Jak długo trzeba hodować marchewkę?

Jeśli jesteś początkującym zainteresowanym uprawą własnego jedzenia, prawdopodobnie zastanawiasz się, które warzywa można łatwo uprawiać w domu. Niektóre osoby, które pytasz, entuzjastycznie sugerują uprawę marchwi (Daucus carota subsp. sativus), podczas gdy inni powiedzą ci, aby unikać ich jak zarazy. Prawdę mówiąc, marchew nie jest trudna do uprawy. Wymagają one jednak odpowiedniej gleby i potrzebują pielenia na wczesnych etapach, aby rosły długo i prosto. Jeśli się pomylisz, skończysz na małych okrągłych marchewkach zamiast długich i szczupłych. Uzbrojony w odrobinę know-how możesz z łatwością wyhodować aromatyczne marchewki o wiele smaczniejsze niż te, które znajdziesz w sklepie spożywczym. Marchewki uprawiane w domu zwykle dojrzewają od 70 do 80 dni, ale niektóre odmiany mogą trwać dłużej. Na przykład odmiana „Króla jesieni” może pozostać w ziemi nawet przez 120 dni i słodko smakuje, gdy pozostanie w ziemi tak długo.

Marchew najlepiej rośnie w chłodnym klimacie, mimo że pierwotnie była uprawiana i uprawiana w regionie śródziemnomorskim. Są to rośliny okopowe, podobnie jak ziemniaki i rzepa, i idealnie sadzi się je w chłodniejszych temperaturach wiosną, a następnie jesienią.

Marchewka jest z natury rośliną dwuletnią, której cykl życia kończy się za dwa lata. W pierwszym roku marchewka przechowuje żywność w swoim korzeniu. W drugim produkuje kwiaty i nasiona. Większość marchewek uprawianych komercyjnie i uprawianych w ogrodach przydomowych nigdy nie przeżywa pierwszego roku. Ponieważ jest to korzeń rośliny, którą jemy, ogrodnicy zwykle uprawiają te warzywa jako rośliny jednoroczne i pomijają etap kwitnienia.

Posadź marchewki jako nasiona i spodziewaj się, że wykiełkują one około 10 do 12 dni, chociaż niektóre odmiany mogą potrwać do trzech tygodni. Aby pomóc marchewce rosnąć tak długo, jak to możliwe, do gleby i całkowicie ją poluzuj przed sadzeniem. Usuń również skały. Marchewki uprawiane na ciasnych, zwartych glebach pozostają krótkie i zwykle są zniekształcone w czasie żniw. Gdy nasiona wykiełkują, a młode rośliny osiągną około cala wysokości, przerzedź plony, aby rośliny miały między sobą trzy cale ruchu. Przerzedzenie powstrzymuje rośliny przed wzajemną kanibalizacją w poszukiwaniu wody i składników odżywczych w glebie. Marchewki nie lubią rywalizacji ze strony chwastów tak samo jak siebie nawzajem, więc mulczuj młode marchewki i starannie je chwastów.

Podobnie jak inne warzywa, marchew korzysta z właściwego nawożenia. Są jednak podatne na rozgałęzienia lub rozwidlenia po zapłodnieniu, więc oprzyj się pokusie ich nadmiernego nakarmienia. Zastosuj zrównoważony nawóz warzywny do swojej uprawy pięć do sześciu tygodni po posadzeniu. Unikaj nawozów o wysokiej zawartości azotu, takich jak obornik, ponieważ mogą one spalić marchewki i zniszczyć plony. Daj swoim marchewkom cal wody na tydzień, gdy rosną. Jeśli zapomnisz podlać rośliny, a one wyschną, ponownie wprowadzaj wodę stopniowo przez kilka dni. Moczenie bardzo suchych marchewek powoduje ich rozpad.

Czas zbiorów marchwi zależy zarówno od zasadzonej odmiany marchwi, jak i od indywidualnych upodobań. Niektórzy ludzie wolą smak młodszych marchewek, podczas gdy inni pragną pełnego smaku dojrzałej rośliny. Zazwyczaj jednak najlepiej zbierać marchew, gdy osiągną średnicę co najmniej 1/2 cala, co zwykle występuje między dwoma a czterema miesiącami po posadzeniu. Nie musisz odrywać wszystkich marchewek na raz, więc zbieraj duże marchewki i zostawiaj mniejsze, aby odkurzyć jeszcze kilka dni. Nie czekaj jednak zbyt długo. Jeśli sadzisz marchewki na wiosnę, najlepiej zebrać je przed nadejściem letniego upału. Marchewki narażone na działanie wysokich temperatur stają się włókniste i sztywne.

Jeśli masz cięższą glebę lub wolisz krótką lub okrągłą marchewkę, którą możesz szybko zebrać, wypróbuj odmiany z kategorii Chanetnay. Marchewki „Short” N Sweet ”dorastają do około czterech cali długości i osiągają dojrzałość w 68 dni po posadzeniu. Odmiana „Danvers Half Long” jest również dobra na ciężkiej glebie i dojrzewa w ciągu zaledwie 66 dni. Marchewki odmiany „Gold King Select” produkują wyjątkowo dobrze na twardszych glebach, a kremowe mięso „Lunar White” jest gotowe do spożycia i spożycia w ciągu zaledwie 60 dni.

Bardziej cierpliwi ogrodnicy, którzy tęsknią za dłuższą marchewką, mogą cieszyć się większością odmian znajdujących się w rodzinie Nantes. Popularne odmiany Nantes to „Nelson Hybrid”, „Sweetness Hybrid” i „Scarlet Nantes”. Długie i słodkie marchewki z rodziny Nantes bardziej przypominają te znalezione w lokalnym sklepie spożywczym i osiągają około siedmiu cali długości. Te marchewki mogą jednak osiągnąć 70 dni lub dłużej.

Pierwsza znana uprawa marchwi miała miejsce w siódmym wieku w Afganistanie. Te wczesne marchewki były uprawiane jako lek i miały purpurową skórkę i żółty miąższ. Dopiero w XVI wieku holenderscy ogrodnicy opracowali krótką odmianę dzisiejszej pomarańczowej marchewki, która następnie została ulepszona przez francuskiego ogrodnika, który użył wspólnego dzikiego kwiatu, koronki królowej Anny (Daucus carota), aby uzyskać długą, gęstą marchewkę o jasnopomarańczowym kolorze. To ten sam rodzaj marchwi, który jest nadal najbardziej popularną odmianą dzisiaj, wszechobecną w supermarketach i na rynkach rolniczych na całym świecie.