Jak uprawiać krokusy

Krokus (Crocus sativus) to mały purpurowy kwiat, znany również jako krokus jesienią lub szafranem. Jej kwiat lawendy ma czerwone włókno pośrodku i jest źródłem przyprawy, którą wielu domowych szefów kuchni zna jako szafran.

Byliny kwitną jesienią, w przeciwieństwie do kwitnących wiosną krokusów holenderskich i gigantycznych krokusów, i pochodzą z regionu Morza Śródziemnego. Wyglądają bardzo podobnie do wiosennych kwiatów krokusa i nie rosną dużo wyżej niż 5 cali. Podobnie jak ich kwitnące wiosną kuzyni, krokusy szafranowe nie wymagają dużego wysiłku, aby rosnąć.

Dlaczego przyprawa szafranowa jest taka droga? Każdy kwiat wytwarza tylko trzy małe pomarańczowo-czerwone nitki szafranu, a to zajmuje sporo ilość kwiatów do zebrania bardzo mała ilość użytkowa, dlatego cena szafranu jest taka wysoki. Z powodu tej małej dostępności na rynku jest nawet tona fałszywego szafranu. To powiedziawszy, ogrodnicy domowi mogą z łatwością wyhodować wystarczającą liczbę kwiatów, aby zebrać przydatne ilości przyprawy do swoich kulinarnych przedsięwzięć.

Krokus szafranowy jest stosunkowo odporny na zimno (do -10 stopni Fahrenheita). Po zasadzeniu roślin na podwórku lub ogrodzie wymaga niewielkiej konserwacji. Rośliny odporne na suszę są świetne dla tych, którzy szukają efektownego kwiatu, który kwitnie jesienią.

Najlepsze zastosowania dla krokusa

Krokusy najlepiej sadzić prosto w ziemi, wszędzie tam, gdzie jesienią chcesz podziwiać piękne kępy kwiatów. Możesz go również sadzić w pojemnikach, ale pas rozłożystych krokusów w ogrodzie jest naprawdę piękny do zobaczenia. Możesz sadzić krokusy ze względu na ich walory estetyczne lub hodować je, aby zbierać włókna do nadawania smaku wszystkim rodzajom potraw.

To powiedziawszy, nie spodziewaj się, że dostaniesz ciężarówkę z nitkami szafranu. Do wyprodukowania jednego funta szafranu potrzeba tysięcy kwiatów. Mimo to możesz zebrać kilka wątków na okazjonalne fantazyjne danie. Większość przepisów i tak wymaga tylko szczypty szafranu, ponieważ zbyt duża ilość może być przytłaczająca.

Jeśli planujesz zbierać szafran z tych kwiatów, pamiętaj, że każdy kwiat wytwarza tylko trzy nitki szafranu. Musisz więc posadzić wiele krokusów, aby uzyskać przydatne zbiory. Płatki kwiatów krokusa są również bardzo aromatyczne i można je wykorzystać do przygotowania domowego potpourri.

Każdego roku rośliny będą się rozmnażać, pozostawiając coraz więcej kwiatów. Oznacza to więcej szafranu do wzięcia i efektowną ekspozycję na podwórku lub w ogrodzie. Raz założone, jesienne rośliny krokusów nie wymagają wiele konserwacji, poza dzieleniem ich, aby zapobiec przeludnieniu, co może ograniczyć olśniewający jesienny pokaz.

Jak uprawiać krokusy

• Nazwa zwyczajowa: Krokus lub krokus szafranowy
• Nazwa botaniczna: Crocus sativus
• Kiedy sadzić: Późnym latem lub wczesną jesienią, zwykle we wrześniu. Możesz również sadzić wiosną.
• Strefy USDA: 6-9
• Ekspozycja na słońce: Pełne słońce lub półcień
• Typ gleby: Gleba piaszczysta, przepuszczalna
• Kiedy ma kłopoty: Z biegiem lat, jeśli kwiaty zaczną się zmniejszać, problemem jest zwykle przeludnienie. Żółknięcie jest zwykle oznaką choroby lub aktywności szkodników.
• Kiedy kwitnie: Zdrowe fioletowe kwiaty z trawiasto-zielonymi liśćmi pojawiają się jesienią i rozmnażają się z czasem.

