Jak uprawiać pokrzywę

Z ciekawymi pseudonimami, takimi jak „zabawka niegrzecznego człowieka” i „liść diabła”, pokrzywa (Urtica dioica) swoją reputację irytującej rośliny zawdzięcza kłującym włóknom znajdującym się na liściach i łodygach. W rzeczywistości jednak ta roślina wieloletnia jest niezwykle przydatna, a nawet pożywna. Jest również łatwy w uprawie bez większego wysiłku; po prostu trzymaj roślinę pod kontrolą, w przeciwnym razie może rozprzestrzenić się dalej, niż zamierzałeś, gdy już zostanie ustalona.

Najlepsze zastosowania dla pokrzywy

Pokrzywa zyskuje złą reputację dzięki szczeciniastym, włoskowatym włóknom pokrywającym części rośliny, ale w rzeczywistości ma wiele korzystnych właściwości. Młode, delikatne liście pokrzywy są jadalne i mogą być używane w zupach lub jako zamiennik szpinaku w wielu przepisach. Liście pokrzywy zawierają wapń, żelazo i magnez, a także witaminy A i C. Niektórzy browarnicy zamieniają nawet pokrzywę zielną w piwo, chociaż jej liście są częściej używane herbaty lub w suplementach ziołowych.

Roślina ta ma również ogromne i dobrze udokumentowane znaczenie historyczne. Hipokrates napisał o ponad 60 zastosowaniach leczniczych tej rośliny około 2400 lat temu. Pięć tysięcy lat temu Chińczycy używali pokrzywy do robienia papieru. Setki lat temu w Wielkiej Brytanii pokrzywa była powszechnym materiałem używanym do produkcji prześcieradeł i obrusów. Niemieccy żołnierze podczas I wojny światowej nosili nawet koszule z pokrzywy.

Pokrzywa przyciąga również biedronki, które wykorzystują tę roślinę jako miejsce do składania jaj. Biedronki są niezwykle korzystne dla ogrodu, ponieważ zjadają wszelkiego rodzaju szkodniki ogrodowe, które w przeciwnym razie mogłyby zdziesiątkować Twoje ulubione rośliny. Niektóre motyle używają pokrzywy również jako żłobka, więc roślina ta jest pomocna dla zapylaczy. Ścięte liście są również przydatne w tworzeniu bogatej w składniki odżywcze pokrzywy herbata dla innych roślin ogrodowych. Pozostaw liście w wodzie przez kilka dni, a następnie użyj tej wody na innych roślinach.

Jak uprawiać pokrzywę

• Nazwa zwyczajowa: Pokrzywa
• Nazwa botaniczna:Urtica dioica
• Kiedy sadzić: Wczesną wiosną lub jesienią przed mrozem
• Strefy USDA: 3-10
• Ekspozycja na słońce: Pełne słońce, półcień, przefiltrowane światło słoneczne
• Typ gleby: Wilgotna gleba bogata w składniki odżywcze
• Kiedy ma kłopoty: Inwazja mszyc, rdzawe plamy lub grzyby na liściach
• Kiedy kwitnie: Tworzy zielone, zdrowo wyglądające liście

Rozpoczynanie pokrzywy z nasion

Pokrzywa jest stosunkowo łatwa w uprawie, sadząc nasiona bardzo wczesną wiosną, gdy ziemia się roztopi, lub można sadzić jesienią. Siej nasiona w odległości kilku centymetrów bezpośrednio na glebę, a następnie lekko ją dociśnij. Dodaj odrobinę świeżej ziemi na wierzchu nasion. Utrzymuj glebę wilgotną, ale nie przemoczoną.

Nasiona zwykle kiełkują w ciągu dwóch do czterech tygodni wiosną lub wczesną wiosną, jeśli sadzisz je jesienią. Gdy rośliny osiągną wysokość kilku cali i wydają się mocne, rozcieńczyć je do 12 cali od siebie.

Podczas gdy pokrzywę można rozpocząć w pomieszczeniu przed ostatecznym mrozem zimy, nasiona nie kiełkują tak szybko w pomieszczeniach ani przy sztucznym oświetleniu. Jeśli zaczynasz je w domu, zacznij je na cztery do sześciu tygodni przed ostatnim spodziewanym mrozem w kompostowalnych doniczkach startowych. Pokrzywa jest gotowa do przeszczepu na zewnątrz, gdy sadzonki osiągną kilka cali wzrostu.

