Jak uprawiać karczochy

Niewielu uważa karczoch (Cynara scolymus) ogród ozdobny. Prawie zawsze jest uprawiany ze względu na pyszny oset, który nazywamy również karczochami. Karczochy były popularnym jedzeniem od czasów starożytnych Greków, ale sam krzew jest piękny, ze srebrzystymi liśćmi i ogromnymi, przyciągającymi wzrok kwiatami. Karczoch, który jesz, jest w rzeczywistości niedojrzałym pączkiem kwiatowym rośliny.

Karczochy są mrozoodporne w strefach odporności na rośliny od 7 do 11 Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych. Oznacza to, że można je tam uprawiać jako byliny, produkując dławiki rok po roku. Rośliny te można również uprawiać jako jednoroczne w chłodniejszych regionach. Są dość łatwe w uprawie, o ile zapewnisz im słoneczne stanowisko i odpowiednią opiekę kulturową.

Najlepsze zastosowania dla karczochów

Jako roślina z rodziny ostów, karczochy nie są wybredne, jeśli chodzi o lokalizację. Rosną prawie wszędzie. Ponieważ większość ludzi uprawia je jako rośliny spożywcze, roślina zwykle najlepiej nadaje się do uprawy warzywnej ogród, ale jeśli nie lubisz świeżego karczocha, liście i błyszczące niebieskie kwiaty mogą również

Karczochy to wysokie i rozłożyste rośliny, wymagające co najmniej od 4 do 6 stóp miejsca na łokcie. Jeśli mieszkasz w zimnym klimacie i hodujesz je jako jednoroczne, możesz umieścić je trochę bliżej. Wybierz odmianę zgodnie ze swoją strefą odporności i rozróżnieniem wieloletnim / rocznym.

Odmiana Green Globe to klasyczny wybór na wieloletni krzew w cieplejszym klimacie. Jeśli uprawiasz karczochy roczne, rozważ Imperial Star, która owocnikuje rok przeszczepu bez potrzeby spoczynku zimowego.

Jak uprawiać karczochy

• Nazwa zwyczajowa: Karczoch

• Nazwa botaniczna:Cynara scolymus

• Kiedy sadzić: Jeśli hodujesz z nasion, zacznij w pomieszczeniu 60 do 100 dni przed przeszczepem. W przypadku przeszczepów poczekaj, aż minie całe niebezpieczeństwo mrozu.

• Strefy USDA: 7-11
  

• Ekspozycja na słońce: Pełne lub częściowe słońce

• Typ gleby: Wilgotna, głęboka, dobrze przepuszczalna gleba

• Kiedy jest w tarapatach: Zarówno susza, jak i mokra gleba zabiją rosnącą roślinę.
  

• Kiedy kwitnie: Produkuje od sześciu do dziewięciu pąków na roślinę, przy czym pierwszy zbiór roślin wieloletnich przypada na kwiecień i maj.

Zaczynając karczoch z nasion

Musisz zaplanować z wyprzedzeniem, jeśli zaczynasz karczoch z nasion, ponieważ może minąć od 60 do 100 dni, zanim sadzonki będą wystarczająco duże do sadzenia na zewnątrz. Czas jest inny dla roślin jednorocznych i bylin, ponieważ data przeszczepu jest inna. W przypadku jednorocznych przeszczepiasz wczesną wiosną. W przypadku bylin przeszczepia się jesienią.

Napełnij garnki startowe wilgotnymi Ziemia doniczkowa i wciśnij dwa nasiona na głębokość około 1/4 cala w każdym. Jeśli zaczynasz sadzić nasiona do jesiennego przeszczepu, będziesz sadzić latem. Poczekaj do umiarkowanie łagodnego dnia, zamiast sadzić, gdy na zewnątrz jest upalnie.

Możesz rozpocząć sadzenie nasion wewnątrz w świetle do uprawy lub na zewnątrz w szklarni w ciepłym klimacie. Utrzymuj wilgotną glebę i obserwuj kiełkowanie nasion w ciągu około tygodnia. Gdy sadzonki osiągną około 6 cali wysokości, usuń słabsze kiełki.

Rozmiar sadzonki podczas przesadzania będzie różny dla różnych odmian. Wieloletnie karczochy będą miały około 8 cali wysokości i będą miały dwa zestawy liści, gdy będą gotowe do przesadzenia na zewnątrz.

Rozpoczynanie karczocha z sadzonki

Jeśli nie zdążyłeś wystarczająco wcześnie wysiać nasion do gleby, zwykle wiosną i jesienią możesz kupić sadzonki karczochów w sklepie ogrodniczym. Jeśli wykiełkowałeś i wyhodowałeś te nasiona karczochów, masz wszystkie sadzonki, których potrzebujesz.