Zaczynając Crocus od Corms

W rzeczywistości nie sadzisz krokusów z cebul krokusów, ale z bulw, które są bulwiastymi łodygami roślin. Jeśli chodzi o odstępy, bulwy roślinne powinny być oddalone od siebie o około 4 cale i na głębokości 4 cali. Kwiaty pojawiają się zwykle po sześciu do ośmiu tygodniach, chociaż czasami pojawiają się dopiero w następnym roku po posadzeniu. Zazwyczaj kwiaty utrzymują się przez około trzy tygodnie, a liście przypominające trawę utrzymują się do 12 tygodni, w zależności od klimatu.

Najlepiej byłoby sadzić krokusy w miejscu o dobrze przepuszczalnej glebie, która otrzymuje dużo światła słonecznego. Jednak rośliny mogą poradzić sobie z odrobiną cienia. Nie chowaj bulw w miejscu, w którym gleba jest wilgotna przez całe lato. Bulwy będą uśpione przez całe lato, więc wybierz miejsce, które w tym czasie jest w większości suche.

Gdy rośliny uschną na zimę, trudno jest zauważyć, że w ogóle tam były. Jeśli obawiasz się przypadkowego wykopania bulw podczas wiosennego ogrodnictwa, możesz zaznaczyć miejsce, w którym są sadzone. W przeciwieństwie do innych roślin i kwiatów nie ma potrzeby przycinania ani usuwania liści krokusa pod koniec sezonu wegetacyjnego. Liście obumrą i zapewnią składniki odżywcze dla przyszłorocznych kwiatów.

W jakiej strefie najlepiej rosną krokusy?

Krokus szafranowy najlepiej rośnie w strefach odporności USDA od 6 do 9. Możesz uprawiać byliny w tych strefach bez martwienia się o to, że bulwy przetrwają zimę. Będziesz musiał wykopać bulwy w chłodniejszych strefach, aby chronić je przed surowymi zimami i przechowywać je w pomieszczeniu, zanim ponownie zasadzisz je na zewnątrz na wiosnę.

Niektórym ludziom w strefie 5 może udać się pozostawienie bulw w ziemi przez całą zimę, o ile temperatura gleby nie spadnie poniżej -10 stopni Fahrenheita. Jeśli jednak zdecydujesz się to zrobić, jest to ryzyko, które może się nie opłacać. Możesz zwiększyć swoje szanse na sukces, intensywnie mulczując rośliny krokusów, aby pomóc zaizolować glebę. Nie zapomnij usunąć ściółki wiosną, gdy minie ostatnia data mrozu.

Kiedy sadzić krokusy?

Większość firm sprzedających krokusy wysyła je we właściwym czasie dla Twojej strefy i zachęca do sadzenia ich, gdy tylko je otrzymasz. Zależy to od strefy wzrostu USDA, ale sadzenie odbywa się zwykle w sierpniu lub wrześniu około sześciu do ośmiu tygodni przed pierwszą datą mrozu. Bulwy można również sadzić wiosną po ostatnich przymrozkach, ale pamiętaj, że nie zakwitną do jesieni.

Zalecenia dotyczące gleby, światła słonecznego i wody dla krokusów

Rośliny krokusów preferują dużo słońca, ale nadal rosną w półcieniu. Gleba musi dobrze spływać i należy unikać obszarów o dużej wilgotności. Wybierz miejsce z sucha, piaszczysta gleba dla najlepszych rezultatów.

Krokusy są odporne na suszę i zwykle nie wymagają specjalistycznej pielęgnacji, w tym podlewania. W rzeczywistości najlepiej jest, gdy obszar sadzenia jest stosunkowo suchy przez całe lato, podczas gdy bulwy są w stanie uśpienia. Nadmiar wody w okresie spoczynku może prowadzić do zgnilizny korzeni i chorób. Jesienią, kiedy kwitną kwiaty, możesz wstrzymać podlewanie, jeśli na Twoim obszarze spadnie co najmniej 1,5 cala deszczu tygodniowo.

Jak rozmnażać krokusy

Krokus mnoży się każdego roku. Jednak po około czterech do sześciu latach wieloletnie krokusy mogą zostać przeludnione. Bulwy można podzielić i przesadzić w dowolnym roku. Zrób to, gdy tylko kwiaty i liście zaczną zanikać pod koniec jesieni. Nie wiesz, kiedy podzielić krokusy? Można też poczekać kilka lat. Kiedy liczba kwiatów zaczyna stagnować lub maleć, jest to zdecydowanie znak, że nadszedł czas, aby podzielić bulwy.