Rozpoczynanie pokrzywy z sadzonki

Centra ogrodnicze na ogół nie sprzedają roślin pokrzywy, więc jeśli chcesz sadzić, musisz najpierw rozpocząć rośliny od nasion. Gdy sadzonki pokrzywy osiągną kilka centymetrów i będą wyglądać na mocne i zdrowe, odetnij spód kompostowalne doniczki, przesadzanie doniczki z sadzonkami i wszystko do obszaru, w którym pokrzywy nie będą kłopot. Ponieważ nawet szczotkowanie na pokrzywach może powodować podrażnienia skóry, trzymaj rośliny w miejscach, w których ludzie i zwierzęta nie będą się z nimi przypadkowo kontaktować. Jeśli może to budzić obawy, pokrzywy można również sadzić w pojemnikach o głębokości co najmniej 12 cali i szerokości; jest to również doskonały sposób na kontrolowanie populacji pokrzywy.

Posadź pokrzywy kilka stóp od siebie, jeśli sadzisz więcej niż jedną. Jeśli zostawisz pokrzywę, aby zasiać pokrzywy, łatwo się rozprzestrzeniają, więc miej to na uwadze, jeśli planujesz rozwinąć kępę pokrzywy w nieużywanym rogu posesji. Ścinanie pokrzywy do poziomu bliskiego poziomu gruntu, gdy zakwitnie, zapobiega ponownemu sadzeniu się rośliny na całej posiadłości.

W jakiej strefie najlepiej rośnie pokrzywa?

Pokrzywa zwyczajna nie jest zbyt wybredna, jeśli chodzi o miejsce, w którym rośnie; w rzeczywistości występuje w całej Ameryce Północnej, Europie, a nawet w części Ameryki Południowej, Azji i Afryki. Nie ma określonej strefy, w której najlepiej rośnie, ale roślina ta nie radzi sobie dobrze w warunkach pustynnych. Jest to bylina nawet na obszarach o mroźnych zimach, więc nie musisz martwić się o ujemne temperatury. Rośnie nawet na Alasce i jest jedną z pierwszych bylin, które pojawiają się tam wiosną.

Kiedy należy sadzić pokrzywę?

Pokrzywa zaczyna rosnąć bardzo wczesną wiosną; jest to jedna z pierwszych roślin, które kiełkują wiosną nawet na stosunkowo zimnych obszarach. Ponieważ zaczyna się tak wcześnie w sezonie, najlepiej sadzić go jak najwcześniej wiosną lub nawet późną zimą, o ile gleba jest wystarczająco miękka, aby mogła pracować. Sadzenie nasion jesienią to kolejna opcja; przyniesie to wzrost roślin wczesną wiosną.

Zalecenia dotyczące gleby, światła słonecznego i wody dla pokrzywy

Pokrzywa preferuje gleby bogate w składniki odżywcze, takie jak gleba zawierająca kompost lub rozkładającą się materię organiczną typową dla jej naturalnych siedlisk na obszarach leśnych i wzdłuż strumieni. Pokrzywa rośnie dobrze w pełnym lub częściowym nasłonecznieniu, a nawet w miejscach nasłonecznionych, np. W pobliżu ścieżek w lasach i wzdłuż brzegów rzek. W gorącym klimacie cień jest szczególnie pomocny.

Pokrzywa potrzebuje wilgoci, aby się rozwijać; preferuje wilgotne lub wilgotne warunki. Posadzona na obszarze nasłonecznionym, ściółka pomaga glebie zatrzymać wilgoć, którą kochają pokrzywa i inne rośliny. Pokrzywa wodna, gdy górny cal gleby wydaje się suchy.

Jak rozmnażać pokrzywę

Pokrzywa jest również łatwa w uprawie z cięcia. Podczas noszenia rękawiczek użyj czystych nożyczek, aby przyciąć od 5 do 6 cali wierzchołka młodej, zielonej łodygi. Ściśnij wszystkie liście z wyjątkiem górnej części łodygi, a następnie umieść łodygę w przezroczystej szklance z wodą. Poziom wody nie powinien zakrywać liści, tylko łodygę. Cięcie pokrzywy można również umieścić bezpośrednio w roślinie, aby ukorzenić się w ten sposób, ale łatwiej jest stwierdzić, kiedy korzenie wystarczająco rosną w wodzie. Jeśli ukorzeniasz pokrzywę w wodzie, zmieniaj wodę co kilka dni, jeśli zacznie wyglądać na mętną lub jeśli roślina nie wydaje się dobrze.

