Jak zbudować pułapkę na tłuszcz dla domu

Smar jest produktem ubocznym gotowania, na który składają się tłuszcze zwierzęce i oleje spożywcze. Ponieważ tłuszcz nie jest tak gęsty jak woda, unosi się na powierzchni wody zamiast mieszać się z nią. Tłuszcz, który przedostaje się do systemu kanalizacyjnego, może siać spustoszenie, tworząc przelewy i kopie zapasowe, które prowadzą do zagrożeń dla zdrowia, uszkodzeń systemów wodno-kanalizacyjnych, a nawet zagrożeń dla środowiska. Zbudowanie osadnika tłuszczu może pomóc w zapobieganiu przedostawaniu się smaru do systemu kanalizacyjnego i bezpiecznie przechowywać go, aby można go było odpowiednio usunąć.

Pułapka na tłuszcz to urządzenie zaprojektowane do filtrowania ścieków kuchennych przed wejściem do systemu kanalizacyjnego. Pułapka na tłuszcz, znana również jako separator tłuszczu, przechwytuje i wychwytuje tłuszcze, oleje i smary (FOG) unoszące się na powierzchni ścieków. Odtłuszczacze działają przy użyciu systemu plastikowych konstrukcji ścian, aby spowolnić i lepiej kontrolować przepływ wody. Ponieważ FOG unosi się na powierzchni, osadnik tłuszczu wypełnia się od góry do dołu, gdy do niego dostaje się smar, a woda wolna od smaru wypływa z dołu do przewodów kanalizacyjnych.

Duże zakłady handlowe zajmujące się przygotowywaniem i sprzedażą żywności zazwyczaj używają większych pułapek na tłuszcz zainstalowany w ziemi tuż poza obszarem kuchennym, ale niektóre osadniki tłuszczu są zainstalowane pod blatem pojemniki

Idealnie byłoby, gdyby każda kuchnia, w której odbywa się gotowanie z użyciem FOG, powinna mieć łapacz tłuszczu. Prywatne rezydencje nie muszą posiadać pułapki na tłuszcz, ale zbudowanie pułapki na tłuszcz w domu może pomóc w ochronie kanalizacji i większego systemu kanalizacyjnego. Budowanie pułapki na tłuszcz jest koniecznością dla restauracji i niektórych małych firm, które przygotowują, przechowują lub serwują produkty spożywcze zgodnie z lokalnymi rozporządzeniami. Władze miasta i lokalne agencje oczyszczania ścieków mają surowe zasady i przepisy dotyczące ilości smaru, który może być legalnie uwolniony do miejskiego systemu kanalizacyjnego.

Każda restauracja musi posiadać pułapkę na tłuszcz, w tym piekarnie i kawiarnie, ponieważ pieczenie na miejscu lub serwowanie espresso wymaga użycia łapacza tłuszczu. Jednak niektóre zakłady spożywcze, takie jak sklepy z jogurtami i lodziarnie, nie są zobowiązane do instalowania osadnika tłuszczu, chyba że robią na miejscu własne lody lub serwują wypieki lub espresso.

Rozmiar syfonu ma wpływ na wydajność i wymagania dotyczące czyszczenia. Gdy pułapka na tłuszcz jest pełna, należy ją opróżnić, co można zrobić ręcznie lub przy użyciu specjalistycznego sprzętu. Większe pułapki na tłuszcz mają zwykle większą pojemność niż mniejsze. Wiedza, który rozmiar osadnika tłuszczu jest odpowiedni dla Ciebie, zależy od Twoich potrzeb oraz lokalnych zasad i przepisów.

Według Uniwersalny kod hydrauliczny, wszystkie pułapki tłuszczu powinny mieć wydajność od 20 do 55 galonów na minutę. Wymagania dotyczące rozmiaru syfonu smaru dla pułapek zewnętrznych zwykle wynoszą od co najmniej 1000 galonów do nie więcej niż 2000 galonów na jedną pułapkę, chociaż można użyć serii pułapek na tłuszcz, jeśli jest ich więcej niż 2000 galonów niezbędny. W przypadku bezolejowych pułapek na tłuszcz pojemność powinna być oparta na liczbie urządzeń odprowadzających ścieki.

Trzy główne rodzaje łapaczy tłuszczu obejmują grawitację, automatyczny i pasywny hydromechaniczny (ręczny). Odwadniacze grawitacyjne i automatyczne znajdują się zwykle w restauracjach, hotelach i innych miejscach wymagających dużych instalacji. Pasywne hydromechaniczne pułapki tłuszczowe najlepiej nadają się do użytku domowego. Ręczne, pasywne hydromechaniczne łapacze smaru są idealne do użytku domowego, ponieważ są małe, tańsze i mają niskie koszty utrzymania. Separatory tłuszczu są zwykle wykonane ze stali nierdzewnej lub tworzywa sztucznego i wymagają sporadycznego czyszczenia.

