Jak uprawiać Pattypan Squash

Nawet jeśli Twoje dzieci odmawiają jedzenia warzyw, możesz je nakłonić do jedzenia latających spodków z kosmosu. Czasami nazywany squash scallopini, pattypan squash (Cucurbita pepo var. ovifer) to drobne letnie warzywo, które naprawdę wygląda jak latający spodek. O smaku zbliżonym do smaku cukinia ale dzięki suchej konsystencji pattypan jest popularny wśród domowych ogrodników i jest dość łatwy w uprawie.

Jednak jak wszystkie kabaczki, rośliny pattypanu mają tendencję do rozprzestrzeniania się. Jeśli pracujesz na małej przestrzeni, rozważ kratowanie winorośli, aby rośliny mogły rosnąć, a nie wyrastać.

Najlepsze zastosowania Pattypan Squash

Historycznie rzecz biorąc, Irokezi uprawiali letnie dynie jak pattypy, jak na swoich trzech dużych uprawach spożywczych. Rdzenni Amerykanie uprawiali kukurydzę, a następnie sadzili winorośl lub rośliny dyni, aby pomóc im w utrzymaniu. W miarę jak pnącza dyni rosły wzdłuż kukurydzy, wzmacniały ją i zapobiegały wiejącym silnym wiatrom nad uprawą kukurydzy. W zamian kukurydza dała winorośli solidną strukturę do wspinania się.

Dziś jedyną radością, jaką dodaje pattypan squash do Twojego ogrodu warzywnego, jest radość z jej jedzenia. Nie jest to szczególnie atrakcyjna roślina, a jej rozległa natura sprawia, że ​​jest zbyt nieporęczna, aby sadzić ją wzdłuż granic lub w rabatach kwiatowych. Zamiast tego wybierz miejsce do sadzenia, w którym twoja kabaczka będzie miała dużo miejsca na rozprostowanie nóg.

W czasie żniw możesz gotować pattypan squash na wiele sposobów, wszystkie są pyszne. Można go grillować, gotować na parze, pokroić w plastry lub pokroić w kostkę, jedząc samodzielnie lub jako część innego dania. Możesz także skierować swoją wewnętrzną Martha Stewart, wycinając środek kabaczki i używając skorupy jako jadalnego naczynia do serwowania.

Jakkolwiek go ugotujesz, pattypan jest pożywnym dodatkiem do Twojej diety. W zaledwie 18 kaloriach pattypan squash dostarcza więcej witaminy A, niacyny i kwasu foliowego niż zuchnni. Wysoki poziom kwasu foliowego sprawia, że ​​Pattypan jest dobrym wyborem dla kobiet we wczesnym okresie ciąży. Pattypan jest również dobrym źródłem wapnia, witaminy C i manganu.

Jak uprawiać Pattypan Squash

• Nazwa zwyczajowa: Pattypan squash, scallopini
• Nazwa botaniczna:Cucurbita pepo var. ovifera
  
• Kiedy sadzić: Wiosną po ostatnich mrozach
  
• Strefy USDA: 4 i nowsze
  
• Ekspozycja na słońce: Pełne słońce
• Typ gleby: Wilgotna, dobrze przepuszczalna gleba
• Kiedy ma kłopoty: Zahamowany wzrost, zwijające się liście, drobne i przebarwione owoce
• Kiedy kwitnie: Długie i winorośli łodygi tworzące duże zielone liście

Uruchamianie Pattypan Squash From Seed

Większość ogrodników sieje Nasiona dyni Pattypan bezpośrednio w ogrodzie. Aby to zrobić pomyślnie, poczekaj, aż niebezpieczeństwo mrozu przeszedł w Twojej okolicy.

Przed bezpośrednim wysiewem nasion na zewnątrz, zrób 3 cale kompost do gleby. Następnie możesz zasiać nasiona dyni bezpośrednio w ziemi, umieszczając je na głębokości 1 cala i rozstawiając od 18 do 24 cali. Wielu ogrodników sadzi dynie na małych kopcach ziemi, umieszczając od dwóch do trzech nasion w każdym dołku. Kiedy pojawią się sadzonki, zachowaj najzdrowszą jedną lub dwie sadzonki, a pozostałe odrzuć. Po zakończeniu sadzenia delikatnie podlej nasiona. Jeśli wszystko pójdzie dobrze, wykiełkują w ciągu siedmiu do 14 dni.

