Jak uprawiać groszek

Groch (Pisum sativum) to warzywa chłodne, które są zwykle jednymi z pierwszych zbiorów wiosennego sezonu wegetacyjnego. Należący do rodziny bobowatych groch jest spokrewniony z soją i orzeszkami ziemnymi. Ta roślina jest jednoroczna i występuje zarówno w odmianach krzewiastych, jak i pnących. Groch ma tendencję do bycia łatwe w uprawie warzywa, przy bardzo niewielu szkodnikach lub problemach, które stanowią zagrożenie dla innych roślin uprawianych na żywność. Są również dość niskie w utrzymaniu nawet dla początkującego ogrodnika.

Groch jest jedną z najstarszych roślin uprawianych przez ludzi, a jego dzikie korzenie sięgają Morza Śródziemnego. Obecnie na całym świecie uprawia się wiele różnych odmian. Sam groch jest nasionem wyhodowanym w ochronnym strąku, który dojrzewa w sieci winorośli. Bogate w błonnik i niskotłuszczowe warzywo przez długi czas pozostawało podstawą w ogrodach i na stołach.

Najlepsze zastosowania dla grochu

Groszek jest zdecydowanie popularnym warzywem ogrodowym i jest stosowany w wielu różnych przepisach i kuchniach, od samodzielnego przystawki, przez przepisy azjatyckie po zupy. Groszek angielski ma niejadalną strączkę zawierającą duży groszek i jest również nazywany groszkiem „ogrodowym”. Groch cukrowy ma jadalne strąki i groszek. Groszek śnieżny również ma jadalne strąki, ale wewnątrz ma mniejszy groszek. Te trzy odmiany grochu należą do najczęściej uprawianych w ogrodzie. Chociaż każdy rodzaj grochu jest trochę inny, wszystkie mają podobne wzorce sadzenia i wzrostu w ogrodzie.

Groch występuje zarówno w odmianach krzewiastych, jak i pnących. Ogólnie rzecz biorąc, oba typy wymagają pewnego rodzaju wsparcia, aby winorośl dobrze rosła. Ogrodnicy będą musieli stworzyć jakiś rodzaj podpory lub kraty dla grochu, chociaż nie musi to być nic skomplikowanego. Mimo to tego typu konstrukcja może mieć wpływ na lokalizację groszku na podwórku. Jedną z zalet uprawy tego warzywa w ogrodzie jest to, że zajmuje bardzo mało miejsca, ponieważ groszek rośnie w górę, a nie na zewnątrz.

Jak uprawiać groszek

• Nazwa zwyczajowa: Groch
• Nazwa botaniczna:Pisum sativum
• Kiedy sadzić: Wczesna wiosna, jesień
  
• Strefy USDA: 2-11
• Ekspozycja na słońce: Pełne słońce
  
• Typ gleby: Wilgotna, dobrze przepuszczalna gleba
  
• Kiedy ma kłopoty: Żółknięcie i / lub brązowienie liści może oznaczać, że roślina umiera z powodu upałów
  
• Kiedy kwitnie: Winorośle stale wytwarzają kwiaty i błyszczące zielone strąki

Rozpoczynanie grochu z nasion

Sadzenie grochu z nasion jest preferowaną metodą uprawy tego warzywa. Namocz nasiona grochu w wodzie na noc przed sadzeniem i siej w odległości około 2 cali. Nasiona powinny być osadzone około cala w ziemi. Uprawa większości odmian grochu oznacza, że ​​konieczne będzie zbudowanie kratki lub podpory jakiegoś rodzaju, ponieważ winorośl musi wspinać się, a małe macki niemal natychmiast sięgają, aby się czegoś złapać i rozpocząć swoje wzniesienie się.