Jeśli nie chcesz inwestować w ręczny osadnik smaru, ale nadal chcesz wykonać swoją część, aby zapobiec problemom z hydrauliką i uniknąć zanieczyszczając system kanalizacyjny odpadami z kuchni, możesz rozważyć stworzenie własnej pułapki na tłuszcz dla kuchni tonąć. Używając domowej pułapki na tłuszcz, możesz uniknąć wlewania olejków i marnowania jedzenia do zlewu.

1. Zdecyduj, gdzie przechowywać pułapkę na tłuszcz dla majsterkowiczów. Pod zlewem kuchennym jest zwykle idealne miejsce.
2. Użyj pustego plastikowego galonu lub innego plastikowego pojemnika z pokrywką.
3. Za pomocą lejka, aby uniknąć rozlania, wlać zużyte oleje spożywcze do lejka i do plastikowego pojemnika.
4. Zamknij pokrywę pojemnika, aby uniknąć nieprzyjemnych zapachów.
5. Gdy pojemnik jest pełny, upewnij się, że pokrywka jest odpowiednio uszczelniona i wyrzuć go do śmieci.
6. Umieść nowy plastikowy pojemnik pod zlewem i powtórz proces w razie potrzeby.

Ponieważ wymaga tylko podstawowych umiejętności, instalacja łapacza tłuszczu jest stosunkowo prostym zadaniem dla przeciętnego właściciela domu. Upewnij się, że łapacz tłuszczu jest zainstalowany w łatwo dostępnym miejscu, ponieważ będziesz musiał go wyczyścić po napełnieniu.

1. Wybierz lokalizację. Idealnym miejscem do zainstalowania osadnika tłuszczu w domu jest. pod zlewem, ponieważ jest to najwygodniejsze miejsce i powinno być łatwe. dostępne do czyszczenia.
2. Podłącz łapacz tłuszczu. Instalując nowe urządzenie w domu, upewnij się, że. przed rozpoczęciem należy dokładnie przeczytać instrukcję obsługi producenta. Smar. pułapki mają ogólnie trzy połączenia. Podłącz pierwsze połączenie. do zlewu, drugi do odpowietrzenia zbiornika gospodarstwa, a trzeci do. rura obsługująca system kanalizacyjny. Hydraulicy zwykle sugerują zainstalowanie trójnika. przed zainstalowaniem drugiego połączenia z odpowietrzeniem zbiornika trzymającego, ale tak jest. opcjonalny.

Idealnie, twój osadnik tłuszczu powinien być czyszczony przynajmniej raz na trzy miesiące, ale nigdy nie powinieneś pozwolić, aby zapełnił się w ponad 25 procentach w danym momencie. Chociaż może nie być to ładna robota, czyszczenie łapacza tłuszczu jest stosunkowo proste.

1. Zdejmij pokrywkę. Za pomocą pręta powoli i delikatnie zdejmij pokrywkę. osadnik tłuszczu. Podczas zdejmowania pokrywki należy zachować ostrożność, ponieważ tak jest. uszczelka pod pokrywą, która jest podatna na uszkodzenia, jeśli pokrywa zostanie szybko zdjęta. lub z grubsza.
   
2. Utwórz schemat pochłaniacza tłuszczu. Po zdjęciu pokrywy zwróć uwagę na to, gdzie znajduje się każda część. znajduje się osadnik tłuszczu. Tworzenie diagramu pochłaniacza tłuszczu może pomóc w utrzymaniu. ślad wnętrza pułapki. Bez schematu pułapki tłuszczowej w celach informacyjnych. trudniej będzie poprawnie ponownie zainstalować wszystkie części po czyszczeniu.
3. Zmierz smar. Umieść miarkę w pułapce i przesuwaj ją w dół. powoli, aż osiągnie dno. Obróć drążek pomiarowy, aby odpowiednio zaznaczyć. poziom smaru na nim. Usuń miarkę i zanotuj ile. smar znajduje się w pułapce zgodnie z oznaczeniem na sztyfcie.
4. Usuń stojącą wodę. Za pomocą małego wiadra usuń wodę stojącą. znaleźć w pułapce na tłuszcz.
5. Opróżnij osadnik tłuszczu. Za pomocą szufelki lub małego wiadra usuń wszystkie tłuste. osad z osadnika tłuszczu i umieść go w wytrzymałym plastikowym worku na śmieci. przeznaczony do obsługi płynów. Zeskrob cały tłuszcz z pokrywki i boków. pułapka.
6. Oczyść osadnik tłuszczu. Za pomocą metalowej szczotki z mydłem i ciepłą wodą wyszoruj. łapacz tłuszczu, a następnie spłucz ekrany i wyjmowane części. Połóż. zdejmowane części i pokrywka z powrotem na miejscu po zakończeniu płukania.