Jak uprawiać rozmaryn

Znany z przyjemnego zapachu i wyrazistego smaku rozmaryn (Salvia rosmarinus) jest popularny zarówno w krajobrazie, jak iw ogrodach zielarskich. Wiecznie zielona bylina, rozmaryn osiąga wysokość od 3 do 5 stóp i rozprzestrzenia się prawie tak samo szeroko na 4 stopy średnicy. Rozmaryn działa wszędzie tam, gdzie pracowałby inny mały krzew i produkuje niebieskawe lub fioletowe kwiaty wczesnym latem, kiedy jest zadowolony z warunków wzrostu.

Większość ogrodników uprawia rozmaryn ze względu na pachnące liście, które dodają odrobinę ziemistości potrawom, takim jak pieczony kurczak, pieczona jagnięcina, grillowana ryba i obfite gulasze. Rozmaryn to także kojący zapach, często uważany za podstawę aromaterapii.

Najlepsze zastosowania dla rozmarynu

Według Burpee suszony rozmaryn kosztuje około 4 dolary za 1/3 uncji w sklepie spożywczym, co przekłada się na oszałamiającą kwotę 182 dolarów za funt. Przy tej cenie łatwo zrozumieć, dlaczego posiadanie własnego źródła rozmarynu w ogrodzie to sprytny pomysł, zwłaszcza jeśli jesteś szefem kuchni, który lubi eksperymentować z rustykalnymi, mocnymi smakami w swoich daniach. Rozmaryn dodaje przyjemnego smaku kurczakowi, wieprzowinie i ziemniakom, ale rozmaryn nadaje się nie tylko do jedzenia.

Rozmaryn może pracować podwójnie w ogrodzie, tworząc ładny żywopłot lub ofiarę odrobina zapachu i kolor w całym krajobrazie. To wiecznie zielone zioło oferuje wizualne zainteresowanie przez cały rok, nawet gdy niektóre z twoich innych roślin słabną lub blakną. Możesz nawet przyciąć rozmaryn w kształt topiary, jeśli czujesz się szczególnie królewski. Niezależnie od tego, czy go rzeźbisz, czy pozwolisz mu rosnąć na swój sposób, rozmaryn jest niezwykle łatwy w uprawie, dzięki czemu jest idealny zarówno dla nowych, jak i doświadczonych ogrodników.

Jak uprawiać rozmaryn

• Nazwa zwyczajowa: rozmaryn
• Nazwa botaniczna:Salvia rosmarinus
• Kiedy sadzić: Poczekaj, aż minie ostatni mróz
  
• Strefy USDA: 7-11
• Ekspozycja na słońce: Pełne słońce
• Typ gleby: Dobrze przepuszczalna gleba
• Kiedy ma kłopoty: Więdnące łodygi, liście żółte lub brązowe
• Kiedy kwitnie: Produkuje zdrewniałe łodygi, kwitnie wczesnym latem

Rozpoczynanie rozmarynu z nasion

Możesz siać nasiona rozmarynu na zewnątrz, gdy tylko miną ostatnie mrozy w Twojej okolicy. Aby dać mocny początek nasionom rozmarynu, wymieszaj 5-10-5 nawóz do gleby, w której zamierzasz sadzić. Podczas sadzenia przykryj nasiona około 1/2 cala gleby i umieść je w odległości od 2 do 3 stóp od siebie.

Delikatnie podlewaj nasiona natychmiast po ich posadzeniu. Gleba powinna być wilgotna, ale nie przesiąknięta, dopóki sadzonki nie pojawią się w ciągu 14 do 21 dni. Nie wszystkie nasiona rozmarynu wykiełkują, więc możesz posadzić kilka więcej, niż myślisz, że chcesz i rozcieńczyć rośliny później, jeśli to konieczne.

Jeśli chcesz przyspieszyć sezon wegetacyjny, rozpocznij sadzenie nasion w pomieszczeniu około 10 tygodni przed ostatnim spodziewanym przymrozkiem. Jeśli wybierasz się tą trasą, pamiętaj o utwardzaniu sadzonek na stałe, zanim na dobre wyniesiesz je na zewnątrz.

