Jak uprawiać estragon

Znany ze wspaniałego posmaku lukrecji, estragonu (Artemisia dracunculus) zdobi wiele amerykańskich ogrodów ziołowych. Większość ogrodników uprawia francuski estragon ze względu na jego doskonały smak. Dostępny jest również estragon rosyjski i chociaż jest to roślina bardziej serdeczna, wielu uważa, że ​​ma odpowiedni, ale gorszy smak w porównaniu do estragonu francuskiego.

Estragon to wieloletnie zioło, osiągające wysokość do 3 stóp i rozprzestrzeniające się na około 5 stóp. W przypadku sadzenia wiosną większość roślin estragonu osiągnie swój pełny rozmiar podczas pierwszego sezonu wegetacyjnego. Estragon wymaga regularnego przycinania, aby wyglądał jak najlepiej, ale poza tym jest niezależny i łatwy w uprawie.

Najlepsze zastosowania estragonu

Z podstawowymi chudymi liśćmi i drobnymi białymi lub żółtymi kwiatami estragon nie jest szczególnie atrakcyjną rośliną i nie jest uprawiany jako roślina ozdobna. Nie jest to takie nieatrakcyjne, że trzeba go chować w ogrodzie, ale większość ogrodników uprawia estragon, aby go zjeść, a nie podziwiać. Chociaż możesz go uprawiać sam, estragon dobrze pasuje do małego ogródka ziołowego, w którym może rosnąć z innymi ziołami. Jest również dobrym towarzyszem dla fasoli, pomidorów, pasternaku, bakłażana i karczochów.

drobiu i owoców morza. Estragon pięknie komponuje się również z sosami i zupami na bazie pomidorów. Większość ogrodników uważa, że ​​dwie lub trzy rośliny dostarczają więcej niż wystarczającą ilość ziół, aby zaspokoić ich kulinarne potrzeby.

Chociaż estragon rosyjski jest nieco bardziej wytrzymały niż estragon francuski, większość ogrodników woli smak francuskiego estragonu. Rosyjski estragon jest dobrym wyborem, jeśli masz mniej niż idealne warunki wzrostu lub jeśli w przeszłości miałeś problemy z francuskim estragonem.

Jak uprawiać estragon

• Nazwa zwyczajowa: Estragon
• Nazwa botaniczna:Artemisia dracunculus
• Kiedy sadzić: Poczekaj, aż minie niebezpieczeństwo mrozu
  
• Strefy USDA: 5–10
• Ekspozycja na słońce: Pełne lub częściowe słońce
  
• Typ gleby: Gleba gliniasta, dobrze przepuszczalna
• Kiedy ma kłopoty: Żółknięcie liści, zwiędły wygląd
  
• Kiedy kwitnie: Wyprostowane, liściaste łodygi; energiczny wzrost

Rozpoczynanie estragonu z nasion

Ponieważ rzadko kwitnie, nie możesz wyhodować francuskiego estragonu z nasion, ale możesz sadzić Rosyjski estragon tą drogą. Aby to zrobić, napełnij małe garnki lub tace nasienne z Ziemia doniczkowa i posyp pestkami estragonu na wierzchu. Nasiona przykryj lekko ziemią. Zrób to na kilka tygodni przed ostatnim spodziewanym przymrozkiem w okolicy, zwykle w kwietniu lub maju dla większości ogrodników.

Upuść cztery do sześciu nasion w każdej komórce tacy na nasiona. Podlej nasiona, a następnie umieść tacę na nasiona w miejscu, w którym będzie dużo światła i temperatura od 60 do 70 stopni Fahrenheita. Gdy sadzonki zaczną kiełkować, rozcieńczyć je do jednej lub dwóch roślin na doniczkę, zachowując najsilniejsze i najzdrowsze sadzonki, a resztę odrzucając.

Jeśli okaże się, że masz więcej estragonu niż potrzebujesz, rozważ podarowanie roślin przyjaciołom i członkom rodziny, aby mogli założyć własny ogród ziołowy.

