Jak uprawiać rabarbar

Rabarbar (Rheum rhabarbarum) to duża, kolorowa, wieloletnia roślina warzywna, która preferuje niższe temperatury i stanowi doskonały dodatek do ogrodu. W pełni rozwinięty ma duże, zielone liście i jasnoczerwone, różowe lub zielonkawo-różowe łodygi, które wyglądem przypominają selera. Chociaż łodygi można zbierać i wykorzystywać w wielu różnych przepisach, liście są dość trujące i należy je wyrzucić i nigdy nie jeść.

Rabarbar to roślina prosta w uprawie, ale należy pamiętać o kilku kwestiach. Wiek rośliny, ciepło i stres mogą spowodować, że roślina zacznie rosnąć, co może zmniejszyć zbiory. Uważaj również na strąki nasion na niektórych odmianach, które mają ten sam efekt. W przeciwieństwie do wielu innych warzyw rabarbar nie zepsuje smaku rośliny, ale odwróci energię od jej wzrostu. O ile rabarbar nie jest uprawiany jako roślina ozdobna, usuń wszelkie strąki nasion lub kwiaty, gdy tylko się pojawią, aby skupić energię na uprawie łodyg do zbioru.

Rabarbar to szybko rosnąca i łatwa w utrzymaniu roślina, która jest wyjątkowo odporna. Jest to idealny wybór dla początkujących ogrodników, którzy mają wystarczająco dużo miejsca, aby go pomieścić.

Najlepsze zastosowania rabarbaru

Rabarbar nadaje się zarówno jako roślina ozdobna, jak i jako warzywo w przepisach. Można ją uprawiać na podwórku przed domem jako sadzenie ozdobne, dodawać do działki ogrodowej w celu zbioru, a nawet ustawiać wzdłuż linii ogrodzenia lub rabaty kwiatowej, aby podkreślić jej atrakcyjny wygląd. Roślinę rabarbaru można wyhodować w pojemniku, ale musi być ona głęboka. To warzywo ma dość rozbudowany system korzeniowy, więc wybierz coś, co ma minimum 20 cali głębokości, aby upewnić się, że jest odpowiednie. Należy o tym pamiętać również przy sadzeniu łóżek.

Rabarbar daje dobre owoce, gdy jest w pełni rozwinięty, a jeśli ma być użyty do spożycia, istnieje wiele różnych przepisów, które wykorzystują jego wyjątkowy, cierpki smak. Wiele osób lubi uprawiać tę roślinę, aby zrobić placek z rabarbarem truskawkowym, a warzywo jest czasami nawet określane jako „ciasto”. To powiedziawszy, istnieje wiele innych sposobów wykorzystania go w kuchni. Rabarbar: 50 wypróbowanych i prawdziwych przepisów to książka kucharska, w której opisano kilka ciekawych przepisów, w tym napoje, sosy, desery i nie tylko.

Istnieje wiele różnych odmian rabarbaru, więc jest z czego wybierać podczas sadzenia. Niektóre z popularnych odmian to „Canada Red”, „Cherry Red” i „Valentine”. Smak nie muszą one koniecznie odpowiadać kolorowi, więc przed podjęciem decyzji, która odmiana, warto zbadać rosnąć. Jeśli sadzisz rośliny ozdobne, wybierz odmianę pod względem atrakcyjności wizualnej i pełnego rozmiaru. Niektóre są większe niż inne. Rabarbar kwitnie również późno w okresie wegetacji, co dodatkowo poprawia jego wygląd.

Jak uprawiać rabarbar

• Nazwa zwyczajowa: Rabarbar
• Nazwa botaniczna:Rheum rhabarbarum
• Kiedy sadzić: Wiosna lub jesień
  
• Strefy USDA: 3-8
• Ekspozycja na słońce: Pełne słońce, ale toleruje trochę cienia
  
• Typ gleby: Gleba wilgotna, żyzna, przepuszczalna
• Kiedy ma kłopoty: Traci kolor liści z powodu źle osuszonej gleby lub nadmiernego podlewania
• Kiedy kwitnie: Liście duże, zielone z dużymi, czerwonawymi łodygami

Uruchamianie rabarbaru z nasion

Rozpoczynanie roślin z nasion zajmuje więcej czasu i nieco trudniej jest uzyskać dobre plony, zwłaszcza w cieplejszym klimacie, gdzie sezon wegetacyjny może być krótszy. Ogrodnicy zwykle uprawiają tę roślinę z korony, którą można zamówić online lub w szkółce. Korony można również zdobyć od zaprzyjaźnionego sąsiada, który chętnie się nimi podzieli.

