Jak uprawiać Okra

Jeśli mieszkasz na południe od linii Mason-Dixon, prawdopodobnie jesteś bardziej niż zaznajomiony z okrą (Abelmoschus esculentus). Na głębokim Południu jest znany jako gumbo ze względu na lepką konsystencję, którą rozwija się po ugotowaniu, co czyni go dobrym środkiem zagęszczającym i jest podstawą diety południowej. Słowo „gumbo” pochodzi z Afryki Zachodniej, skąd pochodzi roślina okry, do której używali jej kucharze wieki, podobnie jak rdzenni Amerykanie, tacy jak Choctaw, którzy zamieszkiwali Południe przed Europejczykami przyszło.

Mieszkańcy północy mogą nie być tak zaznajomieni z okrą, ponieważ jest to roślina o ciepłej pogodzie, która kwitnie w południowym klimacie, ale ogrodnicy w większości części Ameryki Północnej mogą ją uprawiać. Jest bliskim krewnym hibiskusa, a kiedy dojrzewa, ma delikatny żółtawo-biały kwiat z fioletowo-czerwoną klatką piersiową, bardzo przypominającą kwiat hibiskusa. To, wraz ze zwężającymi się, cylindrycznymi zielonymi i fioletowymi strąkami, które niektórzy nazywają palcami damskimi, sprawia, że ​​okra jest mile widziana w każdym ogrodzie warzywnym lub jadalnym krajobrazie. Niektóre odmiany okry, takie jak

Okra to roślina jednoroczna, która rośnie od 4 do 6 stóp i ma pięcioramienne, szmaragdowozielone liście. Około miesiąca po posadzeniu zaczyna produkować strąki nasion, które rozwijają się po kilku tygodniach, chociaż strąki okry powinny być zbierane, gdy są jeszcze dość młode lub stają się zbyt trudne jeść. Pojawienie się delikatnych kwiatów wskazuje, że strąki będą gotowe za kilka dni.

Najlepsze zastosowania dla Okry

Okra to duża roślina i najlepiej ją uprawiać samodzielnie w każdej części ogrodu, która jest w pełni nasłoneczniona. Dzieląc ogród warzywny lub kwiatowy z innymi roślinami, okra powinna znajdować się z tyłu i poza linią słońca, aby uniknąć zacienienia innych roślin. Okra będzie rosła obok większości innych warzyw, ale ma powinowactwo dla melonów, ogórków, słodkiej papryki i bakłażana, a ponieważ żaden z nich nie osiąga tej samej wysokości, oni mogą zajmować przestrzeń przed lub między roślinami okry, o ile również dostają światło słoneczne potrzeba.

Po rozpoczęciu zbiorów będziesz co kilka dni wyciągać strąki z rośliny, więc chcesz się upewnić, że rośliny są dostępne i nie musisz wędrować przez pole dojrzewających melonów, aby się do nich dostać im. Jest to jeden z powodów, dla których samodzielna uprawa okry jest dobrym pomysłem, a innym jest podkreślenie kwiatów okry, które są dość efektowne, gdy kwitną. Ogród z okry w rogu podwórka lub jako obramowanie tworzy ucztę dla oczu w okresie kwitnienia.

Jak uprawiać Okra

• Nazwa zwyczajowa: Róża chińska
• Nazwa botaniczna:Abelmoschus esculentus
• Kiedy sadzić: Sadź wczesną wiosną, kiedy minęło już zagrożenie mrozem, a temperatura gleby wynosi co najmniej 65 stopni Fahrenheita.
• Strefy USDA: Od 2 do 11
• Ekspozycja na słońce: Pełne słońce
• Typ gleby: Gleba wilgotna, żyzna, przepuszczalna
• Kiedy ma kłopoty: Sadzonki umrą, jeśli gleba jest zbyt zimna lub mokra, a strąki nasion gniją po opadnięciu kwiatu, jeśli roślina ma zbyt dużo cienia.
• Kiedy kwitnie: Liście i kwiaty są żywe, a młode strąki okry rosną prosto i są delikatne po zebraniu.

Zaczynając Okra od Seed

W zimnym klimacie nasiona okry należy rozpocząć w pomieszczeniu około trzy lub cztery tygodnie przed ostatnią datą mrozu, ale w bardziej umiarkowanym klimat z dłuższym okresem wegetacji, można sadzić nasiona bezpośrednio w gruncie po dwóch do trzech tygodni po przymrozkach data. Podczas sadzenia na zewnątrz w regionach północnych, wznoszenie zimnej ramy lub mini szklarnia Zaleca się ochronę sadzonek przed zimnem. Upewnij się, że struktura jest wystarczająco wysoka, aby rośliny mogły rosnąć, i pozostaw ją na miejscu, aż pogoda się ociepli i masz pewność, że temperatura nie spadnie poniżej 60 stopni.

