Jak uprawiać Cowpeas

Jeśli jesteś z południa, możesz znać cowpeas (Vigna unguiculata) jak groszek o czarnych oczach i możesz cieszyć się nim jako noworoczną ucztę, ale te bogate w białko rośliny strączkowe nie pochodzą z Ameryki Północnej. Rosną na glebach piaszczystych, a Afryka Zachodnia, która produkuje 65 procent rocznych światowych plonów, ma dużo piasku, podobnie jak Kenia, Indie i Brazylia, gdzie jest to również ważna roślina. Cowpea została udomowiona we wschodniej i zachodniej Afryce już w 2500 rpne, a groch przybył do Nowego Świata na statkach niewolniczych, gdzie służył do karmienia głodnych pasażerów. Z Jamajki udomowienie w Nowym Świecie nastąpiło po migracji niewolników do Meksyku, Ameryki Południowej i Ameryki Południowej, a ponieważ roślina rośnie tylko w ciepłym klimacie, te na południu były głównymi beneficjentami, dlatego też wspięga jest znana również jako południowa groszek.

Roślina cowpea może rosnąć jako krzew lub winorośl, więc będziesz chciał się upewnić, że wiesz, którą odmianę sadzisz, abyś mógł odpowiednio rozmieścić rośliny i zapewnić wsparcie w razie potrzeby. Zarówno krzaczaste, jak i pełzające rośliny cowpea mają bujne, zielone liście, które są jadalne i stanowią dobry dodatek do sałatek. Żółte kwiaty poprzedzają wytwarzanie długich, wąskich strąków cowpea, które przypominają fasolkę szparagową i każdą strąk zawiera kilka stłoczonych blisko siebie grochów, co jest prawdopodobnym powodem, dla którego nazywa się je również Crowder groszek. Groch jest zwykle gotowy do zbioru 60 do 100 dni po pojawieniu się sadzonek.

Rośliny Cowpea w ogóle nie tolerują mrozu i kwitną w regionach, w których temperatura przekracza 85 stopni w ciągu dnia - w rzeczywistości im wyższa temperatura, tym szczęśliwsze rośliny. Są znane z łatwych w uprawie i są dobrą rośliną dla początkujących ogrodników, szczególnie biorąc pod uwagę wysoką wartość odżywczą grochu i liści. Sadzenie groszku ma kilka wad, ale jeśli je odkryjesz, nie martw się. Jest to rocznik, więc w następnym roku zawsze możesz zasadzić coś innego, a to może okazać się dobrą strategią, ponieważ groszek zwyczajny dodaje składniki odżywcze do gleby, a nie ją zubaża.

Najlepsze zastosowania dla Cowpeas

Podobnie jak fasola i inne rośliny strączkowe, groszek zwyczajny metabolizuje azot z atmosfery i za jego pośrednictwem osadza go w glebie korzenie, więc groch wołowy jest dobrą rośliną płodozmianową dla pomidorów, okry, muszelek, dyni i innych warzyw, które wymagają dodatkowych azot. Roślina grochu zwyczajnego kontynuuje wiązanie azotu w glebie aż do momentu wysiewu i nie jest wybredna, jeśli chodzi o jakość gleby, więc rolnicy często uprawiają wspięgi siewne jako rośliny okrywowe na ubogiej glebie. Po zebraniu grochu orają rośliny bezpośrednio w glebie i pozwalają im pełnić funkcję zielonego nawozu, wypełnianie gleby substancjami odżywczymi podczas ich rozkładu i przygotowanie podłoża dla innej uprawy, co następuje rok.

Ponieważ groch i liście są zarówno jadalne, jak i pożywne, groszek zwyczajny może być częścią jadalny krajobraz. Oprócz tego, że są smaczne, liście są bujne i zielone, a kwiaty podobne do lwiej paszczy dodają ogrodowi własnego uroku i koloru. Wznosząc się po kratach, winorośle zapewniają cień nisko rosnącym roślinom, które go potrzebują, co jest użyteczną funkcją w klimatach subtropikalnych preferowanych przez groszek zwyczajny.

Ponieważ rośnie niezawodnie na prawie każdym typie gleby, jest odporny na suszę i jest tak bogaty w składniki odżywcze, cowpea była od dawna ostoją roślin pastewnych. To świetnie, jeśli jesteś hodowcą bydła, ale to minus, jeśli martwisz się o jelenie, ponieważ lubią liście tak samo jak bydło. Będziesz musiał dołożyć szczególnych starań, aby odstraszyć jelenie, gdy włączysz do projektu krajobrazu cowpeas.

