Jak uprawiać Enoki
Rzeczy, których będziesz potrzebować
Plastikowe butelki
Mydło
Pożywka wzrostowa
Enoki spawn
Wskazówka
Zastanów się nad zakupem zestawu do uprawy grzybów enoki, który zapewni Ci wszystkie narzędzia i materiały potrzebne do pomyślnego odrodzenia grzybów.
Ostrzeżenie
Niektóre osoby są uczulone na grzyby enoki.
Grzyby Enoki rosną wysokie i cienkie z plastikowych butelek.
Grzyby Enoki, velutipes Flammulina, kiełkują białe ciała z cienkimi łodygami i tradycyjnymi czapkami grzybowymi. Podobnie jak inne gatunki grzybów, w tym shiitake i ostrygi, enoki są czasami stosowane w medycynie, w leczeniu infekcji wątroby i wzmocnienia odpowiedzi układu odpornościowego. Niektórzy nawet uważają, że te małe grzyby mogą pomóc zmniejszyć guzy. Uprawa tych enokis w domu wymaga starannego zastosowania ciepła, zimna i wilgotności w różnych momentach cyklu wzrostu.
Krok 1
Wyczyść i sterylizuj przezroczyste plastikowe butelki lub cylindry, każdy o wysokości około 8 cali. Umyj butelki mydłem antybakteryjnym i dokładnie spłucz ciepłą wodą, aby nie pozostały resztki mydła.
Krok 2
Zmieszaj starzejące się trociny z twardego drewna lub profesjonalne podłoże do hodowli grzybów z zaszczepiaczem enoki. Odradzanie, a także podłoża do uprawy można znaleźć w centrach ogrodniczych, szkółkach lub sklepach ze specjalnymi grzybami. Zaszczepiacz musi być dokładnie wymieszany z pożywką, aby stymulować wzrost.
Krok 3
Napełnij plastikowe butelki wsypanym podłożem wzrostowym. Butelki należy przechowywać w miejscu o temperaturze od 72 do 77 stopni F i wilgotności względnej powyżej 90 procent. Ekspozycja na światło nie ma znaczenia; wilgotność i wysoka temperatura zachęcą spawn do wzrostu.
Krok 4
Sprawdź butelki po dwóch tygodniach wzrostu. Powinieneś zobaczyć cienkie pasma grzybni zaczynające rozprzestrzeniać się w butelce; są to w zasadzie korzenie grzybowe. Trzymaj ikrę enoki w ciepłym, wilgotnym środowisku, aż grzybnia całkowicie pokryje podłoże; może to potrwać od dwóch tygodni do miesiąca.
Krok 5
Transportuj butelki do chłodnego miejsca o temperaturze od 50 do 65 stopni F. W tym chłodniejszym miejscu wilgotność może spaść tak nisko, jak to konieczne. Ponownie ekspozycja na słońce nie ma znaczenia. Nagła zmiana atmosfery spowoduje, że grzybnia wytworzy charakterystyczne grzyby; można je zebrać w ciągu 60 dni od początkowej produkcji.