Czy potrafisz gotować z wykorzystaniem oprogramowania Corningware na grillu?

CorningWare to marka ceramicznych naczyń kuchennych wprowadzona na rynek w połowie XX wieku. Jego sławą jest to, że w przeciwieństwie do typowych naczyń ceramicznych lub szklanych, może wytrzymać nagłe i ekstremalne zmiany temperatury. W latach 90. firma CorningWare wprowadziła nową linię, która jest lżejsza, ale brakuje jej właściwości oryginalnej formuły. To, czy możesz gotować z CorningWare na grillu, zależy od używanego typu.

Oprócz możliwości dostosowania do zmian temperatury zalecany był oryginalny CorningWare do stosowania na kuchenkach gazowych i elektrycznych. Wytyczne producenta sugerowały używanie naczynia na palnikach elektrycznych, gazowych lub ceramicznych do powolnego podgrzewania lub gotować żywność, która zawierała znaczną ilość wilgoci lub płynu, aby zapobiec przywieraniu lub upalny. Pojemniki można bezpiecznie używać pod urządzeniami do brojlerów, o ile pokrywki są zdjęte.

Kiedy wprowadzono nową linię CorningWare, wielu konsumentów zaniedbało zapoznanie się z nowe instrukcje użytkowania, a ich CorningWare zaczął pękać i eksplodować od ekstremalnej temperatury zmiany. Wskazówki nie tylko nie wystawiały naczynia na ekstremalne zmiany temperatury, ale także poinstruowały użytkowników, aby nie umieszczali naczynia naczynia na lub pod płomieniem lub innym bezpośrednim źródłem ciepła i nie używać ich na palnikach płytowych, w tosterze, pod urządzeniem do brojlerów lub na grill.

Nowa ceramiczna formuła została okrzyknięta lekkością, ale kucharze wymagali wytrzymałości na wahania temperatury w oryginalnym CorningWare. Kiedy firma zmieniła właściciela na początku 2000 roku, oba rodzaje CorningWare zaczęły być produkowane, a publiczne oburzenie ustąpiło.

Tylko grille CorningWare wykonane z oryginalnej formuły Pyroceram mogą być stosowane. Aby dowiedzieć się, czy Twój CorningWare jest starą formułą, spójrz na dół. Jeśli są jakieś nierówne, nieszkliwione obszary, które nie są błyszczące, gładkie i białe, są to nowe rzeczy. Większość nowszych elementów kamionkowych ma znaczek ostrzegawczy, aby nie kłaść ich również na płycie kuchennej.

Na grillu należy stosować te same wytyczne, co w przypadku gotowania na płycie kuchennej. Grill, na którym postawione są naczynia, powinien być tylko umiarkowanie gorący, bez bezpośredniego płomienia dotykającego dna naczynia. Ustaw naczynie na zewnętrznych obrzeżach grilla, aby zapobiec przegrzaniu i zapobiec gromadzeniu się sadzy na zewnątrz. Trzymaj żywność w wilgoci i często mieszaj, aby zapobiec przywieraniu.

Aby usunąć plamy dymu lub sadzy z CorningWare używanego na grillu, używaj tylko nieściernych środków czyszczących i miękkiej bawełnianej szmatki. Surowe środki czyszczące i płuczki o szorstkiej powierzchni mogą porysować wykończenie i uszkodzić wytłaczane dekoracyjne wzory na naczyniach. Jeśli plamy utrzymują się, namocz naczynie w ciepłej wodzie z mydłem. Używaj tylko plastikowych, nylonowych lub drewnianych przyborów do wszystkich rodzajów CorningWare, aby chronić ich wykończenie.