Jak uprawiać Cowpeas

• Nazwa zwyczajowa: Cowpeas
• Nazwa botaniczna:Vigna unguiculata
• Kiedy sadzić: Sadzić w połowie kwietnia na południu i od końca maja do początku czerwca w regionach północnych
• Strefy USDA: 3-11
• Ekspozycja na słońce: Pełne słońce
• Typ gleby: Gleba piaszczysta, gliniasta z dobrym drenażem i pH 6,0 lub wyższym
• Kiedy ma kłopoty: Zgnilizna korzeni i zgorzel zabijają młode wspięgi posadzone zbyt wcześnie w sezonie
• Kiedy kwitnie: Bujne, zielone liście; delikatne kwiaty; długie, pulchne strąki nasion

Rozpoczynanie Cowpeas From Seed

Ponieważ tak dobrze rosną na zewnątrz i nie lubią być przesadzane, groszek zwyczajny jest zwykle bezpośrednio wysiewany do ogrodu. Roślina nie ma żadnych rygorystycznych wymagań glebowych, więc zwykle nie jest konieczne dodawanie składników odżywczych, zwłaszcza azotu, który wiąże w samej glebie. Aby zmaksymalizować produkcję azotu, dobrym pomysłem jest traktowanie gleby środkiem inokulant bakteryjny przed sadzeniem i obrócenie gleby na głębokość 8 cali za pomocą motyka pozbyć się chwastów.

Zasiej nasiona na głębokość od 1 do 1 1/2 cala, robiąc palcem otwór na każde ziarno, wrzucając je i luźno przykrywając brudem. W ciężkiej glebie dobrym pomysłem jest utworzenie podwyższonego łóżka lub rzędu dla nasion, aby umożliwić odpływ wody i zapobiec zgorzeleniu lub gniciu korzeni, które są dwiema chorobami, które często dotykają rośliny wspięgi. Sadząc odmianę krzewów, należy wysiewać nasiona w odstępach 2 cali w rzędach oddzielonych 3 stopami, a gdy sadzonki pojawią się w ciągu około 10 do 12 dni, należy je rozcieńczyć, aby zwiększyć odstęp do 4 cali. Podczas sadzenia winorośli zwiększ odstępy do 10 do 12 cali.

W jakiej strefie najlepiej rosną Cowpeas?

Cowpeas nie jest znany jako groszek z południa na darmo. Pochodzące z Afryki, preferują ciepły klimat i najlepiej rosną w strefach USDA od 9 do 11, gdzie powietrze i gleba są stale ciepłe. Cowpeas jest odporny na suszę i jest dobrą rośliną uprawną dla ogrodników w półpustynnych regionach południowego zachodu Ameryki.

Hodowcy w regionach północnych potrzebują okresu wegetacji trwającego co najmniej 60–100 dni, a temperatura gleby musi stale przekraczać 65 stopni Fahrenheita, bez niebezpieczeństwa przymrozków. Chociaż groszek zwyczajny nie toleruje przesadzania, można go uprawiać w dużych pojemnikach z odpowiednimi konstrukcjami wsporczymi, które można przenosić w pomieszczeniu, aby wydłużyć sezon wegetacyjny.

Kiedy należy sadzić Cowpeas?

W regionach południowych, gdzie mróz nie jest problemem, nasiona można wysiewać już w kwietniu, a latem można je wysiewać co dwa tygodnie, aby zapewnić ciągłe zbiory. W regionach północnych może być konieczne poczekanie do czerwca, aby zasiać nasiona, a od pierwszych mrozów może już w październiku sezon wegetacyjny prawdopodobnie nie jest wystarczająco długi, aby pomieścić wiele nasadzenia.

Zalecenia dotyczące gleby, światła słonecznego i wody dla Cowpeas

Cowpeas ma niezwykłą zdolność do wzrostu na każdym rodzaju gleby, ale preferuje gleby piaszczyste lub gliniaste, które dobrze przepuszczają. Nie potrzebują dodatkowego azotu, ponieważ produkują własny, ale mogą skorzystać z nawozu bogatego w fosfor. Bakterie, z którymi tworzą symbiotyczny związek do produkcji azotu, występują w większości gleb, ale wielu hodowców i tak zaszczepia glebę jako zabezpieczenie.

Umieść roślinę cowpea w części ogrodu, która jest w pełni nasłoneczniona, ponieważ potrzebuje sześciu do ośmiu godzin bezpośredniego światła słonecznego dziennie. Chociaż jest odporny na suszę, woli co tydzień około cala wody deszczowej, więc w regionach, które nie otrzymują tak dużo opadów, rośliny należy podlewać za każdym razem, gdy gleba wysycha, zwłaszcza w tydzień lub dwa wcześniej żniwa. Unikaj nadmiernego podlewania, ponieważ nadmiar wilgoci chłodzi glebę, ale jeśli warunki glebowe są szczególnie suche, skorzystają na zastosowaniu ściółki w celu zatrzymania ciepła i wilgoci w glebie.

Jak rozmnażać Cowpeas

Jedynym sposobem rozmnażania grochu wspięgi są nasiona, a aby je uzyskać, wystarczy wrzucić kilka groszków do hermetycznego pojemnika przed ugotowaniem reszty. Możesz zbierać nasiona, które planujesz zjeść, kiedy tylko będą wystarczająco dojrzałe, ale nasiona do uprawy powinny pozostać w strąku, dopóki nie wyschną na roślinie.