Nasiona okry mają twardą powłokę, a przed ich posadzeniem dobrze jest zmiękczyć tę powłokę, mocząc nasiona w wodzie przez 12 do 18 godzin. Zakop nasiona na głębokość od 1/2 do 1 cala w pojemnikach lub w rzędach w ogrodzie, rozstawiając je od 12 do 18 cali od siebie, a rzędy od siebie od 3 do 4 stóp. Jeśli planujesz trzymać rośliny okry w pojemnikach, upewnij się, że pojemniki mają co najmniej 10 cali głębokości.

Rozpoczynanie Okry od sadzonki

Okra nie lubi, gdy jej korzenie są naruszane, więc jeśli kupujesz przeszczepy, upewnij się, że znajdują się w doniczkach torfowych lub innych doniczkach kompostowalnych, które ulegną rozkładowi. Przygotuj glebę, mieszając z materią organiczną, taką jak kompost lub obornik, na głębokość od 6 do 10 cali. Sadzonki dokładnie podlać na godzinę przed sadzeniem i zakopać łodygę około 1/2 cala głębiej w glebie znajdującej się w doniczce. Posadź sadzonki w rzędach oddzielonych od 3 do 4 stóp i ustaw je w odstępach 12 do 18 cali.

Podlewaj młode rośliny regularnie, aby gleba była wilgotna, ale nie dodawaj ściółki na kilka dni, aby słońce mogło ogrzać glebę. Gdy rośliny już się zasadzą, będą potrzebować około cala wody tygodniowo, ale są stosunkowo odporne na suszę, a jeśli woda stanowi problem, mogą przeżyć mniej.

W jakiej strefie najlepiej rośnie Okra?

Okra pochodzi z tropików i uwielbia ciepłą pogodę, dlatego najlepiej rośnie w strefach USDA od 7 do 10, gdzie lata są długie i gorące. W chłodniejszych strefach będzie kwitnąć tak długo, jak długo będzie mieć od sześciu do ośmiu godzin światła słonecznego dziennie, a sezon wegetacyjny trwa co najmniej 60 dni, co dotyczy większości części Stanów Zjednoczonych. Jedyną wadą uprawy okry w zimnym klimacie jest to, że możesz nie mieć czasu na przycinanie roślin i pozwolenie im odrosnąć, aby wydać drugie zbiory.

Kiedy należy sadzić okrę?

Okra powinna wejść do ziemi wczesną wiosną, a wcześniej można ją posadzić po ostatnich przymrozkach data, tym lepiej, ponieważ możesz drażnić więcej niż jeden zbiór z rośliny, jeśli ma na to wystarczająco dużo czasu rosnąć. Nie sadzić nasion, jeśli temperatura gleby jest niższa niż 65 stopni lub jeśli istnieje niebezpieczeństwo kolejnego mrozu, ponieważ zimno je zgnije. W niektórych regionach na sadzenie sadzonek najlepiej poczekać do czerwca, co oznacza rozpoczęcie nasion od połowy do końca kwietnia.

Zalecenia dotyczące gleby, światła słonecznego i wody dla Okry

Okra może rosnąć na prawie każdym typie dobrze przepuszczalnej gleby, ale oczywiście radzi sobie lepiej, gdy gleba zawiera wszystkie potrzebne jej składniki odżywcze w obfitości. Dlatego ważne jest, aby przed sadzeniem uzupełnić glebę materią organiczną, taką jak kompost i obornik, ale w przeciwnym razie nawozić 2 do 3 funtów 10-10-10 lub 15-5-10 nawozów na 100 stóp kwadratowych ogrodu przestrzeń. Gleba powinna być lekko kwaśna o pH między 5,8 a 7,0. Aby uniknąć zanieczyszczenia gleby, zaleca się coroczny płodozmian choroby grzybowe, które mogą również wystąpić, jeśli posadzisz okrę w glebie, którą poprzednio używałeś do pomidorów lub bakłażana rok.

Być może bardziej niż jakakolwiek inna uprawa letnia okra musi być w pełnym słońcu, a nawet niewielka ilość cienia może zahamować wzrost lub spowodować gnicie strąków nasion. Okra ceni sobie regularne podlewanie i powinna dostawać cal co tydzień, ale jest umiarkowanie odporna na suszę i prawdopodobnie nie obumrze, jeśli gleba wyschnie. Aby być po bezpiecznej stronie, zastosuj ściółkę, aby zatrzymać wilgoć w suchym klimacie.

