Jak uprawiać mlecze

Czy mniszek lekarski (Taraxacum officina) chwast? Podczas gdy wielu ogrodników patrzy na mniszka lekarskiego w tym świetle, ta wytrzymała i odporna roślina wyrzeźbia dla siebie nową rolę w ogrodzie jako szybko rosnąca, łatwa w utrzymaniu roślina uprawna, która jest również wczesnym źródłem pyłku dla zapylaczy i paszą dla zwierząt gospodarskich - i nie zapomnij o żłobkowych żółtych kwiatach, ukochanych przez dzieci wszędzie. Rozwijają się w strefach odporności na rośliny od 3 do 9 Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, ale można je również znaleźć na wolności w strefie 10.

Najlepsze zastosowania dla dmuchawców

Mlecze to wieloletnie rośliny z rodziny słoneczników (Asteraceae), ale wielu właścicieli domów uważa je za chwasty. Jako wytrzymałe rośliny, które przetrwały, mniszek lekarski można zobaczyć w prawie każdym obszarze z brudem, a nawet wyrastają obok autostrady i między pęknięciami w chodniku. Ogrodnicy albo kochają, albo nienawidzą mleczy. Niektórzy są oczarowani jasnożółtymi kwiatami, które zmieniają się w puszyste kulki nasion, podczas gdy inni boją się ich regularnego pojawiania się na trawniku, gdzie są niezwykle trudne do wyplenienia. Każdy, kto sadzi mlecze, powinien sadzić je w słonecznym miejscu w ogrodzie warzywnym, gdzie jest bardziej prawdopodobne, że rozwiną duże, soczyste liście.

Mlecze mają również praktyczne zastosowanie w ogrodzie. Każda część mniszek lekarski jest jadalny, jak każdy, kto czyta Igrzyska Śmierci jest świadomy. Młode liście zebrane wiosną można dodawać do sałatek, dodawać do zup lub smażyć i spożywać jako zieleninę mniszka lekarskiego. Żółte kwiaty są również jadalne i dość łagodne. Poszczególne płatki można wyciągnąć i posypać sałatką lub zupą. Kwiaty można smażyć lub używać do robienia dżemu. Mogą być również używane do produkcji wina z mniszka lekarskiego, a głęboki korzeń palowy jest prażony i spożywany jak każde warzywo korzeniowe lub używany do parzenia herbaty.

Mlecze są również używane jako rośliny lecznicze i były stosowane od czasów rzymskich. Liście są lekko gorzkie i uważa się, że poprawiają trawienie. Są również spożywane ze względu na swoje wartości odżywcze i mówi się, że zawierają dużo wapnia, fosforu, karotenów i potasu. Liście mają również właściwości moczopędne i są używane między innymi w leczeniu wysokiego ciśnienia krwi i obrzęków. Sok z łodygi mniszka lekarskiego służy do leczenia brodawek. Korzenie są używane w leczeniu problemów z wątrobą.

Jak uprawiać mlecze

• Nazwa zwyczajowa: Mniszek lekarski

• Nazwa botaniczna:Taraxacum officina

• Kiedy sadzić: Optymalne sadzenie wiosenne, gdy temperatura gleby przekracza 50 stopni Fahrenheita

• Strefy USDA: 3-9

• Ekspozycja na słońce: Pełne słońce, częściowe słońce lub lekki cień, w zależności od tego, jak gorące są letnie temperatury
  

• Typ gleby: Wilgotna, dobrze przepuszczalna glina

• Kiedy jest w tarapatach: Mlecze, które są regularnie ścięte na trawniku, stają się twarde i mają małe, gorzkie liście

• Kiedy kwitnie: Tworzy soczyste zielone liście, które są pyszne z lekko gorzkawym brzegiem
  

Zaczynając Mlecze Z Nasion

Kiedy ludzie mówią, że mniszek lekarski to jedyna roślina, która przetrwała, nie żartują. Pomimo koszenia i uderzenia herbicydami na trawnikach, mniszek lekarski nadal rośnie, przebijając się przez betonowe pęknięcia, zmieniając całe pola na jaskrawożółte i rozsiewając co roku miliardy nasion na wietrze. Te jasnożółte kwiaty są widoczne na całym świecie i prawie zawsze rozprzestrzeniają się naturalnie przez nasiona. Każdy kwiat mniszka żyje tylko jeden dzień przed rozpoczęciem przemiany w puszystą kulkę nasion, którą lubią dmuchać dzieci w każdym wieku.