Uruchamianie Pattypan Squash From a Seedling

Jeśli chcesz rozpocząć sadzenie nasion pattypanu w pomieszczeniu, a następnie przenieść sadzonki, posadź je w małych Doniczki 2-calowe lub 3-calowe, umieszczając trzy nasiona w każdej doniczce. Kiedy pojawią się sadzonki, wybierz najzdrowszą, a dwie pozostałe odrzuć. Przenieś swoje sadzonki na zewnątrz tak szybko, jak to możliwe, ponieważ kabaczek uprawiany w dużych doniczkach lub zbyt długo trzymany w pomieszczeniu będzie duży i nieporęczny do sadzenia. Kiedy zaczynasz nasiona w pomieszczeniu, zrób to na dwa do trzech tygodni przed ostatnim przymrozkiem.

Przed przesadzeniem sadzonki do ogrodu należy każdego dnia wystawiać sadzonki na kilka godzin dziennie. Stopniowo zwiększaj ilość czasu, jaki sadzonki spędzają na zewnątrz, aż zaaklimatyzują się do środowiska zewnętrznego. Kiedy się zaaklimatyzują, posadź je w ogrodzie.

Podobnie jak inne dynie, pattypan squash nie lubi naruszać korzeni. Podczas przesadzania ostrożnie obchodź się z kulką korzeniową każdej rośliny i upewnij się, że pozostaje ona całkowicie nienaruszona.

Przygotuj glebę tak, jak do sadzenia nasion, a następnie posadź każdą dynię na tej samej głębokości, na jakiej została posadzona w doniczce startowej. Po przesadzeniu dokładnie podlej rośliny.

W jakiej strefie najlepiej rośnie Pattypan Squash?

Ogrodnicy uprawiają tę jednoroczną roślinę podczas ciepłych letnich miesięcy w strefach odporności roślin USDA 4 i powyżej. Dynia Pattypan najlepiej radzi sobie w strefach od 4 do 7, ale będzie rosła w cieplejszym klimacie, gdy zostanie zaopatrzona w odpowiednią wodę.

Kiedy należy sadzić dyni Pattypan?

Dynia Pattypan lubi ciepłą pogodę i nie zniesie nawet lekkiego mrozu. Posadź je po tym, jak minęło ryzyko mrozu w Twojej okolicy, a temperatura gleby osiągnęła co najmniej 77 stopni Fahrenheita.

Ta odmiana dyni potrzebuje 45 do 55 dni ciepłych letnich temperatur, aby osiągnąć dojrzałość i dobrze produkować, więc odpowiednio zaplanuj. Upewnij się, że sadzisz je po ostatnich wiosennych przymrozkach, ale poczekaj, aż rośliny dojrzeją, zanim pojawią się pierwsze przymrozki.

Zalecenia dotyczące gleby, światła słonecznego i wody dla dyni Pattypan

Pattypan squash rośnie na wilgotnych, ale dobrze przepuszczalnych glebach o pH między 6,0 a 6,8. Rośliny potrzebują pełnego słońca i co najmniej 2,5 cm wody tygodniowo. Ważne jest, aby chochoł wokół sadzonek, aby zapobiec chwastom i utrzymać wilgotność gleby. Gdy rośliny te dojrzewają, ich duże liście będą zacieniać glebę i działać jako rodzaj żywej ściółki. W związku z tym nie musisz się martwić, jeśli ściółka zacznie się przerzedzać w trakcie sezonu.

Chociaż jest bardziej zwarty niż wiele innych odmian squasha, rośliny Pattypan mogą z łatwością osiągnąć średnicę od 3 do 4 stóp, wysyłając długonożne winorośle po całym ogrodzie. Ponieważ są tak duże, pattypan squash i inne odmiany squasha są ciężkimi karmnikami. Nawozić squasha co miesiąc za pomocą 5-10-10 nawóz przez cały sezon wegetacyjny.

Jeśli twój ogród jest mały lub chcesz ułatwić zbiory, możesz łatwo wyszkolić pattypan squasha na a krata. Po prostu przeprowadź młode narośle przez kratkę lub delikatnie przymocuj miękką szmatką lub sznurkiem. Będzie to raczej zachęcać do ekspansji w górę niż na zewnątrz.

