Niebezpieczeństwa związane z wiórami metalowymi pozostawionymi przez otwieracze puszek

Otwieracze do puszek znajdują się praktycznie we wszystkich kuchniach. Skuteczne, wszechstronne i wygodne otwieracze do puszek są dostępne jako różne typy, w tym ręczne i elektryczne. Urządzenia te używane są głównie do otwierania puszkowanych owoców, soków, zup i mięs, są stosowane w kuchniach mieszkalnych i komercyjnych. Jednak wielu użytkowników nie zastanawia się dwa razy przed użyciem otwieracza do puszek i nie zdaje sobie sprawy z oczywistych zagrożeń z nimi związanych.

Wióry metalowe powstające po otwarciu pojemników lub puszek z olejem są zwykle nasączone olejem. Stanowią one zagrożenie pożarowe, gdy zostaną rozrzucone lub nieostrożnie usunięte. Kontakt z iskrami i / lub gniazdkami elektrycznymi może spowodować ich zapłon, wywołując duże pożary. W szczególności wióry metaliczne z tytanu stanowią znaczne zagrożenie pożarowe. Łatwo zapalają się w powietrzu, powodując wybuch - którego skala zależy od wielkości i liczby wiórów tytanowych. Ponadto spalanie wiórów metalowych pozostawionych przez otwieracze do puszek wydziela toksyczne gazy, które są związane z wieloma problemami zdrowotnymi.

Wióry metalowe stanowią znaczne zagrożenie dla zdrowia, gdy są wprowadzane do żywności podczas jej przygotowywania, co jest bardziej prawdopodobne, gdy otwieracz do puszek nie jest odpowiednio czyszczony przed użyciem. Wióry metalowe mogą zanieczyścić produkty spożywcze substancjami biologicznymi, fizycznymi i chemicznymi. Do typowych zanieczyszczeń biologicznych należą chorobotwórcze mikroorganizmy chorobotwórcze, w tym grzyby, wirusy, drożdże, pleśń i bakterie. Zanieczyszczenia fizyczne obejmują metal, który jest łatwo wchłaniany i prowadzi do wielu dolegliwości fizycznych. Zanieczyszczenia chemiczne przenoszone z wiórów metalowych na żywność obejmują substancje takie jak toksyczne chemikalia, pestycydy i środki czyszczące, które miały kontakt z otwieraczami do puszek.

Wióry metalowe mogą stwarzać zagrożenia fizyczne. Zagrożenia fizyczne występują, gdy obce zanieczyszczenia, takie jak wióry metalowe, dostają się do żywności i czynią ją niezdatną do spożycia. Występują również, gdy drobne wióry metalowe unoszą się w powietrzu i stwarzają zagrożenie dla oczu. Ponadto unoszące się w powietrzu, ostre jak igły wióry metalowe mogą łatwo przebić odzież i inne powierzchnie. Mogą się one osadzać w skórze, włosach, skórze głowy, a nawet tapicerce i mogą stanowić zagrożenie dla właścicieli domów, ich zwierząt domowych i innych osób. Toksyczne i drażniące wióry mogą dodatkowo komplikować sprawy, ponieważ mogą przecinać lub drapać skórę i infekować ją.