Det er faktisk en stor forskjell mellom PYREX og Pyrex

Hvis Pyrex-retter er stifter på kjøkkenet ditt, kan det være lurt å sjekke etikettene. Som det viser seg, er ikke alle Pyrex kokekar like - og forskjellen kan avgjøre hvor trygt det er å bruke på kjøkkenet ditt.

I utgangspunktet er det to typer Pyrex: PYREX (med store bokstaver) og pyrex (med små bokstaver). Ifølge kokk Pam, også kjent som Scaredy Cat Gardener på Instagram selges PYREX i Europa, Afrika og Midtøsten, mens pyrex selges i USA, Sør-Amerika og Asia.

Den originale versjonen var PYREX, laget av Corning Inc. Den var laget av varmebestandig borosilikatglass, som lett kan gå fra varmt til kaldt og kaldt til varmt uten å gå i stykker. Imidlertid solgte selskapet ut lisenser for pyrex for omtrent et tiår siden. Som et resultat ble ikke pyrex laget av et herdet glass - som knuses (les: eksploderer) lettere.

Når det er sagt, hvis serviset ditt har PYREX på baksiden, er det tryggere å bruke mellom skiftende temperaturer.

Når det gjelder pyrex? Du kan fortsatt bruke den på kjøkkenet, selvfølgelig, men du vil være ekstra oppmerksom på hvordan du gjør det. Unngå ekstreme temperaturendringer, som å ta fatet ut av kjøleskapet og sette det inn i ovnen umiddelbart. La den heller nå romtemperatur først.

Hvis du ikke vil risikere det, bør du vurdere å bruke pyrex-beholdere kun til lagringsformål.

Slik stopper du Pyrex fra å knuse:

Enten du bruker PYREX eller pyrex, er det fortsatt en god idé å være forsiktig under matlagingen.

Her er sikkerhetstips for bruk av Pyrex servise hjemme:

• Forvarm ovnen før du setter Pyrex inn
• Bruk aldri Pyrex kokekar direkte på koketoppen
• Ikke tilsett væske til Pyrex som allerede er varm
• La varmt servise avkjøles før du setter det i kjøleskapet eller fryseren
• Unngå å skylle varme retter umiddelbart
• Ikke varm opp tomme servise i mikrobølgeovnen

Sikkerhet først!