DIY Zewnętrzny kamienny grill kominkowy

Miłośnicy grilla, zwłaszcza ci z Carolinas do Teksasu, powiedzą ci, że jedynym sposobem na grillowanie lub jedzenie potraw z grilla jest powolne gotowanie z dużą ilością dymu. Ten styl gotowania jest bardzo powszechny w innych częściach świata, zwłaszcza w Chinach. Kamienny grill kominkowy nie zajmuje dużo miejsca i może zapewnić zarówno miejsce na wolno palące się potrawy, jak i bezpośrednie grillowanie na ciepło.

Projektowanie komina jest kluczem do kompletnego grilla kominkowego. Kup betonową cylindryczną rurę spustową o średnicy 2 stóp i długości 4 stóp. Wytnij kwadratowy otwór w dolnej części rury; wyrównaj otwór bezpośrednio do sąsiedniej studni. Komin i zewnętrzna ściana paleniska są wykonane z kamienia. Wnętrze paleniska jest wykonane z cegły ognioodpornej, aby powstrzymać ciepło od ognia przed pękaniem skał.

Ogromna waga kominka do grilla kominkowego będzie wymagała żelbetowej płyty, aby komin nie zapadł się w ziemię. Przejrzyj lokalne przepisy budowlane, aby określić podstawowe standardy dla płyty. Płyta będzie miała 6 cali grubości, wzmocniona poziomym prętem zbrojeniowym. Większość przepisów budowlanych wymaga, aby podstawa znajdowała się co najmniej kolejne 6 cali pod ziemią. Jeśli używasz gazu jako dodatkowego źródła ciepła, zatrudnij profesjonalistę do prawidłowego poprowadzenia linii gazowej przed wylaniem betonu. Poczekaj co najmniej tydzień, aż beton stwardnieje, zanim umieścisz betonową rurę spustową na miejscu na fundamencie.

Ustaw komin w wybranym miejscu na fundamencie. Teraz użyj linii kredy, aby ułożyć wewnętrzną ścianę paleniska. Średnica wewnętrzna powinna wynosić około 33 cali, a ściany paleniska powinny mieć wysokość 24 cali. Najpierw wykonaj próbę na sucho i rozłóż cegły ogniste, zwracając szczególną uwagę na ich dopasowanie do stosu kominowego. Jeśli wszystko jest dobrze, zastosuj zaprawę. Teraz połóż podłogę z cegły ogniotrwałej. Po umieszczeniu cegieł nałóż zaprawę na podłogę paleniska i pozostaw do wyschnięcia.

Zaczynając od podstawy komina, do której przyłącza się palenisko, nałóż zaprawę i zacznij układać kamienie wokół podkonstrukcji kominka do wysokości 24 cali do góry paleniska. Teraz używając pół cala wiertła do muru, wywierć cztery otwory 6 cali w dół od górnej części komina. Weź dwie 24-calowe pręty zbrojeniowe i przebij je przez otwory po drugiej stronie, tworząc uchwyt na grill. Teraz idź w górę komina, aż będzie on całkowicie pokryty kamieniami.

Teraz zacznij od zewnętrznych ścian paleniska. Ponadto nakładaj kamienie od lewej do prawej, aż do szczytu paleniska. Nie kładź żadnych kamieni na górnej krawędzi ściany paleniska. Idź do lokalnego producenta metalu i zamów grill przystosowany do montażu na ścianach paleniska. Jeśli używasz gazu naturalnego lub propanu do ogrzewania, dodaj palnik do podłogi paleniska. Po wyschnięciu zaprawy przez kilka dni rozpal nowy kamienny grill kominkowy.