Rozpoczynanie rabarbaru z sadzonek

Chociaż można uprawiać rabarbar z nasion, preferowaną metodą jest sadzenie koron rabarbaru. Upewnij się, że korony są rozmieszczone w odległości około 4 stóp od siebie, aby miały dużo miejsca do wzrostu w miarę dojrzewania i wypełniania. Posadź je nie więcej niż 2 cale pod powierzchnią w ziemi, która została wykopana, wzbogacona kompostem i spulchniona. Otwory te powinny być duże, mniej więcej wielkości kosza buszelowego.

W jakiej strefie najlepiej rośnie rabarbar?

Rabarbar najlepiej rośnie w strefach odporności roślin USDA od 3 do 8. Jako roślina o chłodnej pogodzie nie lubi bardzo gorącego klimatu i naprawdę preferuje maksymalną temperaturę około 75 stopni. To powiedziawszy, można ją uprawiać w cieplejszych obszarach, ale okres zbiorów może być krótszy, a roślina nie powróci ponownie w następnym sezonie. Ogólnie rzecz biorąc, osoby mieszkające w strefach 9 i wyższych będą musiały traktować to warzywo jako roczne.

Kiedy należy sadzić rabarbar?

Korony lub podziały rabarbaru należy sadzić wczesną wiosną, gdy tylko ziemia będzie mogła być uprawiana. Rabarbar można również sadzić jesienią na następny sezon, ale przed umieszczeniem w ziemi upewnij się, że warzywo jest uśpione.

Zalecenia dotyczące gleby, światła słonecznego i wody dla rabarbaru

Rabarbar najlepiej radzi sobie w pełnym słońcu, chociaż może tolerować cień, zwłaszcza w cieplejszym klimacie. W chłodniejszych obszarach, w których będzie zimować, roślina ta będzie wracać co roku i może pozostać w tym samym miejscu tak długo, jak przeżyje, co może trwać dziesięciolecia. Nie ma potrzeby przenoszenia go jak w przypadku niektórych warzyw, ponieważ nie jest podatny na nicienie (glisty) lub inne szkodniki atakujące wiele roślin ogrodowych. To sprawia, że ​​jest to niezwykle łatwe w pielęgnacji warzywo.

Pomijając to wszystko, jedyną rzeczą, którą należy zrobić dobrze, aby rabarbar dobrze się rozwijał, jest odpowiednie przygotowanie gleby. Rabarbar jest ciężkim pokarmem i potrzebuje żyznej gleby, aby zadomowić się i dobrze prosperować w ogrodzie. Pamiętaj, aby pracować na ładnej, głębokiej warstwie kompostu, aby dostosować się do jego rosnących potrzeb, a ta roślina będzie bardzo dobrze.

Nie przejmuj się nawozem, ponieważ początkowo może to być za dużo dla rośliny. Po prostu bądź hojny w kwestii kompostu i pamiętaj o regularnym podlewaniu go po posadzeniu. Pamiętaj, że ta roślina lubi wilgotną glebę, ale nie lubi siedzieć w wodzie. Celuj gdzieś pomiędzy i upewnij się, że gleba jest wystarczająco luźna, aby zapewnić dobry drenaż, a także trochę miejsca, aby system korzeniowy mógł swobodnie rosnąć.

Jak rozmnażać rabarbar

Rabarbar jest bardzo łatwy w rozmnażaniu. Gdy roślina już się zasiedli, po prostu podziel obszar korony wczesną wiosną lub jesienią, gdy jest w stanie spoczynku. Użyj ostrego łopaty lub łopaty, aby dokładnie przeciąć roślinę i korzenie i wybrać sekcje z co najmniej dwoma pąkami do ponownego sadzenia. Staraj się nie przeszkadzać pąkom podczas oddzielania lub sadzenia. Zdrowe rośliny rabarbaru można bez problemu podzielić co kilka lat, co może pomóc roślinie w dalszym ciągu dobrze się rozwijać.