Kratownice mogą być wykonane z bambusowych tyczek lub tarcicy ze sznurkiem, siatką, drutem z kurczaka lub innymi materiałami wspomagającymi pnącze. Dla tych, którzy chcą zainwestować w trwałą siatkę wsparcia lub dla tych, którzy wolą kupować siatkę, istnieją różne rodzaje materiały kratowe do grochu sprzedawane w sklepach dla majsterkowiczów lub internetowych sklepach z artykułami ogrodniczymi. Ogólnie rzecz biorąc, podpory powinny mieć od 2 do 8 stóp wysokości. Sprawdź konkretną odmianę grochu, aby znaleźć najlepszy rozmiar i zastanów się, jak łatwe będą również zbiory. Wyższy nie zawsze jest lepszy; tak naprawdę to tylko kwestia preferencji.

W jakiej strefie najlepiej rośnie groch?

Groch najlepiej rośnie w strefach odporności roślin USDA od 2 do 11. Pomocne może być umieszczenie ich gdzieś w ogrodzie, gdzie krata będzie chroniona przed silnym wiatrem, zabawą dzieci lub innymi potencjalnymi zakłóceniami. Na obszarach, na których wczesnym latem panuje duże upały, lepiej posadzić to warzywo jako uprawę jesienną. W chłodniejszych klimatach wiosenne sadzenie przyniesie obfite zbiory.

Kiedy należy sadzić groszek?

Groch należy sadzić bardzo wcześnie, aby dobrze się rozpoczął w najchłodniejszą wiosenną pogodę. Dobrze, jeśli ogólną rekomendacją jest umieszczenie ich w ziemi przed dniem św. Patryka. Warzywo to można sadzić już cztery do sześciu tygodni przed ostatnią datą przymrozków na wiosnę lub sześć do ośmiu tygodni przed pierwszym mrozem jesiennym.

Strategie sadzenia będą zależeć od strefy klimatycznej, ponieważ gleba musi mieć temperaturę co najmniej 45 stopni Fahrenheita na wiosnę, aby nasiona grochu wykiełkowały. Temperatury gruntu również wpłyną na szybkość wzrostu. Młode rośliny mogą bez problemu znieść niewielki śnieg, ale silny mróz może zabić groszek. Jeśli tak się stanie, możliwe będzie przesadzenie nasion, jeśli pozostanie wystarczająco chłodna pogoda, aby mogły dojrzeć. Średni czas od sadzenia do zbioru wynosi około 60 do 70 dni, więc użyj go jako wskazówki lub sprawdź opakowanie nasion, aby uzyskać szczegółowe informacje.

Zalecenia dotyczące gleby, światła słonecznego i wody dla grochu

Sadź groch w jasnym, słonecznym miejscu w ogrodzie, ponieważ roślina ta kwitnie w pełnym słońcu. Krata może stanowić ładny akcent w przestrzeni ogrodu, więc weź to pod uwagę podczas układania mapy ogrodu i decydowania o materiałach. Pamiętaj, aby wziąć pod uwagę niewielką przestrzeń dla ruchu pieszego podczas zbiorów, aby inne rośliny nie zostały stratowane w trakcie.

Groch potrzebuje gleby, która dobrze odprowadza wodę, więc nie sadzić go w miejscach, w których na ziemi występują kałuże lub kałuże. Jeśli gleba ma tendencję do bardziej ciężkiej gliny, pomyśl o sadzeniu grządek, które stanowią minimum głębokości od 6 do 8 cali, aby zachęcić do drenażu, a wcześniej powinieneś pracować w kompoście sadzenie. Tak czy inaczej, pamiętaj, aby dobrze uprawiać glebę, aby ją spulchnić i zapewnić dobrą przestrzeń do wzrostu nasion.

Podlewaj częściej, aż rośliny się rozwiną - około cala na tydzień lub cokolwiek innego, aby uzupełnić deszcz, aby dodać tę ilość. Użyj ściółki, aby utrzymać chłód gleby w cieplejsze dni. Pomoże to również ograniczyć chwasty, które mogą powodować problemy dla roślin grochu. Podczas pielenia należy zachować ostrożność, ponieważ system korzeniowy znajduje się blisko powierzchni i można go dość łatwo uszkodzić.

