Jak uprawiać marchewki

Kiedy widzisz koronkę królowej Anny rosnącą na polu w twojej okolicy - co jest prawdopodobne, ponieważ jest wystarczająco rozpowszechniona być uważanym za chwast - możesz nie kojarzyć go z marchewką, którą podjadasz, ale są one ściśle powiązane. Główną różnicą jest to, że koronka królowej Anny, znana również jako dzika marchewka (Daucus carota, carota), rośnie dziko, podczas gdy roślina produkująca marchewki, które uprawiasz w ogrodzie (Daucus carota, sativus) to podgatunek uprawiany od wieków. Korzenie marchwi to jadalne części roślin i chociaż możesz jeść dziką marchewkę, gdy są młode, udomowione marchewki są smaczne niezależnie od tego, kiedy je zbierzesz.

Marchewka to korzeń palowy zielona, ​​krzaczasta, dwuletnia roślina który rośnie na wysokość od 2 do 4 stóp w pierwszym sezonie, a jeśli zostanie pozostawiony na zimę, wysyła duże łodygi, na których rozwijają się małe różowawe lub białe kwiaty, z których pochodzą kolczaste nasiona. Jeśli sadzisz marchewki w ogrodzie, prawdopodobnie zbierzesz smaczne korzenie palowe pod koniec sezonu wegetacyjnego, więc może nigdy nie zauważyć podobieństwa między marchewką udomowioną w drugim sezonie wegetacyjnym a marchewką dziką roślina.

Marchew najlepiej rośnie w chłodnej, luźnej glebie, uwielbia pełne słońce, choć toleruje cień. Idealne temperatury do uprawy wynoszą od 55 do 75 stopni Fahrenheita i można je sadzić od wczesnej wiosny do późnego lata. Korzeń można zbierać, gdy tylko będzie wystarczająco duży do spożycia, chociaż szczególnie smaczne są młode marchewki i te pozostawione w ziemi do zimy. Niektóre ulubione odmiany marchwi to:

• Amsterdam: Małe i smaczne, rosną około 10 cm długości i nadają się do pojemników.
  
• Danvers Half-Long: Cienki i wytrzymały, o bogatym smaku, rośnie około 7 cali długości.
  
• Mały palec: Znakomita marchewka, która rośnie od 3 do 5 cali długości. Świetnie nadaje się do pojemników.
  
• Imperator: Jedna z najdłuższych marchewek, rośnie 10 cali długości.
  
• Thumberline: To jest okrągła marchewka, która rośnie około 2 cali średnicy. Jest to również dobra odmiana w pojemnikach.
  
• Scarlet Nantes: Jedna z najpopularniejszych odmian, ta marchew ma około 7 cali długości.
  
• Rouge Demi-Longue de Chantenay: To kolejna marchewka dla smakoszy o ciemnopomarańczowym kolorze.

Najlepsze zastosowania dla marchwi

Uprawa marchwi to coś, co chcesz jeść, a nie patrzeć, a chociaż uprawiane rośliny marchwi należą do każdego ogrodu warzywnego, nie mają zbyt dużego zastosowania jako rośliny ozdobne. Ponieważ marchewka jest korzeniem, jest pełna naturalnych skrobi i cukrów, których roślina potrzebuje do produkcji kwiatów i nasion w drugim roku swojego cyklu życia. Średniej wielkości marchew zawiera 25 kalorii, 6 gramów węglowodanów, 2 gramy błonnika i zdrową ilość witaminy A oraz zwalczający raka beta-karoten, który nadaje korzeniu jasny kolor.

Marchewkowe blaty są również jadalne - niektórzy powiedzieliby, że są pyszne - i można je wykorzystać jako dodatek, upiec do zapiekanek lub zamienić w pesto. Jeśli jesteś jedną z osób, które lubią je jako przysmak, z przyjemnością dowiesz się, że możesz wyhodować świeże marchewki z tych, które nie znalazły się w Twoim ostatnim posiłku. Po prostu włóż stare marchewki do miski wypełnionej 2,5 cm wody, umieść miskę w słonecznym miejscu i codziennie zmieniaj wodę. Kiedy kiełkują, przeszczep je do gleby.

Dzika marchew jest bardziej ozdobna niż jej uprawny kuzyn, a jej delikatne, przypominające serwetki kwiaty mogą zaznaczać granice, ogrody kwiatowe i ścieżki, ale jest powód, dla którego jest wszechobecny na polach, wzdłuż poboczy dróg i pustych wiele. Jest to niezwykle wytrzymała roślina, a niektóre stany uważają ją za inwazyjną, więc sprawdź ją najpierw przed jej zasadzeniem. Wkrótce może się okazać, że kilka dzikich marchwi, które zasadziłeś w swoim ogrodzie kwiatowym, rozmnożyło się i zajęło całe podwórko.