Sadzenie nasion mniszka lekarskiego nie wymaga bardzo zielonego kciuka. Zbieranie nasion mniszka lekarskiego z roślin w Twojej okolicy jest dość łatwe. Po prostu odetnij dojrzałe główki nasion, zanim wiatr zdmuchnie nasiona - to znaczy mniej więcej w tym samym czasie, gdy zwykle myślisz o dmuchnięciu na nie i życzeniu sobie życzenia. Mówi się, że każda roślina rozwija do 15 000 nasion. Przechowuj je w papierowej torbie i pozostaw w lodówce na dwa tygodnie, aby zwiększyć tempo kiełkowania.

Z drugiej strony możesz też kupuj nasiona mniszka lekarskiego w handlu. Główną zaletą jest to, że można wybrać rodzaj mniszka lekarskiego. Jeśli chcesz jeść pożywne liście, ale nie lubisz tej gorzkiej krawędzi, wybierz odmianę, która jest mniej gorzka.

Przygotuj grządkę ogrodową na dmuchawce, tak jak w przypadku każdej uprawy, obracając ją lub uprawiając co najmniej 10 cali. Wymieszać z kompostowanym obornikiem lub ogólnym nawozem ogrodniczym. Aby uzyskać najlepsze w smaku liście i korzenie, użyj miękkiej, gliniastej gleby, która jest lekko zasadowa i wybierz miejsce, w którym jest poranne słońce, ale popołudniowy cień. Jeśli to niemożliwe, pomyśl o jasnym odcieniu.

Równomierne rozprowadzanie nasion na grządce ogrodowej jest wyzwaniem, ponieważ są one tak małe. Przed siewem można dokładnie wymieszać nasiona z drobną ziemią doniczkową lub nawet piaskiem. Rozprowadź mieszaninę równomiernie na miejscu sadzenia, ubijając ją rękami. Następnie posyp ziemię na wierzchu - tylko trochę - między 1/8 a 1/4 cala. Przykryj cienką warstwą lekkiej ściółki, aby zatrzymać wilgoć.

Utrzymuj glebę wilgotną, dopóki nie pojawią się sadzonki i nie urosną. Aby zapewnić swoim roślinom najsilniejsze możliwe korzenie, niektórzy zalecają zabijanie wszystkich roślin w pierwszym sezonie. To pozwala mleczom zainwestować 100 procent swojej energii w produkcję korzeni i liści.

W jakiej strefie najlepiej rosną mlecze?

Mlecze najlepiej rosną w strefach odporności roślin od 3 do 9 Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych. Jeśli mieszkasz w strefie 10 lub 11 i chcesz uprawiać mlecze w swoim ogrodzie, umieść je w miejscu, które jest zacienione przez całe popołudnie.

Kiedy należy sadzić mlecze?

Mlecze można sadzić wiosną we wszystkich regionach i może to być najlepszy czas na ich sadzenie. Mogą rozwinąć głębokie korzenie palowe, które sprawiają, że są odporne po lecie silnego wzrostu. Jak zrozumiało wielu właścicieli domów z trawnikami, korzenie mniszka lekarskiego są prawie niezniszczalne. Nawet jeśli usunie się dużą część korzenia, roślina będzie się regenerować i dobrze się rozwijać.

W klimacie umiarkowanym dmuchawce można sadzić również jesienią, a nawet zimą. Mlecze kwitną praktycznie przez cały rok w łagodnym klimacie, a nasiona mogą również kiełkować przez cały rok.

Zalecenia dotyczące gleby, światła słonecznego i wody dla dmuchawców

Trudno myśleć o mleczu jako o wybrednym w stosunku do gleby, kiedy widzisz, jak wyrastają radośnie z pęknięcia w chodniku. Prawda jest taka, że ​​mlecze rosną na prawie każdym typie gleby. Jednak rodzaj gleby, na której rosną, ma wpływ na smak. Każdy uprawiający mlecze, który zamierza zjadać liście, będzie chciał dobrze przygotować glebę dla tych bylin.

Aby uzyskać najlepiej smakujące mlecze, posadź nasiona w dobrze przepuszczalnej glinie, która została wzbogacona kompostowany obornik lub organiczny kompost. Preferowana jest gleba alkaliczna. Gleba powinna być rozdrobniona i uprawiana na co najmniej 10 cali.

Tak, mlecze rosną przy każdej ekspozycji, od jasnego, bezpośredniego słońca do głębokiego cienia, ale znowu smak rośliny jest inny w różnych warunkach uprawy. Idealnie byłoby, gdyby mlecze rosły przy odrobinie słońca i cienia. W chłodniejszych miejscach dobrze sprawdzą się obszary nasłonecznione. Im cieplejsze lato w regionie, tym więcej popołudniowego cienia będą wymagały mlecze.