Rozpoczynanie rozmarynu z sadzonki

Jeśli wolisz, możesz zacząć rozmaryn od sadzonki lub cięcie. Rozpoczęcie od cięcia zapewni szybszy start rozmarynu, ponieważ nie będziesz musiał czekać dwóch tygodni, aż nasiona wykiełkują. Jednak obie są akceptowalnymi metodami sadzenia.

Rozłóż rośliny od 2 do 3 stóp od siebie i posadź je na tej samej głębokości, co w oryginalnych pojemnikach. Upewnij się, że korzenie rośliny są całkowicie pokryte ziemią.

Dla optymalnego wzrostu rozmaryn lubi temperaturę gleby 70 stopni lub wyższą. Dopóki jednak minie niebezpieczeństwo mrozu, sadzenie sadzonek na świeżym powietrzu jest bezpieczne. Na początku mogą rosnąć powoli, ale przyspieszą, gdy zrobi się cieplej. Podlewaj nowo posadzone rośliny rozmarynu, gdy tylko je posadzisz.

W jakiej strefie najlepiej rośnie rozmaryn?

W strefach od 7 do 11 rozmaryn jest wiecznie zielonym, wieloletnim krzewem. Jednak w chłodniejszych strefach rozmaryn pozostawiony na zewnątrz obumrze w miesiącach zimowych. Jeśli chcesz trzymać rozmaryn w chłodniejszym klimacie, posadź go w pojemniku, który możesz łatwo przenieść do domu na zimę.

Kiedy należy sadzić rozmaryn?

Rozmaryn najlepiej sadzić wiosną, aby miał czas na ustabilizowanie się przed zimniejszymi temperaturami. Idealnie rozmaryn woli być sadzony, gdy temperatura gleby osiąga 70 stopni Fahrenheita. Nie musisz jednak czekać tak długo. Większość roślin rozmarynu jest dobra, jeśli posadzono je po ostatnim mrozie, ale należy pamiętać, że nieoczekiwany mróz lub niezwykle późny mróz mogą zabić młode rośliny.

Zalecenia dotyczące gleby, światła słonecznego i wody dla rozmarynu

W idealnym świecie rozmaryn chciałby żyć w glebie o pH między 6,0 a 7,0. Na szczęście zaakceptuje jednak gleby, które różnią się od doskonałości o punkt lub dwa. Rozmaryn nie wybaczy jednak słabo osuszającej gleby. Ciężka gleba gliniasta zwykle okazuje się śmiertelna, jeśli nie zostanie wzbogacona piasek lub torf poprawić drenaż.

Najczęstszym błędem popełnianym przez ogrodników z rozmarynem jest nadmierne podlewanie, więc należy unikać tej pułapki. Rozmaryn nie jest rośliną pustynną, ale należy pozwolić jej wyschnąć między podlewaniami. Chociaż rozmaryn potrzebuje tylko trochę wody, lubi dużo słońca i najlepiej radzi sobie, gdy otrzymuje od sześciu do ośmiu godzin bezpośredniego światła słonecznego dziennie.

Każdej wiosny nawozić rośliny nawozem 5-10-5 i wyciąć martwe drewno. Możesz też przyciąć roślinę rozmarynu trochę co kilka tygodni, aby nie wyrosły zbyt wysokie i nie rozwinęły chudych gałęzi.

Jak rozmnażać rozmaryn

Możesz łatwo rozmnażać rozmaryn z sadzonek. Aby to zrobić, odetnij górną część 5 lub 6 cali od wierzchołka łodygi rozmarynu po zakończeniu kwitnienia późną wiosną lub wczesnym latem. Usuń dolne liście z cięcia i użyj ostrego noża, aby odciąć je tuż poniżej węzła liści.

Zanurz bosą końcówkę kawałka rozmarynu w związek ukorzeniający aby pobudzić wzrost korzeni, a następnie sadzić sadzonki w glebie gliniastej. Możesz umieścić kilka sadzonek w małym pojemniku, ale taca na nasiona działa najlepiej, ponieważ pozwala nadać każdemu wycinkowi własną przestrzeń, dzięki czemu nie trzeba później rozplątywać korzeni. Delikatnie podlej sadzonki i umieść je pod przezroczystą plastikową torbą lub przykryciem, aby były wilgotne.

