Jak czyścić plamy z wody z żeliwnego pieca na drewno

Żelazny piec na drewno tworzy niepowtarzalną atmosferę i dodaje kocu ciepła do każdego pomieszczenia lub przestrzeni mieszkalnej na zewnątrz. Można go również używać do tworzenia aromatycznych potraw, przegotowania wody na herbatę i kawę oraz pomocy w innych usługach związanych z jedzeniem, gdy nagrzewa domowe pokoje. Zaniedbany żeliwny piec można łatwo wyczyścić i przywrócić do normalnej pracy. Czyszczenie żeliwa za pomocą zwykłych domowych środków czyszczących działa również dzisiaj, tak jak w XIX wieku.

Wskazówka

Piętrowa przeszłość pieca kielichowego zaczyna się w Chinach, kiedy żeliwo zostało po raz pierwszy wyprodukowane w VI wieku p.n.e. Pierwsza faktyczna obsada żelazne urządzenie do gotowania pojawia się w mieście Lynn w stanie Massachusetts w 1642 roku, prawie 200 lat po tym, jak pierwszy piec został zapisany w rejestrze historia. Miały one płaskie, prostokątne płyty, które były skręcone ze sobą, tworząc pudełko.

Benjamin Franklin skierował swoją uwagę na producenta ciepła w latach 40. XVIII wieku, tworząc kominek w Pensylwanii. Ta wydajna wersja żeliwnego pieca kontrolowała przepływ gorącego powietrza, a zatem bardziej bezpośrednie ciepło. Te wczesne wersje były używane głównie do ogrzewania pomieszczeń, a nie poważnego elementu przeznaczonego do użytku przez kucharzy.

W latach pięćdziesiątych i później szefowie kuchni używali większych piekarników z wyjmowanymi talerzami i miejscem w piekarniku do pieczenia i pieczenia. Żeliwny piec na drewno nie miał termostatu. Zamiast tego użytkownik znałby szorstką temperaturę na podstawie dotyku i zapachu piekarnika. Ta metoda powiedziała im również, który palnik najlepiej odpowiada ich potrzebom, od gotowania lub smażenia jajek po gotowanie kawy lub herbaty.

Ponieważ żeliwo stało się znaczącą częścią kuchni pod koniec 19^th stulecie, ich czyszczenie było stałym zagadnieniem. Proste techniki i popularne środki czyszczące stosowane w gospodarstwach domowych ponad 100 lat temu nadal działają dobrze.

Twarda woda jest problemem w wielu nowoczesnych domach w całym kraju i może być problemem dla żeliwnych pieców na drewno. Osady wapnia w kropelkach wody tworzą łuszczący się osad i rdzę na powierzchni żeliwa.

Przygotuj urządzenie, całkowicie czyszcząc piec i zabierając wszelkie przedmioty, które można usunąć. Po całkowitym ostygnięciu piekarnika zetrzyj powierzchnię i usuń popiół i resztki jedzenia, wycieki sosów lub inne łatwe do czyszczenia. Gruba szczotka druciana może usunąć nagromadzone osady z twardej wody i inne zbrylone warstwy tłuszczu i brudu.

Użyj arkusza metalowego papieru ściernego, aby dodatkowo usunąć uporczywe plamy i osad wapniowy. Pracuj po powierzchni małymi, okrągłymi ruchami, aż powierzchnia będzie wolna od zanieczyszczeń. Oczyść powierzchnię mieszanką ½ szklanki octu zmieszanej z 1 litrem ciepłej wody za pomocą nylonowej szczotki lub szczoteczki do zębów na małe obszary.

Po oczyszczeniu przykryj powierzchnię żeliwa oliwą lub smalcem. Stworzy to zapach przy następnym użyciu pieca, ale będzie również chronić żeliwę przez długi czas.

Zabytkowe i zabytkowe piece żeliwne są cenionymi elementami dla poważnych kolekcjonerów. Im więcej ozdób na drzwiach, stopach, backsplash i innych częściach żeliwnego pieca, tym bardziej wartościowy jest kawałek, zgodnie z Tygodnik kolekcjonerów. Dla ciekawskich kolekcjonerów Vintage Żeliwne zaleca sprawdzenie urządzenia do gotowania lub pieca i naczyń kuchennych w „Księdze Wagnera i Griswolda”, często nazywanej czerwoną żeliwną książką.