Ta inspirowana Japonią kawiarnia jest dobra do ostatniej kropli

WHO: Ryan Harden i Rob Watson, współwłaściciele Palarnie kawy Camellia
Gdzie: Downtown Sacramento, Kalifornia
Styl: Minimalizm pod wpływem Japonii

Chociaż wstrząs kofeiny jest niezbędny, aby większość ludzi mogła rozpocząć dzień, bardzo niewielu uważa to za rytuał. Niezależnie od tego, czy bierzesz szybki kubek w drodze do pracy, czy wypijasz wstępnie zaparzoną mieszankę z kubka podróżnego, kupujesz kawa czy herbata ma reputację szybkiego i transakcyjnego. W końcu, kto ma czas się zatrzymać i poczuć zapach ziaren kawy?

Ale dobrze wyposażona kawiarnia Camellia Coffee Roasters w centrum Sacramento przenosi zabawę z powrotem do kawy i herbaty, co sprawia, że ​​chcesz się zatrzymać i zostać na chwilę.

„Wyruszyliśmy, aby założyć Kamelię, ponieważ uwielbiamy ducha i energię robienia kawy i serwowania przyjaciół tylko z tego powodu fajnie, i chciałem stworzyć przestrzeń, w której będziemy mogli to robić codziennie ”- mówi Ryan Harden, założyciel i współwłaściciel przestrzeń.

Harden i współwłaściciel Rob Watson dorastał w Sacramento, a po ponad dziesięciu latach pracy w społeczności kawowej, chcieli odcisnąć swoje piętno na branży. Duet ostatecznie osiedlił się na małej przestrzeni w Rynek publiczny WAL, wspólna przestrzeń gastronomiczna i handlowa poniżej WAL Artists Lofts. Ale chociaż znaleźli złoto nieruchomości wzdłuż powstającej ulicy R w mieście, projekt okolicy nie był zgodny z wizją duetu.

„Jako magazyn o zmienionym przeznaczeniu jest nieco przemysłowy i minimalny”, mówi Harden. „Projekt Camellii stara się rozjaśnić i odświeżyć rynek, czerpiąc inspirację z kwiatka imiennika z jasnymi różami, stonowanymi zieleniami, jasnymi białymi, blond drewnem, mosiądzem i roślinami tropikalnymi”.

Harden i Watson zaciągnęli studio projektowe z siedzibą w Sacramento WEŁNA przejąć stery na odświeżaniu ich przestrzeni.

„Myślę o„ wyglądzie ”, chciałem czegoś innego, czego nie widziałem w Sacramento”, wyjaśnia Emily Wilder, połowa WEŁNY. „Coś nieco ostrzejszego, bardziej minimalistycznego i nowoczesnego. Chciałem, aby wszystkie elementy projektu naprawdę tworzyły i dopełniały doświadczenia ”.

Inspiracją dla tej przestrzeni był Wilder podczas niedawnej podróży do Tokio. „Kamelia ma bardzo świeży, Japoński klimat: pełna światła i bardzo zabawna ”- mówi.

Z jasnymi drewnianymi akcentami, nieskazitelnie białymi ścianami i soczystymi roślinami, Kamelia zręcznie oddaje minimalistyczną, młodą i Duch inspirowany Japonią. Ale największą - i najbardziej godną uwagi - cechą tego miejsca jest jego oferta różowe kafelki, które są wytwarzane przez małą firmę w Japonii. Wilder stworzył niepowtarzalny pop kolor, układając kafelek w kawiarni, a także ławkę ze starego kościoła, który jest jednym z ulubionych momentów projektowych Harden i Watsona.

„Uwielbiamy siedzenia w barze” - dodaje Harden. „Pozwala nam spotykać się z przyjaciółmi i gośćmi oraz wchodzić w interakcje nie tylko przy kasie”.

Harden i Watson, chcąc stworzyć własną scenę kawową w Sacramento, chcieli stworzyć miejsce docelowe, które będzie się wyróżniać, a nie mieszać.

„Chcemy zmienić styl, w jakim przyjęły się kawiarnie Sacramento” - mówi Harden. „Chcieliśmy przynieść świeże oczy kawie i serwisowi, a nasza przestrzeń jest tego odzwierciedleniem”. Jasna i jasna kamelia oferuje powiew świeżego powietrza na tle industrialnym.

„Uwielbiałem wyzwanie, jakim było przekształcenie tak małej przestrzeni, która wymagała od nas bycia kreatywnym i oszczędnym” - mówi Wilder. „Przestrzeń jest otwarta na cały rynek, ale wywołuje tak intymną i wyjątkową atmosferę”.