Jak uprawiać oregano

Podstawa kuchni śródziemnomorskiej - zwłaszcza włoskiej i greckiej - oregano (Origanum vulgare) należy do najpopularniejszych ziół kulinarnych. Pochodzi z Grecji, ale obecnie jest uprawiana na całym świecie. Liście oregano są równie pikantne, niezależnie od tego, czy są świeże z ogrodu, czy suszone.

To wieloletnie zioło ma małe zielone liście, które zapewniają ziemisty smak, który jest lekko gorzki. Od połowy lata do jesieni roślina wytwarza małe fioletowe, różowe lub białe kwiaty. Oregano to jedno z najłatwiejszych w uprawie ziół. Można go rozpocząć od nasion w tacach nasiennych, wysiać bezpośrednio do ogrodu lub rozpocząć od sadzonek. Nasiona kiełkują w ciągu kilku tygodni, a po ustaleniu roślina wymaga niewielkiej uwagi i może łatwo toleruje okresy suszy, idealne dla początkującego ogrodnika, który chce dobrych rezultatów bez zbytniego wysiłku wysiłek.

Najlepsze zastosowania dla oregano

Oregano jest ostoją każdego ogród ziołowy.

Jeśli chodzi o miejsce, w którym najlepiej pasuje do ogrodu, roślina rośnie od 12 do 24 cali wysokości z rozstawem od 10 do 14 cali. Potrzebuje pełnego słońca, aby dobrze się rozwijać, więc wystarczy każde słoneczne miejsce, w którym można dotrzeć do rośliny, aby zebrać jej liście.

Chociaż z pewnością możesz znaleźć stałe miejsce na oregano w swoim ogrodzie, sadząc je w doniczkach i umieszczenie ich na tarasach lub tarasach sprawia, że ​​zioło jest łatwo dostępne do gotowania przez cały okres uprawy pora roku. Wystarczy odciąć łodygę liści, gdy roślina już się usadowi. Dogodnie można również zimą wnieść do środka rośliny uprawiane w pojemnikach. Będą produkować tak długo, jak długo umieścisz je w słonecznym miejscu.

Chociaż roślina może osiągać kilka stóp wysokości, można ją wyszkolić jako okrywową. Ściskając młode rośliny do 2 cali nad ziemią, roślina rozprzestrzeni się na zewnątrz. Grupa roślin oregano ostatecznie spleje się razem, tworząc gęstą roślinność.

Nie musisz martwić się o zioła lub warzywa, które sadzisz w pobliżu oregano, ponieważ współgra z praktycznie wszystkimi warzywami i ziołami. Wielu ogrodników sadzi ją w pobliżu pomidorów, ponieważ chociaż oregano przyciąga mszyce, które są niebezpieczne dla pomidorów, przyciąga również muchy kwiatowe, które zjadają małe robaki.

Jak uprawiać oregano

• Nazwa zwyczajowa: Oregano
• Nazwa botaniczna:Origanum vulgare
• Kiedy sadzić: Do siewu bezpośredniego, po tym, jak na wiosnę minęło niebezpieczeństwo przymrozków i temperatury przekraczają 45 stopni Fahrenheita. Do rozpoczęcia w pomieszczeniach, na 6 do 10 tygodni przed ostatnimi wiosennymi przymrozkami.
• Strefy USDA: 5-10
• Ekspozycja na słońce: Pełne słońce
• Typ gleby: Najlepsza jest dobrze przepuszczalna gleba
• Kiedy jest w tarapatach: Pędy i liście wydają się wysuszone i mogą przybrać czerwonawy odcień. Zwykle jest to spowodowane przelaniem lub słabym drenażem gleby.
  
• Kiedy kwitnie: Krzaczaste zielone liście na wyprostowanych, mocnych łodygach

Zaczynając Oregano Z Nasion

Aby wysiać bezpośrednio do gleby ogrodowej, poczekaj, aż temperatura na zewnątrz stale przekroczy 45 stopni Fahrenheita. Wybierz miejsce w ogrodzie, które jest w pełni nasłonecznione i ma dobrze drenującą glebę. Przygotuj łóżko do sadzenia poprzez obróbkę materii organicznej, takiej jak kompost, na wierzchnią warstwę gleby o długości 6-8 cm. Roślina nasiona oregano w płytkich zagłębieniach i przykryć około 1/4 cala ziemi. Utrzymuj wilgotną glebę. Sadzonki wykiełkują za 10 do 21 dni. Kiedy sadzonki mają kilka cali wysokości i trzy zestawy liści na łodydze, cienkie tak, że rośliny są oddalone od siebie o około 12 cali.

Aby uzyskać przewagę, siej nasiona w pomieszczeniu tace nasienne lub zestawy startowe na sześć do 10 tygodni przed datą ostatnich przymrozków wiosennych. Zaledwie przykryj nasiona ziemią i utrzymuj glebę w wilgotności i temperaturze około 70 stopni. Gdy sadzonki pojawią się w ciągu 10 do 21 dni, zapewnij dużo światła ze słonecznego okna.

