Jak uprawiać seler

Seler (_Apium graveolen_s) jest odpornym dwuletnim gatunkiem, ale zwykle jest uprawiany jako warzywo roczne. Części rośliny, które są zwykle spożywane, to bladozielone łodygi liściaste, które są połączone razem u podstawy. Podczas gdy wielu lubi chrupiącą konsystencję i delikatny, słony smak łodyg selera, uprawa selera w przydomowym ogrodzie jest wyzwaniem. Warzywa potrzebują długiego okresu wegetacji bez ekstremalnych warunków pogodowych.

Biorąc pod uwagę bardzo długi okres wzrostu, lepiej jest rozpocząć rośliny od nasion w pomieszczeniu. Ponadto sadzonki selera nie zawsze są dostępne w sklepach ogrodniczych. Idealny zakres temperatur wzrostu selera wynosi od 60 do 65 stopni Fahrenheita. Będzie tolerować szerszy zakres od 45 do 75 stopni, ale to sprawia, że ​​seler jest trudny i czasami zbędne uprawy, ponieważ znalezienie czteromiesięcznego okresu wegetacji w tym zakresie temperatur może być trudne.

Możesz sadzić odmiany selera do kopania lub odmiany selera samoblanszującego. W przypadku selera do kopania rowów należy utrzymywać glebę przy łodygach selera podczas ich wzrostu. Celem jest uzyskanie chrupkich, bladych łodyg. Jest to łatwiejsze, gdy faktycznie sadzisz seler w rowie, co nadaje mu nazwę. Seler można jednak blanszować również za pomocą tekturowych rurek, rur lub kołnierzy. Seler samodzielnie blanszujący naturalnie okazuje się chrupiącymi, jasnymi łodygami, dzięki czemu można uzyskać ten sam smak przy znacznie mniejszym wysiłku. Uprawa jest znacznie łatwiejsza.

Najlepsze zastosowania dla selera

Seler jest uprawiany wyłącznie jako warzywo jadalne. Wielu uważa, że ​​jest to podstawowy element kuchni używany do smażenia frytek, sałatek i gulaszu. Jest klasycznym dodatkiem do świątecznych nadzień i jest również chrupki na surowo lub z posypanym masłem orzechowym.

Seler ogrodowy może, ale nie musi, smakować lepiej niż seler ze sklepu spożywczego, ale różnica nie jest tak wyraźna, jak inne uprawy, takie jak truskawki, pomidory i cukinia. Mimo to seler komercyjny zawiera wiele chemikaliów, podczas gdy seler z przydomowego ogródka nie zawiera żadnych środków chemicznych. Dlatego niektórzy ogrodnicy stają się ofiarami wyzwania, jakim jest odniesienie sukcesu z tą uprawą i sadzeniem selera tylko po to, aby udowodnić, że mogą sprawić, że będzie rosnąć.

Seler jest rośliną uprawną w chłodne dni. Oznacza to, że sadzi się ją wczesną wiosną w chłodniejszych regionach na letnie plony, ale późnym latem na zbiory wczesną zimą na obszarach o ciepłym lecie. Jest to roślina, która nie toleruje upałów ani zimna. Musi mieć cztery miesiące stosunkowo łagodnej pogody.

Jak uprawiać seler

• Nazwa zwyczajowa: Seler

• Nazwa botaniczna:Apium graveolens

• Kiedy sadzić: Sadź tę uprawę na chłodną pogodę wczesną wiosną w obszarach chłodnego lata, aby uzyskać wczesne letnie zbiory. Sadzić seler późnym latem w rejonach ciepłego lata do zbiorów późną jesienią lub wczesną zimą.
  

• Strefy USDA: 2-10

• Ekspozycja na słońce: Pełne słońce

• Typ gleby: Gleba zatrzymująca wilgoć, która powoli spływa
  

• Kiedy ma kłopoty: Łodygi będą małe i suche, jeśli roślina nie zostanie obficie nawadniana

• Kiedy kwitnie: Produkuje jadalne łodygi od 12 do 18 cali

Zaczynając seler z nasion

Seler potrzebuje bardzo długiego sezonu wegetacyjnego, wynoszącego około czterech miesięcy przy chłodnej pogodzie. Oznacza to, że najlepiej jest rozpocząć nasiona w pomieszczeniu. Uważaj, ponieważ nasiona są bardzo małe.