Jak zimować rabarbar

Rabarbar jest rośliną wieloletnią uprawianą w strefach od 3 do 8, ale wymaga pewnej ochrony przed silnymi mrozami w okresie zimowym. Tuż przed lub zaraz po pierwszym zamrożeniu odetnij łodygi i rozprowadź grubą warstwę chochoł na szczycie rośliny. Kompost może być użyty zamiast tego jako łatwy sposób na przygotowanie rośliny do następnego wiosennego sezonu wegetacyjnego, jeśli jest to preferowane, lub można użyć obu.

Jak zbierać rabarbar

Zbiór rabarbaru nie jest skomplikowanym zadaniem, ale roślinę należy zostawić w spokoju na pierwszy sezon, aby mogła się w pełni rozwinąć. W drugim sezonie wegetacyjnym łodygi można zbierać, jeśli roślina dobrze się zapełnia. Jeśli nadal wygląda trochę skąpo, daj mu jeszcze jeden sezon, aby był bezpieczny lub lekko zbieraj, wybierając tylko większe łodygi. Obserwuj ogólnie rozmiar łodyg, a jeśli zaczną się przerzedzać, przestań zbierać, ponieważ oznacza to spowolnienie wzrostu roślin.

Gdy łodygi rabarbaru będą gotowe, po prostu przekręć szybko podstawę, jednocześnie ciągnąc. U większości roślin rabarbaru łodygi mogą zostać usunięte, gdy osiągną 12 lub więcej cali, ale należy sprawdzić odmianę, która jest sadzona na pełną wysokość. W razie potrzeby łodygę można również usunąć, przecinając ją ostrym nożem. Podczas zbioru pamiętaj, że liście tego warzywa zawierają kwas szczawiowy i są trujące, dlatego należy je całkowicie usunąć i wyrzucić przed przygotowaniem jakichkolwiek przepisów.

Gdy minie kilka lat i roślina jest w pełni rozwinięta, możliwe jest rozpoczęcie sezonu zbiorów trwającego dwa miesiące lub dłużej. Pozostawienie części łodyg na roślinie pomoże upewnić się, że będzie ona nadal produkować i nie będzie nadmiernie zrywana na obszarach, na których roślina jest wieloletnia. W tych cieplejszych obszarach, gdzie roślina jest jednoroczna, wszystkie łodygi można zbierać przed nadejściem upałów lub przed kwitnieniem rośliny.

Typowe szkodniki i inne problemy rabarbaru

Rabarbar to niezwykle odporna roślina, z kilkoma problemami. Jeśli chodzi o szkodniki lub problemy, naprawdę nie ma ich wiele. Może pojawić się kilka błędów, takich jak ślimaki i mszyce, ale ogólnie rzecz biorąc, jeśli roślina jest dobrze pielęgnowana, a gleba jest odpowiednio odchwaszczona, rabarbar powinien być całkiem wolny od szkodników. Chochoł pomaga zatrzymać wilgoć wokół rośliny, a także zmniejsza chwasty na rabatach lub w ogrodzie. Jeśli potrzebne jest pielenie, staraj się uważać, aby nie naruszać korzeni rabarbaru.

Typowe choroby rabarbaru

Podobnie jak w przypadku szkodników, roślina rabarbaru nie ma wielu problemów z chorobami. Jedyną rzeczą, na którą należy uważać, jest zgnilizna korony, która jest problemem charakterystycznym dla tego warzywa. Jak w przypadku większości form zgnilizny, winowajcą jest nadmiar wilgoci. Aby zapobiec temu problemowi u roślin rabarbaru, pamiętaj o miejscu sadzenia, aby upewnić się, że nie gromadzi wody. Ponadto, jeśli region jest podatny na gleby gliniaste, rozważ sadzenie na podwyższonym podłożu, aby zapobiec problemom związanym z wilgocią, które mogą prowadzić do gnicia. Podczas sadzenia gleba może być również lekko uniesiona, aby zapobiec osadzaniu się korony rośliny na poziomie gruntu i gromadzeniu wilgoci.