Od drewna po whisky, ten bar w Kopenhadze zwraca uwagę na szczegóły
Rozszerzać
Co: Bar trzypiętrowy
Gdzie: Kopenhaga, Dania
Styl: skandynawski
W niektóre noce masz ochotę napić się drinka w jasnym i tętniącym życiem barze, podczas gdy w inne możesz wślizgnąć się do kabiny i cieszyć się koktajl i rozmowa. A inne noce wzywają whisky przed kominkiem. Jeśli zdarzy ci się być w Kopenhadze, Lidkoeb jest idealny dla wszystkich trzech nastrojów.
Rasmus i Adeline Shepard-Longborg, które są również siostrzanymi barami Ruby i Brønnum, dodały Lidkoeb do swojego imperium koktajlowego sześć lat temu. Trzypiętrowy bar w modnej dzielnicy Vesterbro mieści się w domu zbudowanym w 1886 r. Przez farmaceutę H.P. Madsen. W budynku znajdował się zakład produkcyjny apteki Vesterbro od ponad 100 lat, ale został opuszczony po zamknięciu zakładu w latach 80. Kiedy Rasmus zauważył to w 2010 roku, zobaczył potencjał ożywienia nieruchomości i oferowania lekarstw bez recepty.
Rozszerzać
Lidkoeb zbudowano od podstaw - zaczynając od jasnego paska głównego na poziomie gruntu. „Ma prawdziwy
skandynawski czuć dużą ilością naturalnego światła, co nie zawsze jest powszechne w barach koktajlowych ”- mówi dyrektor generalny Colin Edie. Gdy główny bar tętnił życiem, przenieśli się na drugie piętro, gdzie przestrzeń była wyposażona w duże przytulne kabiny i zabytkowe portrety. Ostatnim dodatkiem był bar whisky na najwyższym piętrze. „To tylko szczególne miejsce, szczególnie zimą, kiedy na zewnątrz jest śnieg, a ty jesteś przy kominku z ładnym dramem” - mówi. „Trudno pokonać.”Pierwsze dwa poziomy koncentrują się na koktajlach i mają żywszą atmosferę. W sobotnie wieczory bar na drugim piętrze zamienia się w imprezę podczas grania przez DJ-ów. Najwyższe piętro przypomina ucieczkę z miasta, gdzie można się zwinąć na kanapie Chesterfield pośród ciepłego drewna i odsłoniętej cegły. Bez względu na to, jaki masz gust w koktajlach - czy w projektowaniu - Lidkoeb ma miejsce na idealną noc.
Rozszerzać
Rozszerzać
1 z 10
Bar na parterze
Pierwsze piętro ma słoneczną, skandynawską estetykę. Biały lampy wiszące w stylu industrialnym powiesić nad długim dębowym drążkiem.
Rozszerzać
2 z 10
Windows
Duże łukowate okna wypełniają przestrzeń światłem. Kabiny były niskie, więc bar wydaje się bardziej otwarty i towarzyski.
Rozszerzać
3 z 10
Bar Shelf
Czarno-białe kafelki tworzą geometryczny wzór, który wyznacza przestrzeń do przechowywania za barem. W menu znajdziemy zwroty od klasycznych koktajli, takich jak wytrawne martini i daiquiris, a także nowatorskie napoje, w tym koktajle z bourbonem z masłem orzechowym.
Rozszerzać
4 z 10
Wejście
Nastrojowe schody prowadzą z baru na parterze do pomieszczeń powyżej, które są otwarte w piątki i soboty.
Rozszerzać
5 z 10
Kabiny
W przydymionych szarych ścianach znajdują się zabytkowe portrety w barze na drugim piętrze, który zdobią zużyte drewniane stoły i obite skórą kabiny.
Rozszerzać
6 z 10
Kąt
„Bar jest naprawdę piękny i wyjątkowy” - mówi Edie. „Duńska scena koktajlowa była jeszcze stosunkowo młoda, mimo że miasto było zamożne, więc mogłem zobaczyć, że istnieje prawdziwy potencjał, aby wywrzeć trwały wpływ”.
Rozszerzać
7 z 10
Krzesła
Nazwiska słynnych Duńczyków, takich jak artysta Knud Hvidberg, zdobią krzesła. „Uważamy, że szczegóły są niezwykle ważne” - mówi Edie. „Staramy się nie rezygnować z projektowania”.
Rozszerzać
8 z 10
Whisky Bar
„Czujesz prawdziwe ciepło w pokoju”, mówi Edie z whisky bar na trzecim piętrze. Odsłonięte ceglane i sufitowe belki wzmacniają intymną atmosferę.
Rozszerzać
9 z 10
Whisky Bar
„Jesteś także otoczony przez kilkaset whisky, więc jeśli tak lubisz, to naprawdę Charlie i fabryka czekolady czuć ”, mówi Edie. Skórzane sofy w stylu vintage zwieńczone są wygodnymi narzutami; świece stołowe dodają miękkiego światła i ciepła.
Rozszerzać
10 z 10
Toalety
Zespół dołożył szczególnej staranności przy projektowaniu toalet. „Jeśli chodzi o bary koktajlowe, myślę, że toalety są często pomijane” - mówi Edie. „Byłem w tak wielu pięknych barach, które mają straszne toalety, co jest wstydem. Z pewnością byliśmy zdecydowani nie należeć do tej kategorii ”.