Jak uprawiać szczypiorek

Chociaż możesz kochać zbieranie świeżych warzyw z własnego ogrodu, robienie tego każdego roku wymaga dużo pracy, ponieważ większość warzyw rośnie w Stanach Zjednoczonych jako jednoroczne. Jeśli chcesz urozmaicić wszystko, ale sadzić tylko raz, wieloletnie zioła są doskonałym wyborem. Szczypiorek łatwy w uprawie i pielęgnacji (Allium schoenoprasum) często służą jako roślina wejściowa, która wprowadza nowych ogrodników w radość z ogród ziołowy.

Dorastając do około 10 cali wysokości, szczypiorek dobrze rośnie w ogrodzie, ale dobrze rośnie również w pojemnikach. Szczypiorek można uprawiać w stosunkowo małej doniczce, a wielu domowych kucharzy uprawia go na parapecie kuchennym lub blacie kuchennym. Rośliny wyrastają różowawe lub fioletowe kwiaty w okresie wegetacji, ale najlepiej jest je szybko uszczypnąć, zanim rozrzucą nasiona na niechciane obszary.

Najlepsze zastosowania dla szczypiorku

Jako popularne zioło, szczypiorek jest często jedną z głównych atrakcji ogrodów ziołowych. W starożytnym Rzymie ludzie wieszali pęczki szczypiorku w swoich domach, aby odpędzić zło, więc możesz spróbować powiesić je przy następnej wizycie teściowej. Współcześni ogrodnicy używają ich jako roślin rabatowych lub umieszczają je wśród klombów, aby zaoszczędzić miejsce. one

Oczywiście większość ogrodników uprawia to zioło, aby cieszyć się nim w kuchni i uzyskać łagodny smak cebuli. Cztery rośliny wystarczą na ogół, aby zapewnić świeże zioła przez cały sezon, ale posadź sześć, jeśli zamierzasz przechowywać szczypiorek na później i cieszyć się nim świeżością. Szczypiorek ma łagodny smak cebuli, który z łatwością dodaje szczyptę smaku między innymi zupom, omletom i sałatce ziemniaczanej. Gotując ze szczypiorkiem, poczekaj tak długo, jak możesz, aby dodać je do potrawy. Ich delikatny smak szybko zanika, gdy są zbyt gorące.

Łodygi szczypiorku są najbardziej jadalną częścią, ale jadalne są również kwiaty rośliny o różowym lub fioletowym kolorze. Dodaj je do sałatki lub ułóż w misce zupy, aby dodać koloru i smaku.

Jak uprawiać szczypiorek

• Nazwa zwyczajowa: Szczypiorek
• Nazwa botaniczna:Allium schoenoprasum
• Kiedy sadzić: Wczesną wiosną lub późnym latem, gdy temperatura gleby osiąga 60 stopni Fahrenheita
  
• Strefy USDA: 3-9
• Ekspozycja na słońce: Pełne lub częściowe słońce
  
• Typ gleby: Wilgotna, dobrze przepuszczalna gleba
• Kiedy ma kłopoty: Liście opadające, liście żółknące
• Kiedy kwitnie: Pędy wyprostowane, jasnozielone

Zaczynając Szczypiorek Z Nasion

Szczypiorek najlepiej rośnie w chłodnych porach roku wiosną i jesienią, dzięki czemu wczesna wiosna to doskonały czas na sadzenie posiew. Upewnij się, że temperatura gleby przekracza 60 stopni Fahrenheita podczas sadzenia i wymieszaj 4 do 6 cali wieku kompost do gleby przed sadzeniem. Jeśli zrobisz to teraz, nie będziesz musiał nawozić szczypiorku podczas pierwszego sezonu wegetacyjnego. Jeśli wolisz, możesz zacząć zbierać nasiona szczypiorku w pomieszczeniu, na sześć do ośmiu tygodni przed ostatnim spodziewanym przymrozkiem.

Podczas wysiewu nasion unikaj wpychania ich zbyt głęboko w glebę. Szczypiorek nasiona jak głębokość sadzenia tylko 1/4 cala. Umieść nasiona w odległości 2 cali od siebie, przykryj je odrobiną ziemi i delikatnie podlej.

