Czy sok z cytryny zabija zarazki?
Kalifornia i Arizona produkują prawie wszystkie cytryny spożywane rocznie w USA.
Zarazki potrzebują środowiska alkalicznego, w którym mogą się rozwijać i rozmnażać, dzięki czemu sok z cytryny jest naturalnym wrogiem ze względu na bogatą zawartość kwasu. Jeden uncja czystego soku z cytryny zawiera 1,44 g kwasu cytrynowego.
Ekspertyza
Badania laboratoryjne potwierdzają skuteczność soku z cytryny jako środka przeciwbakteryjnego. Centrum informacyjne Leptospirosis uznaje kwas cytrynowy w soku z cytryny za odpowiedni zamiennik chemicznych środków czyszczących. Leptospiroza jest bakterią, która może powodować choroby u zwierząt i ludzi, i nie toleruje kwasów.
Znaczenie
W teście z 1993 r. W celu ustalenia skuteczności soku z cytryny w oczyszczaniu wody w Argentynie, Narodowe Centrum Informacji Biotechnologicznej poinformowało o znacznym obniżeniu wartości v. bakteria cholera, o ile użyto wystarczającej ilości soku z cytryny, aby obniżyć poziom zasadowości wody, co sprzyja rozwojowi bakterii.
Potencjał
Ze względu na właściwości bakteriobójcze sok z cytryny może służyć jako skuteczna i naturalna alternatywa dla domowych środków dezynfekujących, a także jako naturalny odświeżacz.