Jak zbierać groszek czarnooki

Poczekaj, aż strąki będą miały od 2 do 3 cali długości. Fasola w strąkach zacznie powodować wybrzuszenia w kształcie strąków, a same strąki będą nadal elastyczne i delikatne. Zwykle trwa to od 60 do 70 dni po posadzeniu. Usuń strąki z rośliny, pociągając je delikatnie.

Przechowywać w lodówce strąki przez okres do dwóch tygodni. Możesz użyć czarnookiego groszku w strąkach jako substytut fasoli szparagowej w dowolnym przepisie.

Ułóż czarnookiego groszku, otwierając strąki. Użyj kciuka, aby wypchnąć groszek z kapsuły i do miski. Gotuj łuskany groszek tego samego dnia lub przechowuj go w lodówce lub zamrażarce.

Poczekaj 90 dni po posadzeniu, aż fasola wyschnie na roślinie. Strąki będą kruche w dotyku i brązowe lub żółte. Nie czekaj tak długo, aby strąki się otworzyły, bo stracisz trochę grochu.

Wyciągnij suszone fasolki szparagowe z rośliny, delikatnie je wyciągając.

Otwórz kapsułkę palcami i wepchnij suszoną fasolę do miski. Przechowuj suszoną fasolę w szczelnym pojemniku przez okres do jednego roku.