Za kilka tygodni sadzonki pokrzywy powinny mieć korzenie, które są wystarczająco długie i mocne, aby przetrwać przeszczep do większej doniczki lub bezpośrednio do gleby ogrodowej. Pamiętaj, aby nosić rękawiczki, gdy chcesz dotknąć pokrzywy.

Jak zbierać pokrzywę

Zbieranie tych liści wymaga rękawic, które są wystarczająco grube, aby zapobiec ukłuciu palców jak igły, kłujące włosy na roślinie. Utrzymuj ciało w pełni zakryte, ponieważ końcówki tych małych włókien łatwo odrywają się w gołą skórę, powodując swędzenie, obrzęk lub zaczerwienienie podobne do wysypki. Gotowanie lub suszenie liści rozbraja kłujące właściwości włókien, dzięki czemu nie są one już drażniące. Przepuszczenie ich przez robot kuchenny, na przykład przepis na pesto, również osiąga to.

Zbierz młode liście z rośliny wiosną lub wczesnym latem, zanim zakwitnie, ponieważ wtedy najlepiej jest je spożywać. Gdy roślina zakwitnie, na liściach pojawia się ziarnista substancja, która może podrażniać nerki. Odetnij młode, małe liście czystymi nożyczkami, wkładając je do kosza lub miski. Inną opcją jest przycięcie dowolnej łodygi pełnej liści do kilku centymetrów nad ziemią, wycinając tuż nad węzłem lub obszarem, w którym pojawiają się małe liście. Ułatwia to zarządzanie, jeśli planujesz wysuszyć wiązki pokrzywy, a także zachęca do dalszego wzrostu.

Typowe szkodniki i inne problemy związane z pokrzywą

Pokrzywa przyciąga owady, które mogą być postrzegane jako problematyczne, ale w rzeczywistości jest to dobra rzecz. Mszyce, które czasami są postrzegane jako szkodniki ogrodowe, uwielbiają pokrzywy, ale ich obecność przyciąga biedronki i inne drapieżne owady, które pomogą utrzymać resztę roślin ogrodowych w zdrowiu. Pozostaw swoje pokrzywy wolne od wszelkich środków owadobójczych, aby używać ich jako pożytecznych gospodarzy w ogrodzie.

Niektóre motyle również składają jaja na tej roślinie. Jeśli zobaczysz gąsienice na swojej pokrzywie, zostaw je w spokoju, ponieważ gdy te larwy zamieniają się w motyle, są one pomocnymi zapylaczami, które przynoszą korzyści wielu formom życia roślinnego. Gąsienice mogą przeżuwać liście pokrzywy, ale ostatecznie jest to dobre dla środowiska. W ogólnym rozrachunku może pomóc chronić inne rośliny ogrodowe przed uszkodzeniem przez owady.

Typowe choroby pokrzywy

Rośliny pokrzywy są podatne na kilka rodzajów grzybów rdzy. Na różnych etapach życia grzyba rdza może wyglądać jak plamy na liściach pokrzywy lub zauważalne narośle wystające ze spodniej strony liści. Czasami te rdzy wyglądają prawie jak maleńkie skupiska koralowców, podczas gdy w innych przypadkach pojawiają się jako dłuższe narośla, które wyglądają prawie jak gąsienice lub rośliny strączkowe.

Rdza jest problematyczna dla pokrzywy i innych roślin, ponieważ często jest trudna do usunięcia. Ogranicz podlewanie nad głową, ponieważ wilgotne warunki mogą sprzyjać rozwojowi tego grzyba. Podlewaj ziemię zamiast samej rośliny pokrzywy, aby zapobiec problemowi i wyeliminować problem. Odetnij i wyrzuć zainfekowane liście i łodygi w rękawiczkach. Nie spożywaj żadnych części pokrzywy, które wydają się być zakażone grzybem.