. "Jeg liker ikke engang pickles, men dette er virkelig interessant," sa en bruker. "Jeg jobbet på et sted som saltet pommes frites som det, det var lett noen av de beste pommes frites jeg har hatt," kommenterte en annen person.

Enda en bruker sa at hvis du bløtlegger pommes frites (dvs. poteter) i eddik før steking, holder de seg veldig sprø. Hvem visste det?

Unødvendig å si, hvis du elsker salt og eddikchips, bør du sjekke ut del 1 og del 2 av TikTok-oppskriften.

Andre måter å lage pickle frites på:

Hvis du er ute etter en litt enklere metode, ta et tips fra Carleigh Bodrug, også kjent som Plant You på Instagram. Hun skapte dill sylteagurk chips ved hjelp av rester av sylteagurk juice og skivede poteter. Bodrug bakte også oppskriften, og utelot behovet for frityrsteking.

Du kan enkelt tilpasse denne ideen til å lage pommes frites. Bare mariner strimler av poteter i sylteagurkjuice og tørket dill, og bak deretter i henhold til oppskriften på bakt pommes frites.