Trzymaj sadzonki w pomieszczeniu przez zimę, przesadzając je w razie potrzeby do większych doniczek. Wiosną Twoje młode rośliny będą wystarczająco mocne, aby sadzić na zewnątrz.

Jak zimować rozmaryn

Chociaż jest to roślina wiecznie zielona w cieplejszym klimacie, rozmaryn pozostawiony na zewnątrz w strefie 6 lub niższej nie przetrwa zimy. Aby zachować rozmaryn przez następny rok, musisz go przynieść do domu.

Wewnątrz ważne jest, aby ustawić rozmaryn w oknie wychodzącym na południe, gdzie będzie nasłoneczniony. Rośliny rozmarynu uprawiane w pomieszczeniach będą tolerować temperatury nawet do 40 stopni Fahrenheita, ale nie będą zadowolone, jeśli nie będą miały wystarczającej ilości światła.

Niestety rozmaryn uprawiany na zewnątrz nie reaguje dobrze na przenoszenie z ziemi do pojemnika. Jeśli zamierzasz sprowadzić rośliny na zimę, pamiętaj, aby wiosną rozpocząć je w pojemnikach; nie kłopocz się sadzeniem ich w ziemi.

Jak zbierać rozmaryn

Zbiór rozmarynu jest łatwy i możesz to zrobić w dowolnym momencie sezonu wegetacyjnego. Wystarczy odciąć kilka gałązek rośliny i oderwać pojedyncze liście, aby dodać je do potraw lub użyć całej łodygi do dekoracji lub do przyprawiania gulaszu i sosów. Podczas zbioru młodsze łodygi i liście mają najlepszy smak, ale nie zawiedziesz się, jeśli przypadkowo złapiesz starszą łodygę. Podczas zbioru rozmarynu możesz zabrać do 1/3 rośliny. Pozwól roślinie uzupełnić ten wzrost przed ponownymi zbiorami.

Typowe szkodniki i inne problemy dla rozmarynu

Być może ze względu na silny zapach i smak rozmarynu nie przeszkadza wiele szkodników. Nawet jelenie i króliki zazwyczaj zostawiają rozmaryn w spokoju. Mszyce i przędziorki czasami odwiedzają rośliny rozmarynu, ale można je łatwo zwalczać za pomocą aplikacji mydło owadobójcze. W razie potrzeby mączliki i wełnowce można również łatwo zwalczać mydłem owadobójczym.

Typowe choroby rozmarynu

Rozmaryn jest podatny na mączniaka prawdziwego, zwłaszcza gdy rośnie w pomieszczeniach. Jeśli twoja roślina wygląda tak, jakby była pokryta mąką, prawdopodobnie winowajcą jest mączniak prawdziwy. ZA spray olejowy neem zwykle rozwiązuje problem. Jeśli wolisz roztwór wolny od chemikaliów, wymieszaj 1 litr wody i 1 łyżeczkę sody oczyszczonej w jednym butelka z rozpylaczem i spryskaj swoją roślinę. Upewnij się, że masz dobre krycie, ponieważ mieszanka sody oczyszczonej będzie traktować tylko obszar, w którym ma bezpośredni kontakt z liśćmi rośliny.

Zaraza powietrzna, która powoduje przypadkowe plamy na liściach z czerwonymi lub złotymi brzegami oraz zgnilizna korzeni, która powoduje, że korzenie rośliny stają się miękkie i papkowate, również mogą być problematyczne i oba są spowodowane nadmiernym podlewaniem. Jeśli którykolwiek z nich jest obecny, pozwól roślinie dokładnie wyschnąć, a następnie zmniejsz częstotliwość podlewania.

Botrytis i bakteryjna plamistość liści również mogą wpływać na rośliny rozmarynu. Jedną z chorób jest grzyb, a drugą bakteria, ale można zapobiec obu, stosując odpowiednią higienę ogrodu. Trzymaj chwasty, zgrabiaj martwe liście i trzymaj się z dala od ogrodu, gdy jest mokry. W razie potrzeby a fungicyd w sprayu do miedzi pomoże wyleczyć obie choroby. Jeśli problem jest niewielki, odetnij dotknięte łodygi, aby spróbować zapobiec rozprzestrzenianiu się. To może wystarczyć w przypadku łagodnych infekcji.