Jak uprawiać kiwi

Znajomy puszysty owoc kiwi, który dostajesz w sklepie spożywczym, pochodzi z drzewa wino które można uprawiać w strefach odporności 8 i 9 USDA. Jego nazwa naukowa to Actinidia deliciosa i pochodzi z Chin, choć dziś jest uprawiany na całym świecie. Kiwi ma swoją wspólną nazwę od podobieństwa do ptaka kiwi z Nowej Zelandii, miejsca, w którym owoc ten był po raz pierwszy szeroko uprawiany do produkcji komercyjnej. Rozwój Actinidia deliciosa w twoim ogrodzie nie jest trudne, ale wymaga starannego treningu i przycinania, aby zapewnić solidne winorośl i obfite owoce. Winorośle kiwi są odporne na strefy 8 i 9 USDA.

Actinidia deliciosa jest rośliną dwupienną, co oznacza, że ​​do wytworzenia owoców wymaga zarówno rośliny męskiej, jak i żeńskiej. Samiec zapyla samicę i tylko żeńska roślina wydaje owoce. Więc jeśli chcesz owoców z rośliny kiwi, musisz wyhodować więcej niż jeden. Winorośle mogą urosnąć bardzo duże - często od 20 do 30 stóp długości - więc większość ogrodników domowych sadzi tylko dwa. Ale jeśli chcesz sadzić więcej, możesz mieć do ośmiu kobiet na każdego mężczyznę.

Kiwi lubią wilgotną glebę, ale musi być dobrze osuszona. Stojąca woda szybko gnije winorośl. Optymalne pH gleby wynosi od 5,5 do 6,0 - lekko kwaśne. Sadzić winorośl w pełnym słońcu - najlepiej tam, gdzie będą one chronione przed silnymi wiatrami o każdej porze roku; są podatne na uszkodzenia spowodowane przez wiatr. Będą tolerować lekki odcień.

Podlewaj glebę, aby była wilgotna, szczególnie podczas zakładania rośliny. Nie utrzymuj gleby mokrej ani nie pozwól, aby woda zbierała się u podstawy pnia. Najlepiej użyć nawadnianie kroplowe aby zapewnić regularne podlewanie roślin, ale nie za dużo.

Wykop dziurę nieco większą niż korzenie, ale nie głębiej. Korzenie powinny pasować bez zginania. Ustaw roślinę w otworze i zasyp ją usuniętą glebą. Nie dodawaj nawozu, ponieważ korzenie kiwi są podatne na spalenie. Wierzchołek ziemi powinien po prostu zakrywać korzenie i nie powinien rozciągać się w górę pnia ani głównych pędów. Jeśli sadzisz więcej niż jedną roślinę żeńską, rozstaw je w odległości około 15 stóp od siebie. Samce mogą znajdować się bliżej kobiet, ale muszą znajdować się w odległości do 50 stóp, aby zapewnić zapylenie.

Karm swoje rośliny kiwi regularnymi dawkami azotu, takimi jak mocznik lub azotan amonu, zwiększając ich ilość w miarę dojrzewania roślin. W pierwszym roku stosuj 0,4 uncji azotu miesięcznie w maju, czerwcu i lipcu (czasy aplikacji mogą się różnić w zależności od klimatu). W drugim roku podawaj im 0,8 uncji azotu każdego miesiąca, od kwietnia do lipca. W trzecim i czwartym roku stosuj od 2 do 3 uncji azotu każdego miesiąca od marca do lipca. Dojrzałe winorośl może potrzebować do 1 funta azotu rocznie; większość z nich stosuje się w marcu (podczas łamania pąków), a resztę stosuje się w maju lub czerwcu.

W przeciwieństwie do niektórych drzewiastych winorośli kiwi nie powinien być uprawiany jako drzewa. Rośliny nie mają silnych pni, a gdy są uprawiane jako drzewa, mogą zostać uszkodzone przez ciężkie owocowanie. Lepiej jest wyhodować kiwi za pomocą kratki w kształcie litery T lub innej podpory, takiej jak altana.

