Jak uprawiać nasiona Callaloo

Jeśli przyjaciółka mówi ci, że spodoba się jej callaloo, może to oznaczać gulasz popularny na Karaibach lub roślinę z rodzaju Amaranthus, pochodzącą z Afryki. Liście amarantusa są głównym składnikiem kallalosu, gulaszu, stąd nazwa rośliny. Pożywne nasiona to aromatyczne ziarno. Możesz kupić nasiona amarantusa w Internecie lub w wielu ogrodniczych centrach zaopatrzenia. Sposób sadzenia i kiełkowania jest taki sam dla wszystkich gatunków.

Upewnij się, że kupujesz odpowiedni rodzaj nasion. Ogrodnicy domowi najczęściej uprawiają kallal, czerwony amarantus lub „gorący herbatnik” amarant (Amaranthus cruentus) ze względu na swoje nasiona i jadalne liście, podczas gdy komercyjne gospodarstwa rolne na środkowym zachodzie częściej uprawiają amaranthus zbożowy (Amaranthus hypochondriacus) ze względu na swoje posiew. Odmiany Callaloo pochodzą z czarnymi lub białymi nasionami. Czarne nasiona smakują lepiej i są bardziej miękkie niż białe nasiona uprawiane na ziarno. Wszystkie gatunki amarantusa są jednoroczne, które można uprawiać w strefach mrozoodporności 2 do 11 Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych.

Jeśli mieszkasz w strefie umiarkowanej, młode liście kalorii są lepsze do jedzenia w zupach, gulaszach i frytkach niż te rosnące w ciepłym, wilgotnym klimacie. Zbieranie liści kalalonu spowalnia ich wzrost, więc jeśli szukasz zielonych, rozważ wysiew nasion cztery lub pięć roślin do zbierania liści i pozwól jednej roślinie dojrzeć, aby wyprodukować nasiona do sadzenia następnej rok. Odmiany o czarnych nasionach ponownie zasadzą się w następnym roku. Brak doniesień, że roślina jest inwazyjna. Jeśli hodujesz callaloo dla ich nasion, kwadratowa działka 10 stóp z każdej strony z białymi nasionami rozmieszczonymi co 12 cali powinna dać kilka funtów nasion.

Nie jest możliwe podanie szczegółowych wymagań nawozowych dla wszystkich gleb. Dobrym ogólnym zaleceniem jest nałożenie 1 lub 2 funtów 10-5-10 lub 12-6-12 nawozu o powolnym uwalnianiu na górne 2 do 6 cali 1000 stóp kwadratowych gleby ogrodowej na kilka dni przed sadzeniem. Sadzić jedno lub dwa nasiona kalorii na cal od 1 / 4- do 1/2 cala głębokości w bogatej, dobrze przepuszczalnej glebie w pełnym słońcu. Trzymaj nasiona wilgotne, ale nie nasączone, a powinny kiełkować w ciągu 10 do 21 dni w temperaturze 65 do 75 stopni Fahrenheita. Nasiona Callaloo z czarnymi nasionami są grubo rozgałęzione i dorastają do 4 stóp wysokości, więc cienkie je w odległości od 24 do 36 cali. Ponieważ odmiany o białych nasionach mają mniej gałęzi, należy je rozrzedzić w odległości od 1 do 2 stóp. Zwykle nie musisz podlewać dojrzałego kalii, chyba że nastąpi susza. W wyjątkowo suchych warunkach zwilżyć glebę raz lub dwa razy w tygodniu.

Jeśli uprawiasz je na ziarno, callaloo potrzebuje okresu wegetacyjnego trwającego od 110 do 150 dni. Jeśli mieszkasz w chłodnym klimacie, być może będziesz musiał rozpocząć nasiona w tacach do kiełkowania na sześć do ośmiu tygodni przed ostatnim przewidywanym wiosennym mrozem. Przeszczep sadzonki na zewnątrz, gdy będzie ciepło. Głębokość sadzenia na zewnątrz i temperatura są takie same dla kiełkowania wewnątrz. Callaloo będzie rosnąć lepiej, jeśli będziesz mógł siać go bezpośrednio w ogrodzie. Rośliny z nasion kalaloo kiełkujących w pomieszczeniach będą mniejsze, dzięki czemu można je przesadzić gęstiej.