Jak uprawiać czarny pieprz dla pieprzu

Cenione ze względu na swój aromat i pikantny smak ziarna pieprzu są podstawową przyprawą w wielu kuchniach. Są owocem czarnego pieprzu (Piper nigrum), tropikalnego drzewiastego pnącza znanego z efektownych liści w kształcie serca. Uprawa roślin pieprzu czarnego w domu dla ich pieprzu wymaga wysiłku, ponieważ większość nie zakwitnie pod wpływem stresu. Jednak szanse na udane owocowanie rosną, jeśli ogrodnicy spełnią warunki uprawy i wymagania pielęgnacyjne.

Rośliny pieprzu czarnego pochodziły z południowych Indii i Sri Lanki, gdzie przez cały rok dostosowywały się do ciepłych i wilgotnych warunków. Najlepiej rosną w strefie 12 odporności Departamentu Rolnictwa USA, ale rosną także na zewnątrz w strefach 10b i 11, jeśli zostaną posadzone w jasnym, osłoniętym miejscu. Rośliny pieprzu czarnego częściej produkują ziarna pieprzu, gdy rosną na zewnątrz, co nie zawsze jest możliwe poza tropikami. Doniczkowe rośliny doniczkowe rzadziej wydają owoce, ale mogą być uprawiane w idealnych warunkach, a temperatura utrzymuje się powyżej 65 stopni Celsjusza. W lecie należy je jednak przenosić na zewnątrz, aby zwiększyć ekspozycję na słońce i dostęp do zapylaczy.

Ekspozycja na światło odgrywa kluczową rolę w produkcji ziaren pieprzu. Rośliny pieprzu czarnego działają dobrze, jeśli są uprawiane w pełnym lub częściowym słońcu, ale potrzebują wyższych warunków oświetleniowych dla dobrej produkcji kwiatów i owoców. Hoduj rośliny czarnego pieprzu na zewnątrz z filtrowaną ekspozycją południową i rośliny domowe w pobliżu okna wychodzącego na wschód lub zachód. Rośliny czarnego pieprzu potrzebują bogatej w organiczne gleby zatrzymującej wilgoć z szybkim drenażem, a także konstrukcji nośnej zdolnej do noszenia ich winorośli o wysokości od 10 do 15 stóp. Rozstaw wiele roślin w odległości od 12 do 15 stóp. Rośliny doniczkowe najlepiej sobie radzą w glinianym garnku z mieszanką gleby złożoną z 2 części zmielonego torfu, 1 części gliny i 1 części piasku lub perlitu. Upewnij się, że używasz pojemników do opróżniania, aby nie rozwijała się zgnilizna korzeni.

Rośliny pieprzu czarnego wymagają stałej wilgotności przez cały rok, ale ich potrzeby różnią się w zależności od pory roku i warunków wzrostu. Pozwól glebie roślin pieprzu czarnego i ogrodowego wyschnąć na powierzchni między podlewaniami. Zapewnij roślinom ogrodowym 1 cal wody przy każdym podlewaniu, nawilżając glebę do głębokości od 6 do 15 cali. Nasycaj rośliny czarnego pieprzu, aż nadmiar wody wyleje się z otworów drenażowych doniczki]. Zimą zmniejszaj ilość wody, zapewniając tyle, by liście nie więdły. Chłodniejsze temperatury spowalniają parowanie wilgoci, dlatego przed podlaniem zimą sprawdź glebę i dostarcz wodę tylko wtedy, gdy jest sucha pod powierzchnią.

Potrzeby nawozowe roślin pieprzu czarnego różnią się w zależności od warunków ich uprawy. Te uprawiane w chudszej glebie na zewnątrz w doniczkach wymagają więcej dodatkowego nawozu, podczas gdy te uprawiane na bogatej, wilgotnej glebie potrzebują mniej. Rośliny doniczkowe z czarnego pieprzu korzystają z dodania 2 szklanek nawozu o powolnym uwalnianiu, analizy 14-14-14 na 2 galony gleby w pojemniku podczas sadzenia. Stałe potrzeby nawozowe uprawianych w ogrodzie i doniczkowych roślin czarnego pieprzu są takie same. Rozpuść 1/4 łyżeczki nawozu analitycznego 15-15-15 lub 7-9-5 w 1 galonie wody. Wymień jedno podlewanie raz na dwa tygodnie roztworem. Przestań karmić jesienią i zimą, aby roślina mogła odpocząć.

Zgodnie z ich tropikalnym pochodzeniem rośliny pieprzu czarnego działają najlepiej, gdy wilgotność przekracza 50 procent. Niższe poziomy nie spowodują znacznych ani długotrwałych uszkodzeń, ale przedłużona suchość może stresować rośliny i zmniejszać prawdopodobieństwo kwitnienia. Często moczyć rośliny pieprzu czarnego, aby utrzymać ich liście i łodygi nawodnione. Zwiększyć zaparowanie do kilku razy dziennie podczas upalnej, suchej pogody. Kolejnym jest uprawa czarnego pieprzu w naturalnie wilgotnym miejscu, takim jak kuchnia lub łazienka mniej zaangażowany sposób zaspokajania ich potrzeb związanych z wilgotnością, podobnie jak umieszczanie garnka na płytkiej tacce wypełnionej wilgotne kamyki.