Nie panikuj, jeśli twoje sadzonki nie wyskakują od razu. Szczypiorek może kiełkować od dwóch do trzech tygodni, co sprawia, że ​​pojawia się dobrze po większości innych sadzonek w ogrodzie. Kiedy pojawią się twoje sadzonki, rozrzedź je do 6 cali od siebie.

Rozpoczynanie szczypiorku od sadzonki

Podczas sadzenia szczypiorku z sadzonki lub podzielonej rośliny, przed rozpoczęciem przygotuj glebę kompostem. Posadź sadzonkę z nienaruszonymi cebulkami. Będziesz musiał podzielić rośliny w miarę starzenia się, ale nie ma takiej potrzeby w przypadku młodych kęp. Po prostu posadź je na tej samej głębokości, na której lubili w poprzedniej doniczce, oddzielając każdą sadzonkę o 12 cali. Podlewaj nowo posadzone sadzonki, gdy tylko je przesadzisz.

W jakiej strefie najlepiej rośnie szczypiorek?

Szczypiorek jest wygodny w każdym miejscu w strefach odporności roślin USDA od 3 do 9. Możesz spróbować je uprawiać w chłodniejszych regionach, ale ta wieloletnia roślina prawdopodobnie będzie rosła tam jako roślina jednoroczna. Szczypiorek dobrze rośnie w pojemnikach wewnętrznych. Jeśli hodujesz je w pomieszczeniu, możesz oczywiście uprawiać je w dowolnej strefie odporności.

Kiedy sadzić szczypiorek?

Aby mieć pewność, że ta wieloletnia roślina będzie dobrze rozwinięta przed pierwszą zimą, najlepiej sadzić szczypiorek wczesną wiosną. Sadź, gdy tylko temperatura gleby osiągnie 60 stopni. Ci, którzy żyją w cieplejszym klimacie, mogą sadzić nowy szczypiorek nieco wcześniej niż ci na północy.

Jeśli przegapiłeś okno do sadzenia wiosennego w ciepłym miejscu, poczekaj do jesieni. Idealna temperatura wzrostu szczypiorku wynosi od 65 do 70 stopni. Szczypiorek przejdzie w stan uśpienia, jeśli temperatura spadnie poniżej 40 stopni lub wzrośnie powyżej 80 stopni.

Zalecenia dotyczące gleby, światła słonecznego i wody dla szczypiorku

Szczypiorek najlepiej radzi sobie na wilgotnej, przepuszczalnej glebie o pH między 6,0 a 7,0. Chociaż trochę tolerują jeśli muszą, to cieni, ci plażowicze preferują miejsce, w którym każdego dnia mogą przez sześć do ośmiu godzin pełnego słońca. Szczypiorek będzie tolerował suszę lepiej niż wiele innych roślin spożywczych, ale najlepiej jest utrzymywać glebę wokół nich stale wilgotną. Podlewaj, gdy wierzchni cal gleby wydaje się suchy.

Jeśli zmieszasz kompost z glebą w czasie sadzenia, szczypiorek nie będzie potrzebował żadnego nawozu podczas pierwszego sezonu wegetacyjnego. W kolejnych latach zastosuj 5-10-5 nawóz na wiosnę. Co trzy do czterech lat, wykop szczypiorek i podziel go na wiosnę. Rośliny urosną w masę mniejszych roślin, które możesz przesadzić w swoim ogrodzie lub podzielić się z przyjacielem. Szczypiorek rosnący w pojemnikach potrzebuje nieco więcej nawozu. Aby były szczęśliwe, zastosuj płynny nawóz rozcieńczany do połowy mocy raz w miesiącu.

W pewnym momencie późną wiosną lub wczesnym latem szczypiorek wykiełkuje różowe lub fioletowe kwiaty. Kwiaty są atrakcyjne i tworzą uroczą kompozycję kwiatową. Możesz je również jeść, jeśli chcesz, ale nie zostawiaj ich na roślinie. Ściskanie tych kwiatów pozwala roślinie produkować więcej smacznych liści, których pragniesz, zamiast wkładać energię w kwitnienie.