Gdy sadzonki rozwiną trzy zestawy liści, przeszczep je do 4-calowych doniczek wypełnionych ziemią doniczkową. Pomoże to rozwinąć się korzeniom przed przesadzeniem do ogrodu. Po około czterech tygodniach można zapewnić roślinom lekkie karmienie. Stosować nawóz przeznaczony do sadzonek lub połowę dawki zbilansowanego nawozu.

Oregano, podobnie jak większość roślin uprawianych w pomieszczeniach, wymaga okresu twardnienia przed przesadzeniem do ogrodu. Umieść rośliny w osłoniętym miejscu na zewnątrz, takim jak ganek, na około tydzień. Jeśli istnieje niebezpieczeństwo mrozu, przenieś rośliny do pomieszczenia. Proces twardnienia wzmacnia strukturę komórkową rośliny i pomaga zapobiegać wstrząsowi przeszczepowemu. W czasie sadzenia umieść rośliny w odległości około 12 cali od siebie w dołkach wielkości kuli korzeniowej. Utrwal glebę wokół rośliny i wody.

Zaczynając Oregano z sadzonki

Większość oregano zaczyna się od nasion, ale wiele wiosennych centrów ogrodniczych i centrów domowych oferuje oregano i inne zioła jako sadzonki lub bardzo młode rośliny. Pod warunkiem, że klimat jest odpowiedni, a gleba jest odpowiednio przygotowana, sadzonki te są gotowe do ogrodu lub pojemników.

W ogrodzie dodaj materię organiczną do nasłonecznionego obszaru. Posadź oregano w dołkach wielkości kuli korzeniowej. Po wyjęciu rośliny z jej oryginalnego pojemnika może być konieczne poluzowanie korzeni przez lekkie grabienie kulki korzeniowej palcami lub ręczną kielnią. Rośliny powinny być oddalone od siebie o około 12 cali.

W jakiej strefie najlepiej rośnie oregano?

Oregano kwitnie w czasie upałów. Może rosnąć w strefach USDA od 5 do 10, ale w rzeczywistości zachowuje się inaczej w bardzo ciepłych obszarach kraju. Oregano jest byliną, a na głębokim południu roślina jest wiecznie zielona przez cały rok. W chłodniejszych rejonach roślinę należy przyciąć i przykryć ściółką w celu przezimowania.

Zioło jest wytrzymałe i naprawdę nie wymaga specjalnej ochrony przed silnymi wiatrami. Tak długo, jak roślina będzie miała sześć do ośmiu godzin słońca dziennie i będzie sadzona w glebie, która dobrze drenuje, będzie dobrze.

Kiedy należy sadzić oregano?

Nigdy nie sadzić oregano na zewnątrz, dopóki nie minie całe niebezpieczeństwo mrozu. Niektórzy ogrodnicy czekają kilka tygodni później, aby mieć pewność, że pogoda będzie ciepła. Aby rozpocząć nasiona w pomieszczeniu, między rozpoczęciem nasion a ostatnią datą mrozu występuje sześciotygodniowy okres opóźnienia. Oznacza to, że w niektórych częściach kraju można przygotować tace z nasionami w okolicach Walentynek.

Zalecenia dotyczące gleby, światła słonecznego i wody dla oregano

Gleba, która dobrze spływa, jest koniecznością dla oregano, ale poza tym nie jest zbyt wybredna. Rośliny najlepiej radzą sobie w glebie o neutralnym pH około 6 lub 7. Odczyn pH jest miarą równowagi gleby - jej kwaśności lub zasadowości w skali od 1 do 14. Możesz przetestować swoją glebę w niektórych centrach ogrodniczych lub w lokalnym wydziale rolnictwa. Możesz także skorzystać z majsterkowania zestaw do badania gleby.

Gleba bogata w materię organiczną nie będzie potrzebować wiele nawozów przez cały sezon wegetacyjny. Możesz zastosować nawóz ogólnego przeznaczenia do ziół, jeśli w glebie brakuje niezbędnych składników odżywczych.

Śródziemnomorskie dziedzictwo tego zioła oznacza, że ​​oregano potrzebuje do ośmiu godzin światła słonecznego dziennie. Jednak roślina może tolerować trochę cienia, szczególnie na głębokim południu podczas gorących miesięcy.

Oregano jest odporne na suszę iw większości przypadków do utrzymania zdrowych roślin wystarczą jedynie naturalne opady. Głęboko podlewaj oregano posadzone w ogrodzie podczas okresów suszy. Oregano posadzone w pojemnikach należy podlewać, gdy gleba jest sucha w dotyku. Podlewaj, aż woda zacznie wypływać przez otwory odpływowe w pojemniku.

Jak rozmnażać oregano

Aby opracować nowe rośliny, weź 5- lub 6-calowe cięcie z istniejącej rośliny. Używaj czystych, ostrych nożyczek lub nożyc. Wykonuj nacięcia pod kątem tuż nad liściem. Cięcie można wykonać w dowolnym momencie sezonu wegetacyjnego, ale te wykonane późną wiosną lub wczesnym latem będą miały najbardziej giętkie łodygi.

