Jak działają kuchenki gazowe?

Trzask pilota i syk gazu, zanim zapalą się palniki, mogą sprawić, że ktoś nowy w kuchence gazowej będzie nieco zdenerwowany. Zrozumienie, jak działa kuchenka gazowa, może stłumić wszelkie podejrzenia, jakie można mieć podczas obsługi bardzo wydajnego urządzenia gazowego. Kuchenka gazowa jest dość bezpiecznym i preferowanym urządzeniem dla tych, którzy preferują równomierne temperatury podczas gotowania ciast, jajek, pieczeni lub wielu innych codziennych przysmaków. Wiedza o tym, jak kuchenka gazowa działa i zapala się, może również pomóc w procesie zakupu.

Kuchenki gazowe stały się gorącym tematem na początku 1800 roku, kiedy wynalazcy ścigali się, aby udoskonalić element kuchenny, który był czystszy niż kominki i blaty kuchenne. Pierwsza fabryka kuchenki gazowej pojawiła się w 1836 roku po tym, jak pierwszy patent na mieszkalną kuchenkę gazową okazał się opłacalny. Gaz był lepszy, ponieważ można go było wyłączyć, gdy nie jest używany, i zapewniał znacznie bardziej równomierną temperaturę powierzchniom kuchennym i piekarnikom w porównaniu do ich odpowiednika z drewna. Do 1910 r. Kuchenki gazowe były powszechne w domach klasy średniej. Producenci pieców gazowych zaczęli emaliować urządzenia, aby kucharze mogli łatwiej usuwać wycieki i rozpryski. Dzisiejsza wersja kuchenki gazowej jest znacznie bardziej regulowana. Wbudowali automatyczne lampki kontrolne, które są łatwe w użyciu dla prawie każdego.

Są dwa sposoby, w jaki piec ryczy do życia - za naciśnięciem przycisku lub pokrętłem. Stojący pilot i elektryczne źródła zapłonu umożliwiają przepływ gazu bez wypełniania pomieszczenia przed zapaleniem. Stojący pilot używa lampki kontrolnej, która jest małym płomieniem gazowym, który pali się w sposób ciągły. Znajduje się między przednim i tylnym palnikiem. Prosta konstrukcja umożliwia niezależności stojącego pilota od zewnętrznego źródła zasilania. Wymaga jedynie niewielkiej ilości paliwa, aby utrzymać lampkę kontrolną.

Zapłon elektroniczny wykorzystuje energię elektryczną do ożywienia palników. Pokrętło jest obrócone do pozycji lite i słychać kliknięcie, zanim palnik gazowy złapie i wytworzy stały płomień. Następnie obniża się go do preferowanej temperatury. Jeśli do domu nie ma prądu, palniki można nadal zapalać ręcznie. Kuchenki gazowe z elektrycznym układem zapłonowym muszą być połączone z mechanizmami ochronnymi lub wyłącznikiem kontroli gazu.