Nasiona są jak sucha fasola i jeśli przechowujesz je w chłodnym miejscu, będą przechowywane przez trzy do czterech lat. Tuż przed zasiewem dobrze jest namoczyć je przez noc w wodzie, aby pobudzić kiełkowanie.

Jak zimować Cowpeas

Roślina cowpea nie toleruje mrozu ani niskich temperatur i obumrze zimą. Dobrym sposobem na pełne wykorzystanie właściwości wiązania azotu jest ścięcie go na miejscu po zakończeniu zbiorów, przekształcenie w glebę i umożliwienie jej rozkładu w miesiącach zimowych.

Jak zbierać Cowpeas

Bounty pochodzi z rośliny cowpea w trzech formach: jadalnych liści, młodych strąków i dojrzałych nasion. Liście są gotowe do zbioru trzy tygodnie po pojawieniu się sadzonek i możesz je zbierać w dowolnym momencie, pod warunkiem, że zostawisz trochę, aby roślina mogła dalej rosnąć. Młode liście z wierzchołka rośliny mają najlepszy smak, ale nie wybieraj tych najwyższych na czubku łodygi. Zielone strąki, które można gotować jak groszek śnieżny lub fasolka szparagowa, są gotowe, gdy są pulchne.

Jeśli chodzi o zbiór wspięgi siebie, poczekaj, aż strąki będą twarde i skórzaste. Usunięcie grochu ze strąka jest proste: wystarczy rozerwać strąk i oddzielić groszek od włókien, do których jest przymocowany. Niektóre mogą nawet wypaść same. Jeśli chcesz zebrać nasiona, pozwól strąkom całkowicie wyschnąć na roślinie, zanim je zbierzesz.

Typowe szkodniki i inne problemy dla Cowpeas

Jeśli jakakolwiek uprawa jest podatna na jelenie, jest to groch wołowy, więc pamiętaj, aby sadzić je na obszarze chronionym ogrodzeniem odpornym na jelenie. Króliki, susły i inne czworonożne szkodniki są również zainteresowane zielenią liściastą i okazałymi korzeniami, więc upewnij się, że ogród jest chroniony drutem susła i odporny na króliki. Jeśli króliki lub jelenie przekroczą bariery mające na celu ich powstrzymanie, wniosek Płynny płot może pomóc ich powstrzymać.

W roślinie cowpea jest więcej niż jej udział szkodników owadzich, z których wiele będzie również stanowić problem dla innych roślin rosnących obok nich:

• Mszyce, które są małymi owadami, które grawitują pod liśćmi, wysysają soki i osadzają lepką spadzię, która przyciąga mrówki i sprzyja rozwojowi pleśni. Zmyć je strumieniem wody lub bezpiecznie w ogrodzie mydło owadobójcze i wprowadzaj drapieżniki, takie jak biedronki, aby je kontrolować.

• Dorosły chrząszcze fasoli wyglądają jak biedronki w kolorze pomarańczowym i mają nienasycony apetyt, żując liście od spodu i robiąc w nich duże dziury. Ręcznie zbieraj te chrząszcze z roślin, gdy tylko je zobaczysz. Użyj tej samej strategii, jeśli widzisz Chrząszcze japońskie, które są trochę większe i mają brązowo-zielone zabarwienie.

• Cutworms atakować sadzonki i żuć je na poziomie gruntu. Hodowcy chronią przed tymi szkodnikami, umieszczając barierę wokół sadzonek. Prostą barierę można utworzyć, wycinając spód plastikowego lub papierowego kubka do kawy.

• Skoczki liściowe to zielonkawe owady, które przeskakują z liścia na liść, wysysając soki i uszkadzając rośliny. Możesz je kontrolować mydłem owadobójczym.

Typowe choroby Cowpeas

• Zgnilizna korzeni jest spowodowany przez grzyby, które rozwijają się w wilgotnej glebie. Unikaj nadmiernego podlewania, aby temu zapobiec, odrzuć wszelkie rośliny, które zostały dotknięte skutkami i unikaj sadzenia w tym samym miejscu. Grzyb może żyć w glebie do pięciu lat.

• Mączniak rzekomy, który pozostawia szare osady na spodniej stronie liści oraz mączniak, który pozostawia białawy proszek na wierzchołkach liści, są to choroby występujące w wilgotnych warunkach, gdy nie ma wystarczającej cyrkulacji powietrza. Zapobiegaj temu, pozostawiając wystarczający odstęp między roślinami i podlewając podstawę roślin, ale nie liście. Zwykle można go leczyć, opryskując dotknięte rośliny preparatem środek grzybobójczy. Możesz też leczyć mączniaka prawdziwego nadtlenkiem wodoru.

• Antraknoza powoduje duże, brązowe plamy na liściach oraz powoduje żółknięcie i rdzawość nasion. Grzyb ten żyje w glebie, więc najlepszą strategią, aby go uniknąć, jest obracanie upraw. Nie kompostuj porażonych roślin ani nie zamieniaj ich w glebę.