Woda jest szczególnie ważna dla mleczy, kiedy kiełkują lub są młodymi sadzonkami. W tych okresach będziesz chciał, aby gleba była wilgotna. Po ustaleniu się roślin, plan nawadniania raz w tygodniu powinien wystarczyć.

Jak zbierać mniszek lekarski

Ponieważ wszystkie części mniszka lekarskiego są jadalne, zbiory mogą wyglądać inaczej w zależności od tego, co chcesz jeść. Większość ludzi je „zieleninę” mniszka lekarskiego, co oznacza liście rośliny. Nie ma dla nich jednego punktu zbioru. Liście są najdelikatniejsze zaraz po pojawieniu się wiosny, ale możesz użyć swojego nożyczki ogrodowe obcinać po kilka na raz w ciągu całego sezonu wegetacyjnego. Jeśli zbierasz liście przez cały sezon, możesz uznać je za coraz bardziej gorzkie. Aby temu zapobiec, blanszuj liście, zasłaniając rośliny przed światłem słonecznym przez dwa tygodnie przed zbiorem.

Korzenie mniszka lekarskiego najlepiej zbierać po osiągnięciu przez rośliny wieku dwóch lat. Wykopuj je jesienią po pierwszych przymrozkach, ponieważ w tym czasie zawierają najwięcej inuliny, co daje słodszy smak i więcej składników odżywczych. Alternatywnie, zbierz je późną wiosną, zanim zakwitną.

Oczywiście, gdy zbierzesz korzenie mniszka lekarskiego, w następnym roku nie odrośnie, chyba że przesadzisz. Jeśli uprawiasz mlecze zarówno dla korzeni, jak i liści, możesz podzielić swoją witrynę na cztery sekcje, pobieranie korzeni z jednej sekcji jesienią i ponowne sadzenie nasion w tej sekcji, co następuje wiosna. Następnej jesieni sięgnij po korzenie z innej sekcji.

Typowe szkodniki i inne problemy dla mniszków lekarskich

Właściciele domów uzbrojeni w toksyczne chemikalia i fantazyjne środki do usuwania chwastów nie byli w stanie pokonać mleczu na trawnikach. Oznacza to, że nie jest zaskoczeniem, że mniszek lekarski ma bardzo mało szkodników ogrodowych, które zagrażają ich zdrowiu lub egzystencji. Z wodą, słońcem, cieniem lub uprawną glebą lub bez, mlecze wciąż wyskakują z ziemi. Jest jednak kilka problemów, na które należy zwrócić uwagę:

• Nadmiar słońca: Za dużo słońca nie zabije mniszka lekarskiego, ale spowoduje, że liście będą twarde i gorzkie. Chroń swoje rośliny, umieszczając je w cieniu przed popołudniowym słońcem.
  
• Konie, krowy, kozy i owce: Mlecze rosnące na polach stanowią dodatkową paszę dla zwierząt gospodarskich. Najlepszą obroną przed tymi roślinożercami jest trzymanie ich z dala od ogrodu, ponieważ oprócz mniszka lekarskiego prawdopodobnie będą cieszyć się prawie każdą uprawą, którą tam uprawiasz.
  
• Chrabąszcz pospolity: Ten szkodnik spędza wczesną część swojego cyklu życiowego - pierwsze trzy lata - jako larwa. Na tym etapie żyje pod ziemią i zjada korzenie różnych roślin. Ulubionym posiłkiem tego żarłocznego szkodnika są korzenie mniszka lekarskiego. Nie musisz się jednak martwić o chrabąszcza, ponieważ mniszek lekarski po raz kolejny pokazuje, co oznacza sprężystość. Korzenie mniszka lekarskiego wytwarzają gorzką substancję zwaną lateksem, która odpiera szkodniki. Lateks zawiera jedną substancję, która hamuje wzrost chrabąszcza.
  
• Larwy ćmy rubinowej: Te gąsienice uwielbiają żerować na liściach mniszka lekarskiego. Są na tyle duże, że będziesz w stanie je dostrzec i ręcznie zrywać ze swoich roślin.
  

Typowe choroby mniszka lekarskiego

Mączniak prawdziwy to choroba grzybicza, która atakuje mlecze, podobnie jak inne rośliny ogrodowe. Pojawia się jako biały proszek na liściach. Rozwiąż ten problem, spryskując rośliny olejem neem. Jeszcze lepiej, wyeliminuj problem, nie doprowadzając wody do nawadniania liści mniszka lekarskiego.