Jak uprawiać Ashitaba

Ashitaba (Angelica keiskei), znana również jako liść jutra, jest krótkotrwałym wieloletnim ziołem pochodzącym z wybrzeży Japonii. Jadalna roślina jest dobrze znana w Japonii i na Filipinach, gdzie jest wytwarzana z herbaty, makaronu i cukierków. Nieco rzadkie jako roślina ogrodowa, Ashitaba może być trudna do znalezienia w szkółkach.

Ashitaba rośnie jako roślina wieloletnia w strefach mrozoodporności 7 do 10 Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych. Rośnie w przybrzeżnych ogrodach lub w tych, które dostają mgły solnej. Aby uzyskać najlepsze wyniki, sadzić ashitaba w głębokiej, żyznej glebie w pełnym słońcu lub w pstrokatym cieniu. Podlewaj roślinę regularnie, aby gleba była stale wilgotna, ale nie podmokła. Możesz poprawić zatrzymywanie wilgoci w glebie, mieszając przed sadzeniem 2 do 3 cali pleśni liściowej, kompostu lub drobnej kory sosnowej. W dobrych warunkach wzrostu ashitaba może dorastać do 4 stóp wysokości.

Ashitaba generalnie kwitnie w drugim roku, produkując nasiona zanim umrze. Jeśli twoja roślina produkuje pędy boczne, podziel je i posadź w ogrodzie lub małej doniczce, aby utworzyć nowe rośliny, lub usuń je, aby zapobiec kwitnieniu i nasieniu rośliny. Jego kwiaty przyciągają pożyteczne owady. Zbierz liście, usuwając po jednym łodydze i liściu na raz, najlepiej wcześnie rano. Wysuszyć liście przed przechowywaniem, tak jak w przypadku innych ziół. Członkowie rodziny Angelica zawierają furokumaryny. Po pracy z ashitabą niektóre osoby mogą mieć zwiększoną wrażliwość skóry na światło słoneczne, co może powodować zapalenie skóry. Skonsultuj się z lekarzem, jeśli planujesz włączyć ashitaba do swojej diety.

Ashitaba radzi sobie najlepiej po zapłodnieniu. Wczesną wiosną nawozić glebę wokół rośliny zrównoważonym nawozem 10-10-10. Dokładnie wymieszaj 1 uncję nawozu z 1 galonem wody na każde 10 stóp kwadratowych. Możesz użyć opryskiwacza na wąż, opryskiwacza plecakowego lub konewki, aby równomiernie nałożyć nawóz na glebę. Delikatnie mieszaj opryskiwacz podczas pracy, aby zawartość była mieszana. Postępuj zgodnie z instrukcjami na etykiecie i przechowuj nawóz z dala od dzieci. Jeśli dostaniesz coś do oczu, wypłucz je wodą i wezwij lekarza.

Jeśli nie możesz znaleźć roślin w szkółce, zastanów się nad uprawą Ashitaba z nasion. Używaj świeżych nasion, aby uzyskać najwyższy wskaźnik kiełkowania. Wysiej nasiona na ziemi w zimnej ramie. Gdy sadzonki będą wystarczająco duże, aby je obsłużyć, posadź je w 4-calowych doniczkach wypełnionych dobrej jakości mieszanką doniczkową. Użyj garnków z otworami drenażowymi. Gdy młode rośliny będą mniej więcej wielkości twojej pięści, przenieś je do ogrodu. Ashitaba można również hodować w 1-galonowych doniczkach z otworami drenażowymi.