Rozpoczynanie estragonu z sadzonki

Jeśli się rozwijasz Francuski estragon lub jeśli zacząłeś używać rosyjskiego estragonu w pomieszczeniu, będziesz chciał sadzić sadzonki lub sadzonki na zewnątrz, gdy minie niebezpieczeństwo mrozu. Popracuj trochę kompost do gleby przed sadzeniem i jeśli to konieczne, dodaj torf lub piasek na ciężkie gleby, aby poprawić drenaż.

Umieść swoje młode rośliny w odległości od 18 do 24 cali od siebie, sadząc je na tyle głęboko, aby zakryć całą kulę korzeniową. Spróbuj posadzić estragon na tej samej głębokości, na jakiej był posadzony w poprzedniej doniczce. Podlewaj głęboko młode rośliny po posadzeniu, a następnie pozostaw je w spokoju, pozwól ziemi wokół nich całkowicie wyschnąć przed ponownym podlaniem.

Chochoł wokół młodych roślin, aby oszczędzać wodę i powstrzymywać chwasty, które mogłyby konkurować z nimi o składniki odżywcze w glebie.

W jakiej strefie najlepiej rośnie estragon?

Estragon rośnie jako wieloletnie zioło w strefach odporności roślin USDA od 5 do 10. Ogrodnicy w strefie 4b mogą czasami zimować swój estragon w ziemi. W strefach 4a i niższych uprawiaj estragon w pomieszczeniu lub sadz go jako roczny, ciesząc się świeżym estragonem latem i zastępując roślinę nową wiosną.

Kiedy należy sadzić estragon?

Chcesz, aby estragon ustabilizował się, zanim nadejdzie zima, sadz go więc wczesną wiosną. Estragon możesz sadzić tydzień lub dwa po przejściu ostatnich mrozów w Twojej okolicy. Zwykle dzieje się to w okolicach Dnia Matki w strefie 5, ale wcześniej w cieplejszych strefach. W strefie 10 ostatnie przymrozki występują zwykle pod koniec stycznia. Jeśli jednak tęsknisz za tym słodkim ziołem, a sezon wegetacyjny nie jest odpowiedni, zawsze możesz sadzić i uprawiać estragon w pomieszczeniu w dowolnym momencie.

Zalecenia dotyczące gleby, światła słonecznego i wody dla estragonu

Estragon potrzebuje dobrze przepuszczalnej gleby o neutralnym pH między 6,5 a 7,5. Nie lubi jednak gleb mokrych lub podmokłych i nie sprawdzi się na nich. Popraw glebę, jeśli jest ciężka i zawiera wodę. Jeśli kałuże deszczu wiszą na powierzchni gleby dłużej niż 5 godzin, oznacza to, że gleba jest absolutnie zbyt ciężka dla estragonu i wymaga poprawienia. Po ustaleniu podlewaj oszczędnie estragon, pozwalając glebie całkowicie wyschnąć między podlewaniami.

Pełne słońce jest najlepsze dla estragonu, ale w razie potrzeby zaakceptuje częściowe słońce. Nakarm swój estragon z nawóz uniwersalny dwa razy w okresie letnim i zachować roślina przycięta w razie potrzeby, aby utrzymać go około 2 stóp wysokości. Wyższe rośliny estragonu czasami przewracają się, co po prostu nie jest atrakcyjne. Usuń wszystkie kwiaty, które wydają się promować bardziej ulistniony wzrost.

W przypadku bardziej krzaczastych roślin, które produkują więcej, uszczypnij górne liście młodych łodyg, gdy osiągną około 6 cali wysokości. W połowie czerwca lub gdy rośliny osiągną dojrzałą wysokość, przytnij całą roślinę do wysokości od 4 do 6 cali. Spowoduje to przypływ nowego wzrostu, który można zebrać do natychmiastowego wykorzystania lub zachować na później, susząc lub zamrażając.

Wykopuj swoje rośliny estragonu i dziel je co trzy lub cztery lata, aby były zdrowe i dobrze się rozwijały. Starsze rośliny mogą zacząć rosnąć zbyt wolno i mogą nie produkować. Dzielenie rośliny rozwiąże ten problem.

