Jak uprawiać fasolę waniliową
Rzeczy, których będziesz potrzebować
Krata pot
Butelka z rozpylaczem
Kamyki i tacka ociekowa
Miarka
30-10-10 rozpuszczalny nawóz
Wykałaczka
Nożyce
Garnek
Plastikowe pudełko
Koc wełniany
Może minąć dwa miesiące, zanim zapylony kwiat wanilii zacznie tworzyć fasolę.
Źródło zdjęcia: Frank Oppermann / iStock / Getty Images
Fasola waniliowa rośnie na orchidei waniliowej (Vanilla planifolia), wysokiej, kwitnącej winorośli pochodzącej z tropikalnego Meksyku. Waniliowe storczyki rosną w strefach 11 i 12 Departamentu Rolnictwa USA, kwitnąc w wilgotnych warunkach i bogatej, wilgotnej glebie. Nie przetrwają temperatur poniżej 55 stopni Fahrenheita i wymagają dużo cieplejszych temperatur do kwitnienia i owoce z powodzeniem, więc są zwykle uprawiane w doniczkach, które można schronić w pomieszczeniu podczas zimna lub suchego pogoda. Wytworzenie fasoli przez orchideę waniliową może potrwać od trzech do pięciu lat, a roślina będzie wymagała ręcznego zapylenia, aby skutecznie owocować.
Krok 1
Ustaw wanilię w miejscu, które otrzymuje jasne, ale pośrednie, całodniowe światło słoneczne i gdzie temperatura utrzymuje się między 80 a 95 stopni Fahrenheita, aby zapewnić najlepszy wzrost. Włóż nogi 6-metrowej kraty doniczki do gleby doniczki, aby zapewnić strukturę do wspinania się po winorośli.
Krok 2
Napełnij butelkę z rozpylaczem ciepłą wodą. Spryskaj liście, łodygi i liście wodą raz lub dwa razy dziennie, aby pozostały wilgotne i aby gleba nie wyschła całkowicie. Lekko podlewaj glebę, aby pozostała umiarkowanie wilgotna, jeśli zacznie wysychać.
Krok 3
Umieść warstwę małych kamyków na tacy ociekowej pod doniczką. Napełnij tacę wodą bezpośrednio pod górną powierzchnię kamyków. Parująca woda zapewnia wilgoć, a kamyki zapobiegają również osadzaniu się doniczki w nadmiarze odprowadzanej wody.
Krok 4
Wymieszaj 1 łyżkę nawozu 30-10-10 z 1 galonem wody. Podlewaj orchideę waniliową roztworem co trzy tygodnie, aż nadmiar zacznie kapać z dna doniczki. Nawozić od wiosny do późnego lata, gdy roślina aktywnie rośnie.
Krok 5
Poczuj glebę i co tydzień sprawdzaj podstawę łodygi pod kątem objawów gnicia grzybów, które rozwijają się w zbyt wilgotnej glebie. Ogranicz podlewanie i pozwól glebie lekko wyschnąć, jeśli mieszanka doniczkowa jest mokra lub jeśli podstawa łodygi jest miękka i lepka. Storczyki waniliowe cierpią z powodu kilku szkodników lub problemów innych niż zgnilizna grzybów w zbyt wilgotnej glebie.
Krok 6
Złóż rostellum, małą błonę w środku kwiatu wanilii, za pomocą wykałaczki, aby odsłonić pylnik pokryty wewnątrz. Przyciśnij pylnik do piętna wewnątrz kwiatu, który jest długą strukturą tuż pod pylnikiem. Zapylaj kwiaty codziennie, gdy otwierają się od późnej wiosny do lata. Każdy kwiat żyje tylko przez jeden dzień i nie wszystkie zapylanie się udaje, więc codzienne zapylanie rąk zwiększa szanse na produkcję fasoli.
Krok 7
Zbierz fasolę z orchidei, gdy zaczną żółknąć, co zajmuje osiem do dziewięciu miesięcy od udanego zapylenia. Oderwij łodygę mocującą fasolę od orchidei lub przetnij ją za pomocą małej pary nożyczek.
Krok 8
Podgrzej wodę do 190 stopni Fahrenheita w dużym garnku. Zanurz fasolę w wodzie na 20 sekund, aby parzyć ją tego samego dnia, w którym zostaną zebrane. Owinąć parzoną fasolę owiniętym ręcznikiem i umieścić w zamkniętym plastikowym pudełku, aby się pocić. Przenieś ziarna z pudełka do rozgrzanego piekarnika o temperaturze 120 stopni F na dwie godziny następnego dnia, a następnie włóż je z powrotem do pudełka. Powtarzaj proces pocenia się i suszenia w piecu przez siedem dni, a następnie ustaw je na zewnątrz, aby wysychały codziennie przez okres do trzech miesięcy, aby w pełni wyleczyć ziarna.
Wskazówka
Zrób ekstrakt waniliowy, zanurzając sześć ziaren w 1 litrze wódki na sześć do ośmiu tygodni, potrząsając butelką co tydzień.
Ostrzeżenie
Sok waniliowy z orchidei może powodować podrażnienie skóry. Nosić rękawice i myć ręce po pracy z roślinami.