W przypadku uprawy wczesnym latem nasiona należy rozpocząć w pomieszczeniu około 10 do 12 tygodni przed datą ostatnich wiosennych przymrozków. Oznacza to, że w przypadku uprawy majowo-czerwcowej nasiona należy rozpocząć w listopadzie lub grudniu. Aby uzyskać uprawę późną jesienią, musisz sadzić nasiona 16 tygodni przed pierwszą datą przymrozków jesiennych.

Nasiona lepiej kiełkują, jeśli przed sadzeniem moczy się je w ciepłej wodzie na 12 godzin. Nie zakopuj tych nasion; wystarczy delikatnie docisnąć je do dobrej jakości mieszanka gleby wyjściowej do nasion. O ile to możliwe, przestrzeń wysiewa się o cal od siebie.

Gdy wykiełkują, użyj fluorescencyjne rosną światło kilka cali nad sadzonkami przez 16 godzin dziennie, utrzymując temperaturę od 60 stopni w nocy do 75 stopni w ciągu dnia, regularnie parując. Rośliny będą musiały wejść do nowej i głębszej gleby, gdy osiągną 2 cale wysokości. Użyj głębszych płaskowników lub pojedynczych garnków.

Zaczynając seler od sadzonki

Kiedy uprawiasz lub kupujesz sadzonki selera, mogą one wyjść na zewnątrz, gdy temperatura w nocy stale przekracza 40 stopni, a temperatura gleby utrzymuje się na poziomie 50 stopni lub powyżej. Utwardzaj młode sadzonki na dwa tygodnie przed przeszczepem, pozwalając im spędzać coraz dłuższe okresy na zewnątrz każdego dnia. Pierwszego dnia przenieś sadzonki na zewnątrz na kilka godzin, unikając ekstremalnych temperatur. Następnego dnia i każdego kolejnego nieco wydłuż czas. Po 10 do 14 dniach są zaaklimatyzowane i gotowe do przeszczepu.

Kiedy nadejdzie czas, aby umieścić sadzonki w ziemi, umieść rośliny w odległości od 6 do 12 cali. Jeśli sadzisz kilka rzędów, pozostaw od 8 do 40 cali między nimi.

W jakiej strefie najlepiej rośnie seler?

Seler jest odporny na dwa lata, co oznacza, że ​​może żyć przez dwa sezony, kwitnąć i ginąć w drugim. Jednak prawie zawsze jest uprawiana jako roślina jednoroczna. Możesz uprawiać seler w strefach odporności roślin Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych od 2 do 10.

Seler jest rośliną uprawną w chłodne dni, a jego zbiory wymagają 16 tygodni łagodnej pogody. Oznacza to, że w miejscach o łagodnym lecie można go sadzić wczesną wiosną, ale na obszarach o gorącym lecie należy sadzić pod koniec lata na zbiory późną jesienią lub wczesną zimą.

Seler nie będzie tolerował ekstremalnych warunków pogodowych, a zimne lub gorące zaklęcie może zabić lub uszkodzić roślinę. To sprawia, że ​​seler jest prawdziwym wyzwaniem w wielu ogrodach.

Kiedy należy sadzić seler?

Ci ogrodnicy, którzy dążą do zbiorów późną wiosną, muszą sadzić nasiona selera w pomieszczeniu około cztery miesiące przed zbiorem. Ogrodnicy zwykle odliczają 10 tygodni od daty ostatnich wiosennych przymrozków. Przesadzają sadzonki na zewnątrz po tej dacie mrozu i pozostawiają sadzonki na zewnątrz przez sześć tygodni.

Ogrodnicy, którzy chcą uprawiać seler późną jesienią lub wczesną zimą, liczą wstecz od pierwszego mrozu. Wysiewają nasiona 16 tygodni przed tą datą i przeszczepiają je na zewnątrz około sześć tygodni przed tą datą.

Zalecenia dotyczące gleby, światła słonecznego i wody dla selera

Wiele warzyw ogrodowych preferuje, a nawet wymaga gleby z najlepszym drenażem. Jednak seler nie podziela tej preferencji. To warzywo potrzebuje gleby, która może utrzymać wodę - to znaczy gleby o wysokiej zawartości organicznej lub gleba zatrzymująca wilgoć. Przed przesadzeniem sadzonek będziesz chciał włożyć grubą warstwę organicznego kompostu do gleby.

