Jak wiedzieć, kiedy zbierać rzodkiewki
Rzeczy, których będziesz potrzebować
Wodoodporny marker
Plastikowy marker lub notatnik
Nożyce ogrodowe
Plastikowe torby
Okrągła czerwona rzodkiewka Cherry Belle jest najbardziej znana ogrodnikom.
Źródło zdjęcia: Coast-to-Coast / iStock / Getty Images
Rzodkiewka jest jednym z pierwszych warzyw gotowych do zbioru na wiosnę. Większość odmian ma termin zapadalności około 25 dni od sadzenia, a nasiona można wysiewać co 10 do 14 dni, aż pogoda się nagrzeje. Rzodkiewki sadzi się również w połowie lata na jesienne plony. Zimowe rzodkiewki rosną i nie dojrzewają do 50 do 70 dni po posadzeniu. Jadalne rzodkiewki są hodowane dla ich nasion, które dojrzewają w ciągu 50 dni. Warunki uprawy wpływają na końcową datę dojrzałości, dlatego należy rozważyć daty zbiorów wydrukowane na pakietach nasion.
Małe Rzodkiewki
Krok 1
Podczas sadzenia nasion zapisz oczekiwaną datę dojrzałości.
Źródło zdjęcia: Fuse / Fuse / Getty Images
Zanotuj oczekiwaną datę dojrzałości dla każdej odmiany rzodkiewki w dniu posadzenia nasion. Użyj wodoodpornego markera, aby zapisać datę na plastikowej etykiecie rzędu lub zanotuj ją w notatniku.
Krok 2
Pociągnij jedną z ziemi, aby to sprawdzić.
Źródło zdjęcia: Alexander Raths / iStock / Getty Images
Sprawdź rzodkiewki na pięć do siedmiu dni przed datą dojrzałości, wyciągając jedną z ziemi. Zbierz rzodkiewkę, chwytając dno liści w pobliżu gleby i mocno pociągając w górę. Jeśli rzodkiew ma średnicę od 1/2 do 1 cala, plon jest gotowy do zbioru.
Krok 3
Usuń liście.
Źródło zdjęcia: Shana84 / iStock / Getty Images
Usuń liście nożami ogrodowymi, umyj rzodkiewki i umieść je w plastikowych torebkach. Przechowują w lodówce przez dwa do czterech tygodni.
Zimowe Rzodkiewki
Krok 1
Zbierać rzodkiewki zimowe.
Źródło zdjęcia: Ręcznie robione zdjęcia / iStock / Getty Images
Zbiór rzodkiewek zimowych w dowolnym momencie po spodziewanej dacie zbiorów Możesz zostawić je w ziemi do dwóch tygodni przed pierwszą datą przymrozków jesienią.
Krok 2
Chwyć folliage i pociągnij w górę.
Źródło zdjęcia: AlexRaths / iStock / Getty Images
Zrywaj zimowe rzodkiewki, chwytając liście w pobliżu gleby i ciągnąc w górę.
Krok 3
Przechowuj rzodkiewki.
Źródło zdjęcia: totalpics / iStock / Getty Images
Rzodkiewki przechowuj w miejscu, w którym pozostaną chłodne i wilgotne, przez okres do dwóch miesięcy.
Rzodkiewki Jadalne
Krok 1
Rzodkiewki przypominają zieloną fasolę.
Źródło zdjęcia: Johanna Velasquez / iStock / Getty Images
Sprawdzaj rośliny co dwa do trzech dni po pojawieniu się kwiatów. Strąki przypominają zieloną fasolę, najpierw dolne strąki dojrzewają.
Krok 2
Rzodkiewki można stosować do sałatek.
Źródło zdjęcia: sofyx / iStock / Getty Images
Zbierz strąki, gdy mają grubość ołówka, aby uzyskać maksymalny smak. Wybierz rzodkiewkę ze szczurzego ogona, chwytając małą łodygę na jednym końcu kapsuły i zginając ją w bok, aż zaskoczy w miejscu, w którym łodyga przylega do gałęzi.
Krok 3
Rzodkiewki w zupie.
Źródło zdjęcia: Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images
Używaj jadalnych rzodkiewek wkrótce po ich zebraniu lub przechowuj je w plastikowej torbie w lodówce przez okres do jednego tygodnia.
Wskazówka
Opóźnij zbiory rzodkiewek zimowych, mulczując je słomą lub sianem o długości od 4 do 6 cali. Możesz je wybrać w razie potrzeby w okresie zimowym.
Ostrzeżenie
Rzodkiewki pozostawione zbyt długo w ziemi stają się kruche i nabierają gorącego smaku.