Czy ocet zabija trawę i chwasty?

Wielu ogrodników zaleca ocet, aby wyeliminować chwasty bez użycia ostrych chemikaliów. Jednak, jak wielu użytkowników odkrywa, jest to masowy zabójca, który znika zarówno chwasty, jak i poszukiwaną trawę.

Ocet działa, ponieważ zawiera kwas octowy. Większość dostępnych na rynku ocet zawiera około 5 procent kwasu octowego, podczas gdy środki do usuwania chwastów zawierające kwas octowy często mają wyższe stężenia. Dokładnie, dlaczego to działa, nie jest całkowicie jasne, ale według Michaela D.K. Owen z Iowa State University, naukowcy uważają, że kwas octowy szybko rozpuszcza integralność błon komórkowych w roślinach, niszcząc w ten sposób roślinę tkanka. Ta reakcja występuje zarówno w chwastach, jak i trawach.

Według badań Iowa State University zabijacze chwastów o stężeniach kwasu octowego między 10 a 20 procentami były skuteczne przeciwko 80 do 100 procentom chwastów. Skuteczność roztworów o niższych stężeniach - takich jak znajdujące się w occie domowym - była zmienna. Konieczne są dalsze badania w celu ustalenia, czy ocet jest bardziej skuteczny u niektórych gatunków niż u innych.

Ocet raczej nie zabije systemów korzeniowych większości roślin, które zapewniają ich regenerację. Innymi słowy, jeśli ocet z powodzeniem zabije nadziemne części rośliny, prawdopodobnie się zregeneruje. Demonstracja w Nashua Research Farm sugeruje również, że ocet raczej nie będzie skuteczny w przypadku większych chwastów i roślin.