Jak wyhodować gałkę muszkatołową z nasion

Zapewnienie dwóch przypraw z jednego ziarna - gałki muszkatołowej i maczugi - drzewa gałki muszkatołowej (Myristica fragrans) to aromatyczny zimozielony, który rośnie w większości krajów tropikalnych. Hardy w amerykańskich Departamentach Rolnictwa strefy odporności od 10 do 11, to rozłożyste drzewo rośnie 30 do 40 stóp wysokości i kwiaty w kremowym kolorze, a następnie żółte, mięsiste owoce podobne do morele. Dojrzałe owoce otwierają się, odsłaniając błyszczące, purpurowo-brązowe nasiona częściowo pokryte szkarłatnymi skórkami, zwanymi arilami.

Oddzielenie gałki muszkatołowej od arilu maczugowego poprawia szybkość kiełkowania. Przyprawa używana do przyprawiania potraw mlecznych, ciastek, ciast, placków owocowych, kremów i stempli. Gałka muszkatołowa jest purpurowo-brązowym wewnętrznym nasionem drzewa gałki muszkatołowej. Maczuga, która jest składnikiem pikantnych potraw, keczupów i ogórków, jest wytwarzana z arilu pokrywającego nasiona.

Przed wysiewem gałki muszkatołowej należy usunąć aril. W tym celu wysterylizuj mały, ostry nóż, wycierając ostrze alkoholem, a następnie wytnij aril u podstawy w miejscu, w którym łączy się z nakrętką. Oderwij go, uważając, aby nie uszkodzić nakrętki. Możesz odrzucić aril lub umieścić go w suchym, słonecznym miejscu na 10 do 15 dni, aż stanie się brązowy i suchy, gotowy do zmielenia w maczugę.

Tylko świeże, wilgotne nasiona gałki muszkatołowej dobrze kiełkują. Niestety nasiona gałki muszkatołowej szybko wysychają. Jeśli pozostanie odkryta w temperaturze pokojowej, nasiona gałki muszkatołowej mogą stracić zdolność kiełkowania w ciągu zaledwie siedmiu dni. Dla najlepszych rezultatów, posadź nasiona gałki muszkatołowej natychmiast po zbiorach.

Gdy natychmiastowe sadzenie nie jest możliwe, przechowuj nasiona rośliny gałki muszkatołowej w zamkniętych plastikowych torebkach w lodówce. Tam pozostaną opłacalne do 45 dni. Nie ważne, kiedy będziesz gotowy do sadzenia, moczyć nasiona gałki muszkatołowej przez 24 godziny w czystej wodzie najpierw w celu zwiększenia poziomu wilgoci i zwiększenia szybkości kiełkowania.

Po namoczeniu napełnij 5-calową doniczkę z otworami drenażowymi swobodnie spływającą glebą doniczkową i zasiej gałkę muszkatołową 1 cal pod powierzchnią gleby. Podlewaj doniczkę, aż woda pojawi się przez otwory drenażowe, pozwól jej spłynąć i postaw go w miejscu, w którym temperatura wynosi od 77 do 86 stopni Fahrenheita. Regularnie aplikuj wodę, aby gleba doniczkowa pozostała wilgotna ale nie przemoczony. Nasiona gałki muszkatołowej kiełkują przez miesiąc lub dłużej.

Młode drzewo gałki muszkatołowej kwitnie w częściowo zacienionym, ale ciepłym i wilgotnym otoczeniu. Umieść świeżo wykiełkowane drzewo gałki muszkatołowej w pomieszczeniu, które otrzymuje cztery do sześciu godzin światła słonecznego dziennie, na przykład od strony oranżerii lub parapetu od strony zachodniej. Zaparuj młode drzewo dwa razy dziennie czystą wodą z opryskiwacza z delikatną mgiełką, pokrywając liście, ale zatrzymując się, zanim woda kapie z rośliny.

Regularnie podlewaj swoje młode drzewo gałki muszkatołowej, aby gleba pozostała wilgotna i pozwól doniczce dokładnie spłynąć, zanim wrócisz na tacę ociekową. Obróć drzewo o 180 stopni każdego dnia aby zapobiec pochyleniu się w stronę światła.

Przesadzaj gałkę muszkatołową do większych doniczek, gdy rośnie przed sadzeniem na zewnątrz. Drzewo gałki muszkatołowej jest gotowe do przesadzenia do większej doniczki, gdy jego korzenie wypełnią podstawę obecnej doniczki. Wybierz doniczkę o 2 cale szerszą z otworami drenażowymi i przenieś do niej gałkę muszkatołową, ustawiając roślinę tak, aby górna warstwa gleby znajdowała się 1 cal poniżej krawędzi. Dokładnie podlej świeżo przesadzone drzewo gałki muszkatołowej i pozwól mu spłynąć.

Kontynuuj przesadzanie gałki muszkatołowej do większych doniczek za każdym razem, gdy wypełnia obecną doniczkę. Kiedy korzenie drzewa urosną na tyle, aby wypełnić 5-galonową doniczkę, posadź ją na zewnątrz. Sadzimy późną wiosną, wybierając miejsce słoneczne lub lekko zacienione, w którym gleba dobrze odprowadza wodę i jest bogata w materię organiczną. W przypadku sadzenia wielu drzew gałki muszkatołowej w krajobrazie, należy pozostawić między nimi około 30 do 40 stóp.

W razie potrzeby możesz nadal uprawiać gałkę muszkatołową w pomieszczeniu. Gałka muszkatołowa jest dwupienna, co oznacza, że ​​każda roślina jest samcem lub samicą i nie może się nawozić. Aby uzyskać owoce z rośliny wewnętrznej, musisz ustawić roślinę doniczkową na zewnątrz każdej wiosny lub uzyskać dwie rośliny i zapylić je ręcznie.

Będziesz także potrzebował cierpliwości. Drzewa gałki muszkatołowej zaczynają owocować dopiero w wieku około pięciu do ośmiu lat, a niektóre rośliny gałki muszkatołowej zajmują jeszcze więcej czasu. Nawet gdy rozpocznie się produkcja, gałka muszkatołowa nie osiągnie szczytów owocowania, dopóki nie osiągnie około 25 lat. Warto jednak poczekać, ponieważ gałki muszkatołowe wydają owoce przez 60 lat lub dłużej.