Jak uprawiać marchewki

• Nazwa zwyczajowa: Marchewka
• Nazwa botaniczna:Daucus carota
• Kiedy sadzić: W przypadku zbiorów letnich sadzić na trzy do pięciu tygodni przed ostatnimi wiosennymi przymrozkami. Do zbiorów zimowych sadzić 10 tygodni przed pierwszymi jesiennymi przymrozkami.
• Strefy USDA: 4-10
• Ekspozycja na słońce: Pełne słońce, półcień
• Typ gleby: Luźna, gliniasta i dobrze przepuszczalna
• Kiedy ma kłopoty: Korzenie marchwi nie rozwiną się w pełni, jeśli gleba jest ubita, rośliny są zbyt blisko siebie lub jeśli nie dostają wystarczającej ilości wody, a wierzchołki będą wysychać.
• Kiedy kwitnie: Wierzchołki są pełne, bujne i krzaczaste, a korzeń ma jasny kolor.

Zaczynając marchewki z nasion

Marchew najlepiej uprawiać z nasion. Nasiona marchwi kiełkują długo - nawet dwa lub trzy tygodnie - a ziemia musi być w tym czasie wilgotna. Dobrym pomysłem jest przykrycie grządek nasiennych cienką warstwą ściółki, aby zatrzymać wilgoć. Ponieważ nasiona marchwi kiełkują tak długo, niektórzy ogrodnicy sieją razem z nimi nasiona rzodkiewki, aby wiedzieć, gdzie się znajdują. Rzodkiewki szybko kiełkują i są gotowe do zbioru, zanim pędy marchwi zaczną łomotać.

Marchewki nie lubią być zatłoczone i powinny być oddalone od siebie o co najmniej 2 do 3 cali, ale nasiona są tak małe, że trudno je rozdzielić ręcznie. Jednym z rozwiązań jest kupno taśma nasienna lub a dozownik nasion, ale można również wysiewać nasiona mniej lub bardziej przypadkowo i ręcznie rozrzedzać sadzonki marchwi, gdy zostaną one zmielone. Jest to ważne, ponieważ jeśli marchewki znajdują się zbyt blisko siebie, ich wzrost zostanie zahamowany.

Zwilż glebę przed sadzeniem i podlewaj z prędkością 1 cala na tydzień, aż rośliny dojrzeją, a następnie zwiększaj do 2 cali tygodniowo. Chwasty będą przeszkadzać młodym roślinom marchwi, więc wyciągaj je ostrożnie, ale ostrożnie, ponieważ ciągnięcie ich może zakłócić korzenie młodej marchwi.

W jakiej strefie najlepiej rosną marchewki?

Marchew jest rośliną uprawną w chłodne dni, więc rośnie lepiej w strefach od 4 do 8 niż w klimatach bardziej południowych. Nie radzą sobie dobrze w ekstremalnych upałach, więc hodowcy w strefach 9 i 10 prawdopodobnie będą mieli więcej szczęścia przy uprawie marchwi w pojemnikach, które mogą być częściowo zacienione przed słońcem.

Kiedy należy sadzić marchewki?

Jeśli chcesz uprawiać latem, najlepszy czas na sadzenie to trzy do sześciu tygodni przed ostatnimi przymrozkami, jeśli mieszkasz w strefach od 4 do 6. Jeśli mieszkasz w bardziej południowym klimacie (strefa od 7 do 10), możesz nawet rozważyć planowanie w środku zimy, o ile podłoże nie jest trudne. Do zbiorów jesienią sadzić późnym latem.

Możliwe jest zbieranie marchwi w środku zimy i być może nawet preferowane, ponieważ stężenie cukru wzrasta w przygotowaniu do kwitnienia, które ma miejsce w drugim sezonie rośliny. Jeśli chcesz żniw zimowych, wysiej nasiona pod koniec sierpnia. Aby uzyskać ciągły plon marchwi przez cały sezon wegetacyjny, należy wysiewać nasiona w odstępach trzytygodniowych. Młode pędy powinny pojawić się w tym samym czasie, gdy wcześniejszy plon jest gotowy do zbioru.

Zalecenia dotyczące gleby, światła słonecznego i wody dla marchwi

Idealne pH gleby dla marchwi wynosi od 6,0 ​​do 6,8, a gleba powinna być gliniasta i wolna od kamieni, dlatego przed wysianiem nasion dobrze jest uprawiać ziemię i usuwać kamienie. Wszelkie pozostawione kamienie mogą przeszkadzać we wzroście korzeni i wytwarzać zniekształcone marchewki.