Jak propagować Okrę

Zwykłym sposobem rozmnażania okry jest użycie nasion uzyskanych ze strąków nasion, które pozostawia się do dojrzewania i stwardnienia. Przed posadzeniem namocz je przez noc w czystej wodzie. Niektórzy ogrodnicy sugerują pocieranie skrzynek z nasionami pilnikiem lub papierem ściernym, aby zmiękczyć powłokę przed ich posadzeniem.

Jak zbierać okrę

Najlepszy czas na zbiory strąków okry to trzy lub cztery dni po opadnięciu kwiatów, co zapewnia, że ​​są młode i wystarczająco delikatne do spożycia. Jeśli poczekasz znacznie dłużej, strąki twardnieją i chociaż nadal możesz ich używać do gotowania, nie będą tak aromatyczne.

Jednym z problemów, które napotkasz podczas zbioru okry, są małe kolce, które wyścielają zewnętrzne boki strąki nasion, które są zdecydowanie drażniące, a u niektórych osób mogą nawet wywołać reakcję alergiczną. Możesz tego uniknąć, sadząc odmianę bez kręgosłupa, taką jak „Clemson spineless” lub „Annie Oakley, 'ale jeśli zasadziłeś inną odmianę, najlepiej nosić rękawiczki i koszulę z długimi rękawami podczas zbioru okry.

Jeśli mieszkasz w ciepłym miejscu z długim okresem wegetacji, możesz uzyskać podwójne zbiory, wycinając je z powrotem, co oznacza przycinanie roślin do około 6 cali nad poziomem gruntu i pozwolenie im odrosnąć.

Typowe szkodniki i inne problemy dla Okry

Mszyce są problematyczne dla roślin okry, podobnie jak dla większości warzyw liściastych. Gromadzą się na spodniej stronie liści i wytwarzają spadzię, lepką substancję, która może sprzyjać rozwojowi pleśni, jeśli jest pozostawiona wystarczająco długo. Spadziowy również przyciąga mrówki, ale to nie ma znaczenia, chyba że są mrówkami ognistymi, które mogą uszkodzić kwiaty. Mszyce należy usuwać, spryskując rośliny wodą wczesnym rankiem lub późnym wieczorem, gdy słońce nie przypali mokrych liści.

Śmierdzące robale to kolejny powszechny szkodnik, który zagrzebuje się w strąkach, pozostawiając zdeformowany lub zakrzywiony strąk zamiast prostego. Możesz wybrać te, które widzisz, a resztę zostawić ptakom, ale jeśli masz uporczywy problem, rozważ rozmieszczenie śmierdząca pułapka na robaki złapać je.

Robaki kukurydziane również jedzą na strąkach i mogą powodować znaczne szkody. Są na tyle duże, że można je zobaczyć i oderwać, i można je trzymać z dala od roślin, spryskując jedwabiu, który pojawia się przed utworzeniem strąków, olejem mineralnym.

Nicienie z węzłów korzeni są mikroskopijnymi pasożytniczymi robakami żyjącymi w glebie i stanowią szczególny problem dla okry, ponieważ rozwijają się w tych samych ciepłych warunkach co okra. Powodują nieregularny wzrost roślin i żółknięcie liści, ale uszkodzenia, które wyrządzają, są szczególnie widoczne na korzeniach, które ostatecznie ulegają zniszczeniu. Nie poruszają się daleko w glebie, więc płodozmian jest najlepszym sposobem zapobiegania przyszłym infestacjom.

Typowe choroby dla Okry

Najczęstszymi chorobami atakującymi okrę są grzyby, które rozwijają się, gdy gleba jest chłodna i wilgotna. Głównym z nich jest więdnięcie fusarium, które powoduje więdnięcie liści, zahamowanie wzrostu roślin i ostatecznie ich śmierć. Powiązane choroby obejmują zgniliznę węgla drzewnego, która najpierw atakuje łodygi, a następnie liście; zaraza południowa, która powoduje brązowienie gałęzi i pozostawianie pajęczyny grzybni na liściach; i mączniaka prawdziwego, który tworzy drobną, proszkową pozostałość na liściach.

Opryskiwanie roślin preparatem organiczny fungicyd bezpieczny dla ogrodu może zabić choroby, które rozprzestrzeniły się na liście i łodygi, ale płodozmian jest najlepszym sposobem, aby zapobiec wpływowi przyszłorocznych roślin okry.