Usuń wszystkie liście z dolnej części dwóch trzecich cięcia, ale pozostaw liście na górze łodygi na miejscu. Zanurz spód łodygi w a ukorzeniający hormon i posadź łodygę w wilgotnej ziemi doniczkowej, wzmacniając glebę wokół dna łodygi. Jeśli umieścisz więcej niż jedną łodygę w tym samym garnku, upewnij się, że liście się nie dotykają.

Wystaw nasadzenia na pośrednie światło i utrzymuj lekko wilgotną glebę. Rośliny można przenieść na zewnątrz, gdy wykażą nowy wzrost i mają rozwinięty system korzeniowy - proces ten trwa od czterech do sześciu tygodni.

Jak zimować oregano

Oregano jest jednym z odpornych ziół, które mogą zimować w ziemi. Późną jesienią, po pierwszych kilku silnych mrozach, przyciąć roślinę do wysokości około 4 do 6 cali. W najbardziej północnych regionach przykryj rośliny kilkunastocentymetrową ściółką z rozdrobnionej kory, aby uzyskać dodatkową ochronę.

Możesz także przywieźć kilka roślin do domu, abyś mógł cieszyć się zbiorami w chłodne dni. Wykop rośliny, zabierając jak najwięcej systemu korzeniowego. Posadź je w głębokich pojemnikach. Przed wniesieniem ich do domu należy je utwardzić odwrotnie, umieszczając doniczki w osłoniętym miejscu na zewnątrz na kilka dni. Pomoże to roślinom przetrwać szok związany z przeszczepem. Kiedy będą wyglądać zdrowo, umieść rośliny w pomieszczeniu, w którym będą miały dużo słońca.

Jak zbierać oregano

Jeśli czekasz do końca lata, aby zebrać oregano, tracisz dużo smaku. Używaj go przez cały sezon wegetacyjny, odcinając liście lub łodygi, gdy rośliny osiągną około 6 cali wysokości. Regularne zbiory sprzyjają również krzaczastemu wzrostowi. Wiele osób uważa, że ​​zioło jest najbardziej aromatyczne tuż przed utworzeniem pąków kwiatowych, co zwykle ma miejsce w połowie lub późnym lecie.

Możesz suszyć oregano, wiążąc ścięte łodygi i wieszając je w ciemnym, suchym miejscu. Zawiń paczki w perforowaną papierową torbę, aby złapać spadające liście. Suszone zioło będzie gotowe za około cztery do sześciu tygodni. Następnie możesz usunąć liście i przechowywać je w szklanych słoikach. Niektórzy włoscy kucharze trzymają zawiniątka w całości i usuwają liście, gdy są potrzebne, przytrzymując je nad jedzeniem i lekko stukając.

Typowe szkodniki i inne problemy dla oregano

Mszyce, które są małymi owadami żywiącymi się spodem liści, mogą oznaczać kłopoty dla roślin oregano. Przędziorki również żywią się liśćmi i wstrzykują do rośliny toksynę, która może zmienić kolor liści na żółty. Są małe i trudne do wykrycia, dlatego ważne jest, aby regularnie sprawdzać rośliny pod kątem tych szkodników. Możesz je usunąć silnym sprayem z węża, który powtarzasz codziennie, aż znikną, lub możesz zastosować mydło owadobójcze. Można też wykorzystać biedronki, które są naturalnym drapieżnikiem mszyc.

Mineracze liści to larwy much, które mogą wbijać się w liście oregano, aby się pożywić. Możesz je dostrzec po brązowych lub brązowych śladach, które po sobie zostawiają. Środki owadobójcze nie mogą do nich dotrzeć, gdy znajdują się w liściach, więc jedynym rozwiązaniem jest usunięcie zaatakowanych części rośliny.

Typowe choroby dla oregano

Chociaż oregano jest stosunkowo odporne, mogą na nie wpływać niektóre choroby grzybowe. Aby zapobiec rozwojowi grzybów, postępuj zgodnie z zaleceniami podanymi na opakowaniu nasion lub metce z roślinami dotyczącymi sadzenia i odstępów między roślinami. Najlepszym sposobem zapobiegania jest nadmierne podlewanie i usuwanie chwastów i innych zanieczyszczeń z roślin oregano.

Verticillium więdnie żyje w glebie i atakuje rośliny oregano poprzez system korzeniowy. Liście zaczną więdnąć i żółkną. Zgnilizna korzeni Rhizoctonia powoduje, że korzenie i łodygi stają się czarne. W obu przypadkach jedynym lekarstwem jest usunięcie zakażonych roślin. Cokolwiek robisz, nie kompostuj chorych roślin, ponieważ może to przenosić choroby przez kompost.

Rdza to kolejna choroba grzybicza powodująca powstawanie okrągłych plam na liściach. Aby usunąć zardzewiałe liście, usuń dotknięte części rośliny.