Czy kulki żywopłotu są trujące?

Widziałeś kulki żywopłotu porozrzucane w parkach i na polach; te podejrzanie wyglądające, pomarszczone zielone kulki są owocem pomarańczy Osage. Owoce pomarańczy, powszechnie nazywane jabłkami żywopłotowymi, opływają tajemnica i mit. Ludzie wierzą, że są trujący i nietoksyczni; bezpieczne i niebezpieczne dla zwierząt gospodarskich; oraz skuteczne lub bezużyteczne środki odstraszające owady. Prawda jest taka, że ​​spekulacje na temat jabłek żywopłotowych są znacznie większe niż formalne badania, ale tak jest ogólnie uważa się, że jabłka żywopłotowe, podczas gdy nieprzyjemne posiłki, nie są trujące dla ludzi lub żywy inwentarz.

Amerykańskie Stowarzyszenie Centrów Kontroli Zatruć podaje, że jabłka z żywopłotu są nietoksyczne. Dla bardziej prostych owoców byłby to koniec debaty. Jabłka żywopłotowe zawierają jednak zarówno lepkie, jak i drażniące substancje, które mogą powodować zapalenie skóry. Aby jeszcze bardziej skomplikować sprawę, izoflawony w owocach mają charakter fenolowy, podobny do białej wierzby, prekursora aspiryny. Związki fenolowe mogą powodować silne podrażnienie żołądka, co może prowadzić do przekonania, że ​​zjadł trujący owoc.

W 1804 roku William Dunbar i George Hunter otrzymali dość ogromne zadanie zbadania terytorium zakupowego Luizjany jako naukowcy. Spędzili dużo czasu wśród plemion Osage (Hunter spędził większość pozostałych lat życia wśród nich). Hunter zarejestrował listy jadalnych owoców, wśród których pojawiły się owoce pomarańczy Osage.

Przed wynalezieniem drutu kolczastego zwierzęta gospodarskie na granicy amerykańskiej były trzymane w zagrodach otoczonych pomarańczowymi żywopłotami Osage. Drzewa prawdopodobnie upuściły swoje owoce, ale w folklorze nie ma wzmianki o jego toksyczności u zwierząt. Po zastąpieniu żywopłotu drutem kolczastym zaczęły krążyć plotki, że jabłka żywopłotu są bardzo toksyczne dla zwierząt gospodarskich, zwłaszcza owiec. Kilka badań żywieniowych wykazało, że jabłka z żywopłotu są bezpieczne dla zwierząt przeżuwających.

Uważa się, że to, co jest mylone z powodu zatrucia, to w rzeczywistości objawy udławienia się zwierząt przez lepki miąższ owocu pomarańczy Osage. Krowy dławiące się dużymi kawałkami jabłka żywopłotu wykazują nadmierne wydzielanie śliny. Przeszkoda prowadzi do wzdęć, co często skutkuje śmiercią z powodu zwiększonej presji wewnętrznej. Z powodu gorzkiego smaku zwierzęta gospodarskie nie jedzą jednak żywopłotu, chyba że brakuje pożywienia.