Karczochy mogą być rzeczywiście bardzo dużymi roślinami, ale ich dojrzała wielkość różni się w zależności od odmiany i odmiany. Sprawdź, ile miejsca będzie Ci potrzebne przed przesadzeniem. Ogólnie dobrym pomysłem jest pozostawienie co najmniej 3 stóp między roślinami i 3 do 4 stóp między rzędami.

Kiedy należy przeszczepić? To zależy od twojego klimatu. Osoby mieszkające w ciepłych strefach zimowych powinny przesadzać sadzonki jesienią i spodziewać się okresu powolnego wzrostu przez zimę. Ogrodnicy w chłodniejszych strefach przesadzą kilka tygodni po ostatnich wiosennych przymrozkach. Spodziewaj się szybkiego rozwoju roślin wiosną.

W jakiej strefie najlepiej rosną karczochy?

Karczochy najlepiej uprawiać jako rośliny wieloletnie. Rośliny wieloletnie to takie, które utrzymują się dłużej niż rok i mogą przetrwać wiele lat. Najlepiej radzą sobie, gdy rosną w najcieplejszych możliwych strefach odporności, takich jak strefy 10 i 11. Jednak możliwe jest również uprawianie karczochów jako roślin wieloletnich w strefach od 7 do 11. Jeśli chcesz uprawiać wieloletnie karczochy w strefie 7 lub 8, wybierz miejsce chronione, aby zapewnić roślinie największe szanse na przetrwanie zimy.

Możesz uprawiać karczochy jako jednoroczne w prawie każdym regionie. Roczne karczochy wystarczą tylko na rok. W następnym roku będziesz musiał przesadzić, jeśli chcesz karczochy w ogrodzie.

Kiedy należy sadzić karczochy?

Nasiona karczochów potrzebują dwóch lub trzech miesięcy, aby wyprodukować wystarczająco duże sadzonki do przeszczepu. Oznacza to, że będziesz musiał wprowadzić je do gleby 60 do 100 dni przed datą przeszczepu.

Jesienne przesadzanie jest idealne dla wieloletnich karczochów w odpowiednich strefach wzrostu, ponieważ mogą one przetrwać zimę i stworzyć silny system korzeniowy. Rośliny jednoroczne należy przesadzać wiosną. Pamiętaj, że karczoch potrzebuje długiego sezonu wegetacyjnego.

Zalecenia dotyczące gleby, światła słonecznego i wody dla karczochów

Karczochy lubią pełne słońce i należy je umieszczać w słonecznym miejscu. Kilka odmian akceptuje trochę cienia, a Green Globe jest jedną z nich.

Karczochy preferują żyzną, dobrze przepuszczalną glebę. Bezwzględnie wymagają odpowiedniego drenażu, ponieważ rozmoczona gleba uszkodzi koronę karczocha i system korzeniowy. Należy jednak unikać bardzo piaszczystych gleb. Karczochy wypuszczają głębokie korzenie, zwłaszcza odmiany wieloletnie, które wymagają stosunkowo głębokiej gleby. Są dość wrażliwe na kwasowość gleby i preferują pH między 6,5 a 7. Pamiętaj, aby dodać 3 do 4 cali kompostu w glebie, aby go dodać zawartość organiczna przed sadzeniem.

Woda jest bardzo ważna dla karczochów i jest niezbędna do wzrostu pąków. Na szczęście głęboki system korzeniowy rośliny umożliwia jej dostęp do wody i składników odżywczych w glebie. Głębokie nawadnianie każdego tygodnia w okresie wegetacji, zwiększając ją do dwóch lub nawet trzech razy w tygodniu, jeśli pogoda jest gorąca. Rozłóż mulcz wokół każdej rośliny, aby obniżyć temperaturę gleby i zatrzymać wilgoć.

Jak rozmnażać karczochy

Najłatwiejszym sposobem uprawy karczocha nie jest użycie nasion lub przeszczepu. Doświadczeni ogrodnicy rozmnażają karczochy przez podział lub z uśpionych sadzonek. To proste i darmowe.

Rozmnażając karczochy przez podział, dosłownie dzieli się dojrzałą roślinę karczocha na kilka roślin. To zadziała tylko w przypadku rośliny wieloletniej, ponieważ musisz ją podzielić zimą.

Wybierz roślinę z jednym lub kilkoma nowymi pędami. Użyj ząbkowanego noża, aby przeciąć obszar korzenia, oddzielając korzenie pędu od korzeni rośliny matecznej. Następnie użyj ostrego łopaty ogrodowej, aby poluzować korzenie pędu. Kiedy możesz, usuń kulę korzeniową pędu z ziemi i umieść ją w uprawianej glebie w innym miejscu. Jeśli przesadzasz więcej niż jeden, rozstaw je na 4 do 6 stóp.

