Jak długo woda z kranu jest bezpieczna w lodówce?

Teoretycznie woda z kranu przechowywana w czystym pojemniku, a następnie schłodzona, powinna trwać wiecznie. Jednak tylko dlatego, że ty mogą picie starej wody nie oznacza, że ​​będziesz chciał. Z czasem małe pęcherzyki powietrza wyciekają ze zmagazynowanej wody i pozostawiają nieprzyjemny smak. Aby uniknąć tego problemu, pozbywaj się zapasów wody z kranu i wymieniaj je co sześć miesięcy.

Podczas przechowywania wody z kranu ważne jest, aby używać odpowiedniego pojemnika. Pojemniki szklane, emaliowane metalowe i z włókna szklanego doskonale nadają się do tego zadania. Możesz także używać plastikowych butelek, ale upewnij się, że mają jakość spożywczą. Pojemniki te są często oznaczone jako „HDPE 2.”

Dokładnie wyczyść butelki przed napełnieniem ich wodą i upewnij się, że są w dobrym stanie. Unikaj pokusy recyklingu starych dzbanków na mleko lub butelek z wodą. Prawdopodobnie nie dostarczysz ich wystarczająco czystych, a te cienkie tworzywa sztuczne szybko ulegają degradacji, potencjalnie wyciekając lub umożliwiając bakteriom przedostanie się do twoich zapasów wody. Gdy pojemniki będą gotowe, musisz przygotować wodę.

W większości obszarów woda z kranu jest bezpieczna i nie wymaga specjalnej uwagi. Jeśli twoja woda wymaga filtrowania lub jeśli wolisz w ten sposób, przefiltruj wodę przed napełnieniem butelek. Woda z kranu powinna również zawierać co najmniej dwie do czterech części na milion (ppm) chloru, aby zabić bakterie. Jeśli twój dostawca wody nie dodaje chloru (większość robi), musisz to zrobić sam.

Po napełnieniu butelek z wodą musisz znaleźć bezpieczne miejsce do ich przechowywania. Przechowywanie wody w lodówce jest dopuszczalne i pozwala utrzymać zimną wodę w gotowości. Chłodzenie pomaga również zmniejszyć ryzyko rozwoju bakterii w wodzie. Chłodzenie nie jest jednak absolutnie konieczne.

Możesz przechowywać wodę w dowolnym chłodnym, ciemnym miejscu. Piwnice, garaże, przecznice i piwnice służą jako dobre miejsca do przechowywania wody. Jeśli przechowujesz dużą ilość wody w przypadku zakłócenia jej zaopatrzenia w wodę, pamiętaj o przechowywaniu wody w więcej niż jednym miejscu. Takie postępowanie pozostawi plan awaryjny, jeśli coś zniszczy lub zanieczyści część przechowywanej wody.

Chociaż prawdą jest, że właściwie przechowywana woda nigdy nie powinna wygasać, nawet przefiltrowana woda źle smakuje po długim siedzeniu. Departament Bezpieczeństwa Wewnętrznego Stanów Zjednoczonych zaleca odświeżanie zapasowego zaopatrzenia w wodę co sześć miesięcy. Odświeżając zapasy wody, pamiętaj, że będziesz potrzebował przynajmniej jednego galona wody na osobę dziennie.

Jeśli przechowujesz wodę w lodówce do codziennego picia, będziesz chciał ją częściej zmieniać, aby smakowała jak najlepiej. W takim przypadku wymieniaj pozostałą wodę raz w miesiącu. Możesz także zamrozić wodę, a to zapobiegnie wyciekowi do niej plastikowych chemikaliów.

Po otwarciu pojemnika ze zmagazynowaną wodą spróbuj użyć go w ciągu dwóch do trzech dni. Będzie trwać nieco dłużej w lodówce i można tam wydłużyć okres przechowywania o około trzy do pięciu dni. Następnie woda będzie bezpieczna do picia, ale może nie smakować tak dobrze.

Jeśli nie jesteś w stanie przeżyć i nie masz wyboru, unikaj wody pitnej, której nie jesteś pewien. Nie pij przechowywanej wody z kranu, jeśli wydaje się mętna lub unosi się w niej cząstka. Najlepiej jest także unikać wody, która była wystawiona na działanie promieni słonecznych i zaczęła wyhodować glony.

Nawet jeśli woda wygląda dobrze, wyrzuć ją, jeśli dziwnie pachnie. Jeśli nadal nie jesteś pewien, posmakuj trochę. W razie wątpliwości należy wyrzucić wodę zamiast jej spożywać. Gdy wody brakuje i wyrzucanie jej jest nierozsądne, przed wypiciem należy zagotować lub oczyścić podejrzaną wodę.