Jak propagować estragon

Możesz rozmnażać estragon przez podział lub sadzonki. Poczekaj jednak, aby podzielić roślinę, aż osiągnie około 3 lub 4 lata. Następnie możesz wykopać roślinę i przeciąć jej kłącza (lub poziome, podziemne łodygi), aby ją oddzielić i uformować nowe rośliny. Każdy podział powinien mieć kępę zdrowych korzeni i kilka łodyg. Podzielić bryłę korzeniową na połówki lub trzecie w zależności od jej wielkości. Estragon najlepiej jest dzielić bardzo późną zimą lub, jeśli mieszkasz w chłodniejszych strefach, wczesną wiosną.

Aby rozmnażać estragon z cięcia, weź 6-calowe cięcie łodygi wiosną lub latem, kiedy łodyga stwardnieje i stanie się twarda. Usuń liście z dolnej połowy cięcia, zanurz je hormon korzeniowy a następnie zasadzić. Jeśli chcesz, możesz sadzić kilka sadzonek estragonu w tej samej doniczce, ale sadzenie ich osobno ułatwia późniejsze rozplątanie i przesadzenie. Kiedy się osiedlają, sadzonki estragonu radzą sobie lepiej z cętkowanym światłem słonecznym niż bezpośrednim słońcem.

Jak zimować estragon

W strefach 6 i wyższych rośliny estragonu łatwo zimują na zewnątrz. W strefach 5 i 4b dobrze jest dodatkowo zaizolować estragon. W tych chłodniejszych strefach pozwól roślinie umrzeć naturalnie późną jesienią. Kiedy to nastąpi, odetnij wszystkie martwe łodygi na poziomie gruntu, a następnie przykryj roślinę około 15 cm ściółką. Doda to dodatkowego ciepła i pomoże utrzymać ciepło estragonu.

Jeśli mieszkasz w strefie 4 lub niższej, na zimę będziesz musiał przenieść estragon do domu. Najłatwiej jest to zrobić wiosną w pojemniku. W ten sposób nie będziesz musiał go później wykopywać i mieć nadzieję, że dobrze się przeszczepi. Możesz również uprawiać estragon jako roczny, po prostu pozwalając mu umrzeć i przesadzając nową sadzonkę w przyszłym roku.

Jak zbierać estragon

Kiedy chcesz trochę estragonu do kuchni, po prostu odetnij kilka gałązek z rośliny estragonu. Możesz zbierać rośliny w razie potrzeby przez cały sezon. Wybierz pędy o długości około 6 cali. Młode liście mają mocniejszy smak niż starsze, ale liście w każdym wieku są bezpieczne do spożycia.

Gdy sezon dobiega końca, rozważ zebranie roślin estragonu i wysuszenie lub zamrożenie liści. Możesz również umieścić liście estragonu w słoiku z białym octem lub oliwą, aby dodać smaku.

Typowe szkodniki i inne problemy estragonu

Estragon zazwyczaj cieszy się życiem wolnym od owadów. Może jednak przyciągnąć rzesze zwykłych mszyc, wciornastków i mączlików, które mogą odwiedzić każdy ogród. Te szkodniki są zwykle nieistotne, ale możesz traktować swoje rośliny mydło owadobójcze jeśli są liczne lub uciążliwe. Często można odstraszyć mszyce po prostu strzelając do nich strumieniem wody z węża.

Typowe choroby estragonu

Estragon jest podatny na różne rodzaje mączniaka, w tym mączniaka rzekomego i prawdziwego. Zwykle można zapobiec tym problemom, przerzedzając zatłoczone rośliny, aby poprawić przepływ powietrza i chronić ogród przed liśćmi, chwastami i innymi odpadami. Unikaj interakcji z roślinami, gdy są mokre. Jeśli pomimo twoich wysiłków rośliny zapleśniały, potraktuj je olej neem.

Rdza może również okazać się problematyczna dla estragonu. Najlepszym sposobem, aby im zapobiec, jest odkurzenie roślin siarka na początku sezonu wegetacyjnego. Gdy pojawi się rdza, nie ma łatwego rozwiązania. Natychmiast usuń dotknięte liście i łodygi, a jeśli to konieczne, usuń całą roślinę, zanim będzie mogła wpłynąć na innych w ogrodzie.