Jeśli zdecydujesz się na zakup uśpionego korzenia karczocha, posadź go na głębokość około 6 cali z częścią korzeniową do dołu i częścią gałęzi do góry. Czas jest trochę trudny i zależy od twojej strefy wzrostu. Roślina będzie wymagała krótkiego okresu, w którym temperatura spadnie poniżej 50 stopni Fahrenheita, ale później jej ustanowienie będzie wymagało około 100 dni bez mrozu.

Jak zimować karczochów

Roczne karczochy giną zimą, podczas gdy byliny pozostają na zewnątrz. Dobrym pomysłem jest przygotowanie roślin wieloletnich na zimę z sezonowym cięciem.

W pewnym momencie jesieni Twoje wieloletnie karczochy przestaną rosnąć nowe pąki. To jest czas, aby wyciąć roślinę, aby pomóc jej przetrwać zimę. Używaj ostrych, wysterylizowanych sekatory i przyciąć łodygę rośliny do kilku cali nad powierzchnią gleby. W tym czasie dobrze jest odnowić ściółkę, dodając 5 lub 6 cali słomy lub suchych, posiekanych liści na cały karczoch. Kiedy nadejdzie wiosna, usuń wszystko, co zostało z ściółki i obserwuj, jak rośliny startują.

Typowe szkodniki i inne problemy karczochów

• Larwa ćmy z pióropuszem karczocha. Larwy te zjadają pąki karczochów przez cały okres wegetacji. Pasożytnicze osy zjadają te szkodniki i mogą pomóc w zwalczaniu infestacji.
  
• Ślimaki i ślimaki. Te szkodniki mogą spożyć mączkę z liści rośliny, jak również z zewnętrznej części pąków karczochów. Jest to szczególnie powszechne w wilgotnych regionach. Ogranicz podlewanie i używaj komercyjnych pułapek.
  
• Skorki. Młode skorki zjadają dziury w liściach karczochów. Nie uszkadza to pąków, ale poważna inwazja może uszkodzić nowe pędy. Kup pułapki na skorki, aby zmniejszyć populację skórek lub spryskaj je repelentami ostrej papryki.
  
• Mszyce. Są to małe owady z aparatem do ssania liści. Często znajdują się na spodniej stronie liści, ale zwykle można je zmyć silnym strumieniem wody. Alternatywnie, wprowadzić chrząszcze jako drapieżniki lub użyj mydła w sprayu, aby zabić mszyce.
  
• Cutworms. To kolejny szkodnik, który lubi jeść młode liście karczochów. Ograniczanie chwastów zmniejszy populację. Jeśli problem jest poważny, rozsyp ziemię okrzemkową wokół rosnących karczochów.
  
• Malowane larwy motyla. Ta kolczasta czarna gąsienica z żółtym paskiem jest również nazywana gąsienicą ostu. Chociaż czasami żywią się karczochami, rzadko wymagają kontroli. Zbierz je ręcznie, jeśli chcesz się ich pozbyć i wynieś z ogrodu.
  
• Chwasty. Większość roślin ogrodowych woli nie dzielić się swoimi substancjami odżywczymi z chwastami, a karczochy są szczególnie wrażliwe, gdy są młode. Ściółkowanie karczochów zmniejszy zachwaszczenie i ochroni wilgotność gleby. Użyj ściółki, aby powstrzymać chwasty i wyciągnij je, gdy dojdą do ściółki.
  

Typowe choroby karczochów

• Tłumienie. Ten grzyb może zbierać żniwo na młodych sadzonkach karczochów. Zapobiegaj rozprzestrzenianiu się, czyszcząc i odkażając narzędzia i materiały.
  
• Mączniak. Ma postać białego proszku na liściach. Zwykle można temu zapobiec, upewniając się, że woda nie dostanie się na liście karczochów.
  
• Zgnilizna korzeni. Karczochy są wrażliwe. Możesz zapobiec tej chorobie, upewniając się, że gleba dobrze spływa i ograniczając nawadnianie.
  
• Choroba kręconych karłów. Jeśli widzisz zwijające się liście karczochów, zahamowany wzrost i zniekształcone pąki, Twoja roślina może mieć tę chorobę. Nie ma lekarstwa; usuń go i wyrzuć.
  
• Zaraza Botrytis. To grzyb atakujący uszkodzone rośliny. Pojawia się jako szaro-brązowy nalot na liściach, zwykle w środku gorącego, mokrego lata. Nie ma lekarstwa. Usuń rośliny i zniszcz je.