Hvordan lage Apple Caramel de Lites (Samoas) informasjonskapsler

Neste gang du har lyst på speiderkaker (nærmere bestemt Caramel de Lites aka Samoas) kan det være lurt å begynne å kutte epler. Som det viser seg, kan du gjøre frukten om til kake-inspirerte godbiter, som bevist av TikTok-bruker og kokebokforfatter Brittany Mullins.

Tross alt kan prosessen for å lage copycat Caramel de Lites fra bunnen av være ganske tidkrevende. (Skriverens notat: Vi har laget dem før, så vi vet det!) Det er fordi du må lage kakedeigen, som må avkjøles, rulles, ‌ogkuttet i skiver.

Og så er det toppingen, som involverer smelting av karamell og andre ingredienser, et trinn som kan bli et potensielt klissete rot.

Når det er sagt, selv om det er verdt det, er det kanskje ikke alltid praktisk å bake hjemmelaget Caramel de Lites - spesielt hvis du har kort tid. Heldigvis er det der Mullins idé kommer inn.

I utgangspunktet bruker oppskriften epler i stedet for informasjonskapsler. Det første trinnet er å kutte et eple i tykke skiver, og deretter kutte ut kjernene for å lage smultringformer.

Rør deretter revet kokosnøtt, mandelsmør og lønnesirup i en bolle til det er kombinert. Du kan også bruke andre nøttesmør, som cashewsmør, samt andre søtningsmidler, som agavesirup eller honning.

Fordel blandingen på epleringene, og hell deretter smeltet sjokolade på toppen. Mullins anbefaler å fryse dem i fem til 10 minutter for å herde sjokoladen, men ærlig talt, du kan spise dem helt med en gang hvis du føler deg utålmodig.

Selvfølgelig er det ingenting galt med den virkelige avtalen - Caramel de Lites ersådeilig. Men hvis du leter etter et raskt gjør-det-selv-alternativ, har lyst på en søt matbit eller følger en glutenfri diett... disse eple-versjonene vil passe regningen.

For ikke å snakke om, 5-ingrediensoppskriften er perfekt hvis du skal bruke eplerester.

For å se trinn-for-trinn-videoen, sjekk ut Mullins' TikTok-video.