Groch nie jest uważany za bardzo ciężki żer i dobrze radzi sobie w większości rodzajów gleb. Chociaż kompost jest świetnym dodatkiem, pamiętaj, aby nie modyfikować go żadnym nawozem bogatym w azot, ponieważ groszek sam wytwarza tę substancję w miarę wzrostu. Warzywo lubi również pH między 6 a 7,5. Okresowo zmieniaj uprawy, aby zapobiegać chorobom i sadzić warzywa wymagające gleby bogatej w azot, na której kiedyś rósł groch. Brud będzie zagruntowany i gotowy na nie.

Jak zbierać groszek

Gdy rośliny grochu zaczną kwitnąć, uważnie obserwuj dojrzałość strąków. Szybkie zbieranie rozwiniętych strąków sprzyja dalszemu wzrostowi i produkcji. Dojrzałe strąki powinny wyglądać zdrowo, zielono i elastycznie. Jeśli uprawiasz groszek ogrodowy, poczekaj, aż strąki będą wyglądać na nieco spuchnięte z groszkiem w środku. Jeśli uprawiasz jedną z innych odmian, która ma jadalny strąk, zbierz je, gdy wewnątrz groszek jest nadal po mniejszej stronie, aby można było je wykorzystać w całości.

Zbieraj strąki grochu rano, kiedy są najbardziej chrupiące. Aby usunąć je z winorośli, wystarczy mocno je przytrzymać i zdjąć strąk. Po rozpoczęciu zbiorów pamiętaj o regularnym usuwaniu strąków grochu z winorośli, ponieważ będą one pojawiać się dość szybko. Podczas zbierania należy pamiętać, że wszystkie twarde strąki są już za późno, zwłaszcza w przypadku odmian, w których cały strąk i nasiona są jadalne.

Usuń strąk angielskiego groszku przed ich ugotowaniem. Może to zająć trochę czasu, ale nie jest to trudne. Zwerbuj przyjaciela lub członka rodziny, a to pójdzie znacznie szybciej. Odciąć lub odłamać koniec strąka grochu w miejscu, w którym spadł z winorośli. Następnie przeciągnij „sznurek” wzdłuż boku strąka lub przesuń paznokieć w dół, aby uwolnić znajdujący się wewnątrz groszek. Chociaż te strąki grochu nie są jadalne, można je wrzucić do kosza na kompost.

Typowe szkodniki i inne problemy dla grochu

Groch wydaje się być bardzo odporny i w większości wolny od szkodników. Jeśli zauważysz mszyce na roślinach, po prostu spłucz je wężem i to powinno wystarczyć. Nicienie mogą czasami stanowić problem, ale dostępne są odmiany grochu odporne na tę glistę. Pamiętaj również, aby okresowo obracać uprawę na nowe obszary gleby, aby zapobiec rozwojowi tego i innych problemów w czasie. Uważaj również na ślimaki i usuń je, jeśli je zobaczysz.

Twarde strąki grochu mogą być oznaką zbyt wysokiej temperatury dla rośliny. Groch preferuje temperatury od 55 do 65 stopni dla optymalnego wzrostu. Zwykle nie radzą sobie zbyt dobrze powyżej 70 stopni i zaczną obumierać w temperaturach około 80 stopni i wyższych. Pamiętaj, aby wziąć pod uwagę te czynniki, aby zmaksymalizować zbiory.

Typowe choroby grochu

Zgnilizna nasion jest jednym z największych potencjalnych problemów dla grochu, więc nie należy nadmiernie podlewać i starać się nie podlewać zbyt późno w ciągu dnia. Aby zachować wilgoć bez przesady, można użyć ściółki. Czasami spotyka się mączniaka prawdziwego, ale zwykle można go trzymać z daleka dzięki dobrej lokalizacji sadzenia, odpowiedniemu podlewaniu i dobrej cyrkulacji powietrza. Jeśli warunki sprzyjają tej chorobie, roślinę można spryskać fungicydem, aby zapobiec wzrostowi. Jeśli pojawi się mączniak prawdziwy, spryskaj roślinę olejem neem, aby uzyskać kontrolę.