Pozwala to również uniknąć eksplozji populacji. W końcu kwiaty stają się nasionami. Jeśli zostawisz je w ogrodzie, wszędzie upuszczą nasiona, a nowe rośliny szczypiorku mogą zacząć pojawiać się tam, gdzie ich nie chcesz.

Jak zbierać szczypiorek

Możesz rozpocząć zbieranie szczypiorku już 60 dni po wysianiu lub 30 dni po przesadzeniu. Za pomocą nożyczek po prostu odetnij liście rośliny od 1 do 2 cali nad ziemią. Zbierz szczypiorek trzy lub cztery razy w ciągu pierwszego roku. Następnie zbierać co miesiąc.

Najlepiej zbierać szczypiorek rano, zanim słońce zdąży je odwodnić. Aby przechowywać je przez kilka dni w lodówce, zawiń je w wilgotny ręcznik papierowy lub postaw w misce z wodą jak kwiaty cięte. Zmieniaj wodę codziennie, jeśli jedziesz tą trasą.

Szczypiorek najlepiej smakuje świeżo, ale kilka paczek można zamrozić w hermetycznych torebkach. Nie susz jednak szczypiorku, ponieważ powoduje to utratę smaku.

Typowe szkodniki i inne problemy szczypiorku

Szczypiorek ma reputację odstraszania mszyc i chrząszczy japońskich, więc te szkodniki nie powinny stanowić problemu dla twoich roślin. Mogą to być jednak robaki cebuli i wciornastki. Wciornastki pojawiają się najczęściej w roślinach podwodnych, więc mogą być oznaką, że szczypiorek potrzebuje więcej nawadniania. Wciornastki można dostrzec zarówno w postaci larwalnej, jak i jako chude, brązowawe, skrzydlate owady.

Aby pozbyć się wciornastków, możesz spróbować powiesić na niebiesko lub żółte lepkie pułapki w roślinach i wokół nich. Możesz także spryskać mydło owadobójcze na swoich roślinach, ale zrób to dokładnie. Liście szczypiorku są na tyle woskowate, że można na nich osadzać preparaty przeciw owadom, więc upewnij się, że spray bezpośrednio uderza w owady. Zwykle dwie dawki mydła owadobójczego w odstępie trzech dni eliminują wciornastki.

Dużo trudniejszym problemem okazują się larwy cebulowe. Robaki cebuli wyglądają jak robaki muchy domowej i znajdziesz je u podstawy swoich roślin. Owady te agresywnie atakują szczypiorek, a najlepszym rozwiązaniem może być ostatecznie przeniesienie zdrowych roślin i zniszczenie zarażonych.

Możesz spróbować uratować szczypiorek, rozrzucając ziemia okrzemkowa wokół nich lub przy użyciu tych samych lepkich pułapek, których używa się do chwytania wciornastków. Upewnij się, że pułapki są żółte, gdy używasz ich do much cebulowych, ponieważ przyciąga je kolor. Możesz spróbować spraye owadobójcze również, ale powinieneś spodziewać się, że robaki cebuli będą walczyć. Jeśli przegrasz bitwę, przesadzaj szczypiorek w innym miejscu w ogrodzie i unikaj zakażonej gleby przez kilka sezonów wegetacyjnych.

Typowe choroby szczypiorku

Szczypiorek rzadko choruje w przydomowym ogrodzie. Jednak, podobnie jak większość roślin, szczypiorek może cierpieć na gnicie, infekcje grzybicze i choroby bakteryjne. Jednak większość drapieżników szczypiorek jest oportunistycznych i wpłynie na szczypiorek tylko wtedy, gdy dasz im szansę. Aby uniknąć problemów, odpowiednio rozłóż szczypiorek, aby zapewnić odpowiednią cyrkulację powietrza.

Nawadniać korzenie szczypiorku, ale unikaj moczenia liści. Jeśli musisz stosować nawadnianie od góry, rób to wcześnie rano, aby rośliny miały czas na wyschnięcie przed zapadnięciem nocy. Kontroluj chwasty ogrodowe, ponieważ mogą one przenosić choroby. Zgrab opadłe liście, starą ściółkę i inne resztki ogrodowe.