Krata w kształcie litery T wygląda jak staromodna sznurka z dwiema podporami w kształcie litery T rozmieszczonymi w odległości około 20 stóp od siebie i pięcioma równoległymi poziomymi drutami nawleczonymi między podporami. W środku między prętami T inne pionowe podparcie, takie jak drut lub drążek, prowadzi pień winorośli do drutów. Gdy pień dotrze do drutów, zachęcasz dwa pędy do wzrostu poziomo wzdłuż środkowego drutu, w przeciwnych kierunkach. To się nazywa kordony. Z każdego kordonu na drutach rosną dodatkowe, mniejsze pędy (prostopadle do drutów); są to pędy owocujące.

Gdy są uprawiane komercyjnie, druty zwykle znajdują się około 6 stóp nad ziemią, ale twoje mogą być nieco wyższe lub niższe, w zależności od struktury. Możliwe jest również uprawianie kiwi w stylu espalier, tworząc wiele par kordonów poziomych.

Po posadzeniu wytrenuj kiwi, aby wspinał się po pionowej kracie lub innej podporze, używając luźno związanej szmatki, sznurka lub taśmy. Nie pozwól winorośli owijać się wokół podpory. Jeśli w nowej roślinie jest więcej niż jeden energiczny pęd, wybierz najlepszy, aby stać się pniem, i odetnij pozostałe. Przycinaj przyssawki na pniu, aby zaoszczędzić energię na główny pęd.

Rozwój kiwi do zdrowej produkcji owoców rozpoczyna się od trzyletniego procesu szkolenia i przycinania, a następnie regularnego przycinania. W pierwszym roku głównym celem jest trenowanie tułowia w górę wspornika pionowego, najlepiej do momentu, aż osiągnie ponad wspornik poprzeczny. Pod koniec tego sezonu wegetacyjnego cofnij kufer do 2 cali poniżej wspornika poprzecznego.

W drugim roku wytrenuj dwa pędy z pnia, aby rosły w przeciwnych kierunkach wzdłuż środkowego drutu (lub innego poziomego wspornika); to są kordony. Przycinaj wszystkie przyssawki i dodatkowe pędy, aby promować wzrost kordonów. Przywiąż kordony do środkowego drutu co 18 cali. Możliwe, że twoje winorośle opracują kordony w pierwszym roku.

Pozwól pędom owocującym rozciągać się od kordonów w odstępach 8 do 12 cali, i trenuj je na sąsiednich drutach, tworząc baldachim wzdłuż kraty. Odetnij wszystkie pozostałe pędy i przyssawki. Pod koniec drugiego sezonu przyciąć kordony i laski z powrotem tam, gdzie mają średnicę 1/4 cala.

W trzecim roku owoce będą rosły z przyciętych pędów; zawsze rośnie z pędów z poprzedniego roku. W zależności od rośliny i klimatu korzystne może być ograniczenie ilości owoców we wczesnych latach, aż korona liści będzie bardziej zapełniona i ochroni owoce przed słońcem. Konieczne może być również przycinanie w zimie, aby zapewnić odpowiednią ekspozycję na światło dla kwitnienia w przyszłym roku.

Owoce kiwi można zbierać już pod koniec września i do połowy listopada, w zależności od klimatu i warunków uprawy. Owoce zazwyczaj mają pełny rozmiar do końca sierpnia, ale nie są gotowe do zbioru, dopóki ich zawartość cukru nie wzrośnie. Możesz zostawić dojrzałe owoce na winorośli, aż będą miękkie, ale musisz je natychmiast zjeść. W przeciwnym razie możesz je wybrać wcześnie i przechowywać w lodówce (powyżej 32 stopni F) przez okres do czterech miesięcy, a następnie pozwolić im dojrzewać w temperaturze pokojowej. Najlepszym sposobem, aby wiedzieć, że kiwi są gotowe do zbioru, jest wycięcie jednego: są gotowe, gdy nasiona w środku są czarne.