Seler to warzywo, które wymaga regularnego nawożenia nawet z organiczny kompost dodawany do gleby. Ten ciężki podajnik najlepiej radzi sobie z aplikacjami nawóz o wysokiej zawartości azotu i fosforu (16-20-0) co kilka tygodni w okresie wegetacji.

Rośliny selera najlepiej rosną w jasnym, bezpośrednim świetle słonecznym. Oznacza to, że każdego dnia wolą co najmniej sześć godzin słońca. Z drugiej strony są to rośliny uprawiane w chłodne dni, więc upewnij się, że sadzisz je w porze roku, kiedy się nie przypalą. W bardzo ciepłych miejscach najlepiej sadzić je w miejscach zacienionych od popołudniowego słońca.

A co z wodą? Seler nigdy nie odmawia picia. Rośliny potrzebują stałego nawilżania gleby, więc dotykaj jej codziennie i zobacz, czy wysycha. Sucha gleba to cienkie, twarde łodygi selera.

Jak zbierać seler

Seler jest gotowy do zbioru około trzech do pięciu miesięcy po posadzeniu nasion. Zasadniczo ogrodnicy zbierają tylko nadziemne łodygi selera. Możesz jednak również użyć liści i korzeni jako pożywienia lub przyprawy - a wielu twierdzi, że możesz nawet użyć ich jako naturalnego leku. Zielarze sugerują seler na zapalenie stawów i nerwowość. Warzywo polecane jest również jako środek przeciw wzdęciom, przeciwlaktogenny i afrodyzjak (choć z Oczywiście, zawsze powinieneś skonsultować się z lekarzem, zanim zaczniesz naturalne lekarstwo na jakiekolwiek dolegliwości mieć).

Możesz zbierać całe rośliny na raz lub po prostu zbierać łodygi z zewnątrz, kiedy ich potrzebujesz. Zbieranie łodygi po łodydze pozwala roślinom dłużej produkować. Zacznij, gdy łodygi osiągną około 8 cali wysokości lub jeśli zbierasz całą roślinę, zacznij, gdy osiągnie 3 cale lub więcej średnicy. Zachowaj wewnętrzne łodygi do jedzenia na surowo, ponieważ są najbardziej delikatne.

Nie zbieraj selera przy suchej i upalnej pogodzie. Mówi się, że jest twardy, żylasty i gorzki, jeśli jest zbierany, gdy pogoda jest sucha.

Typowe szkodniki i inne problemy dla selera

Seler rośnie wolno, a jego system korzeniowy jest płytki. Oznacza to, że większość chwastów może to wykorzystać. Aby rozwiązać ten problem, musisz regularnie usuwać chwasty. Użyj organicznej ściółki, aby powstrzymać wzrost chwastów, a także zatrzymać wilgoć.

Ślimaki będą chrupać młode pędy selera podczas pierwszego przesadzania. Użyj pułapki na piwo, aby odciągnąć ślimaki i utopić je. Tak, to znaczy, że ustawiasz piwo w misce, a ślimaki wślizgują się, aby je skonsumować, a następnie nie mogą się wydostać.

Skorki zjadają dziury w twoich liściach selera. Kontroluj je bambusowymi pułapkami lub kawałkami węża. Połóż półmetrowe odcinki jednego z tych elementów w łożach selera, a skorki się tam zgromadzą. Wrzuć je do pojemnika z mydłem z samego rana.

Chrząszcze pchły robią również dziury w liściach selera, osłabiając rośliny. Wyglądają jak strzelnice. Możesz użyć białych lepkich pułapek, aby złapać chrząszcze pcheł.

Inne szkodniki mogą również atakować seler. Chroń młode rośliny osłonami rzędów (tkaniną ogrodową) przez około miesiąc po posadzeniu na zewnątrz.

Typowe choroby selera

Mączniak prawdziwy to choroba grzybicza, która może atakować seler. Rozpoznasz to łatwo, ponieważ wygląda jak posypanie liści białym proszkiem. Spryskaj rośliny olejem neem jako zapobiegawczym fungicydem.

Blackheart to zasadniczo niedobór wapnia, który powoduje odbarwienie i czernienie delikatnych młodych liści w środku rośliny. Dodanie dużej ilości organicznego kompostu lub obornika do gleby przed sadzeniem zapobiega temu niedoborowi.