Podczas kręcenia roślin dyniowatych zwróć szczególną uwagę na harmonogram podlewania. Rośliny na ziemi mogą zatopić w glebie odrosty, aby w razie potrzeby wyciągnąć więcej składników odżywczych i wody. Rośliny kratowe nie mają tego luksusu i będą polegać na Tobie, aby zapewnić im trochę dodatkowej TLC.

Jak zbierać Pattypan Squash

Spodziewaj się rozpoczęcia zbioru dyni pattypan 45 do 55 dni po posadzeniu. Owoce są gotowe, gdy mają od 2 do 4 cali szerokości i nie można ich wgnieść paznokciem. Pattypans może stać się większy, osiągając około 7 cali średnicy. Wybierz je jednak wcześniej, ponieważ pattypy stają się trudniejsze, gdy stają się większe.

Aby zebrać, odetnij pattypan z winorośli ostrym nożem. Podczas krojenia pozostaw 1 lub 2 cale łodygi na owocach, ponieważ dzięki temu będą trwać dłużej. Gdy zaczniesz zbierać, codziennie sprawdzaj swoje rośliny i usuwaj pattypy w razie potrzeby. Jeśli będziesz nadal zbierać, będą produkować do końca sezonu wegetacyjnego jesienią. Przechowuj zebrane pattypany w lodówce w luźnej plastikowej torbie do 14 dni.

Typowe szkodniki i inne problemy dla Pattypan Squash

Nie można zaprzeczyć, że niektóre owady uwielbiają squash, a jeśli je wyhodujesz, przyjdą. Typowe szkodniki obejmują dyniowate, chrząszcze ogórkowe i świdnice. Najlepszym sposobem zapobiegania uszkodzeniom powodowanym przez te szkodniki jest instalacja pływające osłony rzędów nad młodymi i delikatnymi roślinami. Możesz także sadzić nagietki i nasturcje w pobliżu twojej kabaczki, ponieważ odstraszają większość owadów lubiących squash.

Jeśli wypróbowałeś już wszystko inne i nadal widzisz dużą liczbę szkodników, traktuj swoje rośliny mydło owadobójcze lub olej neem. Używaj oszczędnie mydła owadobójczego, ponieważ może spalić liście dyni.

Typowe choroby Pattypan Squash

Hodowcy dyni Pattypan często spotykają się z mączniakiem prawdziwym, zgnilizną końcówek kwiatów i więdnięciem bakterii. Mączniak prawdziwy rzadko okazuje się śmiertelny, ale może zabić liście roślin. Brak cienia, jaki to tworzy, może powodować oparzenia słoneczne u pattypanów.

Aby uniknąć mączniaka prawdziwego, zawsze kieruj wodę do nawadniania na korzenie rośliny, a nie na liście. Podlewaj wcześnie rano, aby wilgoć zebrana przez liście miała wystarczająco dużo czasu na wyschnięcie. Ogranicz chwasty do minimum i odpowiednio rozmieszczaj rośliny, aby zapewnić odpowiedni przepływ powietrza. Odetnij zainfekowane liście, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się.

Jeśli twoje pattypy raczej gniją niż rosną, prawdopodobnie masz do czynienia z gniciem końcówek kwiatów. To nie jest choroba, ale znak, że roślina nie otrzymuje wystarczającej ilości wapnia. Aby rozwiązać problem, unikaj nawozów o wysokiej zawartości azotu i utrzymuj pH gleby między 6,0 a 6,5. Możesz zmienić glebę przed następnym sezonem wegetacyjnym. W międzyczasie a wapń w sprayu dolistnym może rozwiązać problem.

Więdnięcie bakteryjne powoduje więdnięcie liści dyniowatych w ciągu dnia, często wydaje się, że w nocy regenerują się. Może zaczynać się od kilku liści, ale ostatecznie rozprzestrzeni się na całą roślinę. Najlepszym sposobem, aby tego uniknąć, jest kontrolowanie chrząszczy ogórkowych, obracanie upraw i utrzymywanie ogrodu w stanie wolnym od gruzu i chwastów. Usuń i zniszcz zainfekowane rośliny, ponieważ prawdopodobnie nie uratujesz ich po opanowaniu choroby.