Aby podzielić bulwy, poczekaj, aż uschną kwiaty i liście. Wykop bulwy i spłucz brud. Będziesz w stanie dostrzec bulwy, które pojawiają się u podstawy bulwy matki. Te małe kawałki ostatecznie oddzielają się od centralnego bulwy i stają się odgałęzieniami. Usuń te. Zwykle łatwo je zdjąć palcami. Gdy skończysz je zdejmować z głównej cebuli, przesadź je ponownie. Nie zapomnij o wskazówkach dotyczących odstępów krokusów.

Jak zimować krokusy

Możesz uprawiać krokusy w miejscach chłodniejszych niż strefa 6, ale będziesz musiał wykonać trochę dodatkowej pracy, aby utrzymać rośliny przy życiu. Aby zachować bulwy na następny sezon, wykop je i przynieś do środka na zimę. Możesz to zrobić po pierwszych jesiennych przymrozkach, ale zrób to zanim ziemia całkowicie zamarznie i będzie niezdatna do użytku.

Aby bulwy były uśpione do przyszłego roku, włóż je do dużego pojemnika lub wiadro i wypełnij go piaskiem. Przechowuj wiadro w chłodnym, suchym miejscu, takim jak spiżarnia lub bardzo sucha piwnica. Wiosną sadzić bulwy po ostatniej dacie mrozu. Jeśli lokalizowanie i wykopywanie bulw wydaje się irytującym zadaniem każdego roku, możesz to zrobić jest to nieco łatwiejsze, sadząc bulwy w pojemnikach lub wiadrach, które sadzisz głęboko w ziemi. W strefach 6 i wyższych nie musisz martwić się o zimowanie krokusa szafranowego.

Jak zbierać krokusy

Możesz uprawiać krokusy szafranowe, aby zbierać nici o ziemistym smaku, które emanują ze środka każdego kwiatu. Aby zebrać kawałki szafranu, poczekaj, aż zakwitną kwiaty. Nici należy natychmiast zebrać. Zbierz w południe, kiedy kwiaty w kształcie miseczki są całkowicie otwarte, gdy zamykają się w nocy i w ponure dni.

Delikatnie zerwij czerwono-pomarańczowe nitki z kwiatów i wprowadź je do środka. Rozłóż je na blasze do pieczenia i pozostaw do wyschnięcia w temperaturze pokojowej. Będziesz wiedział, że są wystarczająco suche, ponieważ łatwo się rozpadną po dotknięciu. Wysuszone nici można przechowywać w hermetycznym pojemniku do dwóch lat.

Typowe szkodniki i inne problemy dla krokusów

Małe gryzonie mogą stanowić problem dla roślin z bulwami. Jeśli w przeszłości miałeś problemy z nornikami lub myszami, zastosuj barierę, taką jak siatka druciana, przed zasadzeniem bulw. Są najbardziej prawdopodobnym winowajcą, jeśli zauważysz uszkodzenie krokusa szafranu. Zające i inne zwierzęta znane są z przeżuwania delikatnego zielonego wzrostu wszystkich rodzajów krokusów, w tym krokusa szafranowego. Zjadają także i wypierają bulwy. Wiewiórki czasami przeszkadzają uśpionym bulwom podczas zakopywania i wyrywania pożywienia. Głębokie nasadzenia mogą odstraszyć gryzonie, ale to nie gwarantuje.

Chociaż szkodniki owadzie nie stanowią dużego problemu dla krokusa szafranowego, nadal mogą się pojawiać i powodować problemy. Na przykład roztocze mogą przedostać się do roślin przez nacięcia i zadrapania w bulwach i pozostawić roślinę z skarłowaciałymi, pożółkłymi liśćmi. W walce z nimi może pomóc środek przeciwbólowy. Wciornastki mogą również powodować uszkodzenia liści. Powodują żółte i białe plamki, ale uszkodzenia zwykle nie są śmiertelne. Szybka aplikacja olej neem zwykle wystarcza, aby złagodzić problem.

Typowe choroby krokusa

Krokus szafranowy jest podatny na choroby grzybowe i zgniliznę korzeni, jeśli sadzi się go w wilgotnym miejscu, zwłaszcza jeśli warunki są bardzo wilgotne w okresie kwitnienia. Niektóre przykłady chorób grzybiczych wpływających na krokusy szafranowe obejmują Aspergillus i Rhizopus. Najlepszym sposobem zapobiegania tego rodzaju chorobom jest sadzenie w glebie z dobrym drenażem. Możesz również zapobiec problemowi, spryskując bulwy fungicydem przed sadzeniem.