Marchew uwielbia pełne słońce, ale nie znosi ekstremalnie wysokich temperatur, więc jeśli mieszkasz w miejscu półsuche, może to być Lepszym pomysłem jest sadzenie marchwi na podwyższonych zagonach, a nie w ziemi, co daje większą kontrolę nad ich uprawą warunki. Zamglenie powietrza pomaga obniżyć temperaturę, a częste podlewanie pozwala korzeniom energicznie rosnąć i dawać lepsze plony.

Jak rozmnażać marchewki

Jeśli chcesz wyprodukować nasiona do przyszłych nasadzeń, musisz zostawić przynajmniej jedną marchewkę rośliny w ziemi lub w pojemniku w okresie zimowym, dzięki czemu może produkować kwiaty i nasiona w następnym roku. W drugim roku roślina będzie wytwarzać kwiaty podobne do dzikich marchwi, a gdy kwiaty zaczną brązowieć, należy je ostrożnie pokroić i przechowywać w papierowej torbie do całkowitego wyschnięcia. Gdy kwiaty wyschną, energicznie potrząśnij torbą, aby usunąć nasiona, a następnie zbierz je i przechowuj w chłodnym, suchym miejscu, aby zachować żywotność.

Jedną rzeczą do zapamiętania jest to, że nasiona hybrydowe drugiej generacji produkowane z nasion o oznaczeniu F1, które jest zwykle oznaczony na opakowaniu, może nie dawać marchewki o takich samych właściwościach jak pierwsza Pokolenie. Ze względu na tę nieprzewidywalność prawdopodobnie lepiej jest kupować nowe nasiona niż sadzić nasiona hybrydowe drugiej generacji.

Jak zimować marchewki

Ponieważ marchewki nie lubią być przesadzane, nie możesz ich przynosić do domu na zimę, chyba że wyhodowałeś je w ruchomych pojemnikach, ale w większości przypadków i tak nie chciałbyś tego robić. Ponieważ zima wydobywa to, co najlepsze w ich smaku i konsystencji, jest to dobry czas na zbiory marchwi, a nawet jeśli tego nie zrobisz, marchewka przetrwa i wyprodukuje kwiaty i nasiona w następnym roku.

Jak zbierać marchewki

Marchewki można zbierać, gdy są młode, ale najlepszy czas na ich zbieranie jest wtedy, gdy osiągną pełny wzrost i łatwo jest stwierdzić, kiedy to się stanie. Po prostu usuń brud z wierzchołka korzenia, a jeśli ma jasnopomarańczowy kolor i znajduje się bardzo blisko powierzchni, marchewka jest gotowa.

Typowe szkodniki i inne problemy marchewki

Najczęstszym szkodnikiem atakującym marchew jest mucha rdzy marchwi. Dorosłą muchę przyciąga aromat rosnącej rośliny i chociaż nie powoduje żadnych uszkodzeń, składa jaja, a kiedy jaja się wykluwają, larwy wbijają się w ziemię i zjadają korzenie. Mogą zabijać młode rośliny i powodować poważne przebarwienia dojrzałych korzeni, pozostawiając ich rdzawe odchody, tak nazywają owady. Nie są znane żadne środki chemiczne, a metody niechemiczne obejmują przykrycie upraw siatka przeciw owadom, wybieranie odpornych na muchy odmian marchwi i podlewanie do gleby nicieni kontrolujących larwy.

Chrząszcz to kolejny powszechny szkodnik, który atakuje warzywa liściaste, w tym marchew. Rozpoznawane po dziurach po strzałach, które zjadają w liście, mogą zdziesiątkować młode rośliny. Można je kontrolować, rozpylając mieszaninę składającą się z 2 filiżanek alkoholu do wycierania, 5 filiżanek wody i łyżki mydła w płynie.

Wołki marchwiowe to kolejny szkodnik, którego larwy atakują korzenie marchwi i mogą sprawić, że staną się niejadalne. Ponieważ ryjkowce zimują w miejscu uprawy marchwi, można je kontrolować, przenosząc co roku uprawę w nowe miejsce.

Typowe choroby marchwi

Żółknięcie astry jest chorobą przenoszoną przez skoczki liściowe i atakuje wiele rodzajów warzyw korzeniowych. Zmienia żółte liście marchwi i powoduje, że korzenie wysyłają włókniste korzenie boczne, które tworzą marchewki gorzkie i nie do sprzedaży. Nie jest dostępna żadna metoda bezpośredniej kontroli, ale można zmniejszyć ryzyko infekcji, kontrolując wzrost chwastów i spryskując liście wodą w celu usunięcia owadów.

Zaraza liści to infekcja grzybicza powodująca plamienie na liściach. Możesz traktować liście za pomocą Fungicyd na liście i unikaj przyszłych infekcji, zaprawiając nasiona i sadząc je w innym miejscu.