Czy czajniki miedziane są bezpieczne?

Posiadanie miedzianego zestawu do herbaty ma wiele zalet, w tym dekoracyjne oświadczenie, które tworzy w kuchni. Ale pomimo korzyści, zawsze pozostaje pytanie, czy czajnik miedziany jest bezpieczny. Chociaż wiele starszych miedzianych czajników może być niebezpieczne i może powodować zatrucie czajników z miedzi, współczesne czajniki spełniają pewne wytyczne, które czynią je bezpiecznymi.

Chociaż stary i antyczny miedziany czajniczek może być ważną częścią wystroju kuchni, często są one wykonane z litej miedzi, bez żadnej ochronnej podszewki. Z tego powodu zatrucie miedzią może wystąpić u osób, które jedzą lub piją napoje, używając wody zmagazynowanej lub gotowanej w starym miedzianym czajniku. Zatrucie miedzianym czajnikiem do herbaty może powodować różne problemy żołądkowe i trawienne.

Produkowane dziś czajniki miedziane mają cienką podszewkę ze stali nierdzewnej, cyny lub niklu, co czyni je bezpiecznymi w użyciu. Metalowa podszewka sprawia, że ​​czajniki są bezpieczne do gotowania, gotowania i przechowywania wody bez ryzyka zatrucia miedzianym czajnikiem do herbaty. Jeśli masz stary miedziany czajniczek lub czajnik lub planujesz go kupić, należy go używać wyłącznie do dekoracji. Nawet jeśli czajnik wydaje się być w doskonałym stanie, istnieje ryzyko zatrucia miedzią, jeśli nie ma podszewki.

Pierwszą rzeczą, która najbardziej uderza w miedziany czajnik, jest jego wyraźny, antyczny wygląd. Nawet nowe miedziane czajniki nadają zabytkowy wygląd, który może nadać wyraz Twojej kuchni, i są dostępne w różnych rozmiarach i stylach. Jedną z rzeczy, która sprawia, że ​​miedziany czajnik jest wyjątkowy, jest to, że zmienia on różne odcienie koloru podczas podgrzewania, co dla większości właścicieli miedzianych czajników jest atrakcyjne, ponieważ dodaje mu antycznego charakteru.

Podobnie jak miedziany zlew i inne miedziane naczynia kuchenne, miedziany czajnik z czasem wytworzy patynę, która doda jej wyjątkowego wyglądu. Jeśli wolisz, aby czajnik wyglądał jak nowy, regularnie używaj go do czyszczenia miedzi. Woda szybciej się nagrzewa w miedzianym czajniku, co oznacza, że ​​jest bardziej energooszczędna niż inne rodzaje czajników, oszczędzając zarówno czas, jak i energię. A miedziany czajniczek, w przeciwieństwie do innych rodzajów czajników, nie łuszczy się i nie rdzewieje, a jego trwałość wynosi wiele lat.

Podobnie jak wiele zalet miedzianych czajników, istnieją również wady posiadania miedzianego zestawu do herbaty. Miedziany czajnik może być drogi w porównaniu do innych materiałów. Ponieważ miedziany czajniczek nagrzewa się tak szybko, piec powinien być na średnim ogniu, aby doprowadzić do wrzenia. Czajnik powinien zostać zdjęty z ognia, gdy tylko zacznie gwizdać, aby zapobiec przypaleniu.

I pamiętaj, że starsze czajniki powinny być używane wyłącznie do dekoracji. W nowym czajniku poszukaj takiego wyłożonego stalą nierdzewną, ponieważ będzie trwał dłużej niż wyłożony puszką. Nigdy nie używaj octu ani soku z cytryny do czyszczenia wnętrza czajnika, ponieważ może to uszkodzić podszewkę. Ponieważ miedź jest miękkim materiałem, podstawa i ściany czajnika mogą się lekko wypaczać. Miedziane czajniki są również bardziej podatne na zarysowania niż inne czajniki.