Jak usunąć rdzę z żeliwnej patelni za pomocą Coca-Coli

Gotowanie na patelni żeliwnej jest jednym z najstarszych sposobów podgrzewania i przygotowywania potraw. Żeliwne patelnie są podstawą wielu gospodarstw domowych, ponieważ są znane z tego, że są trwałe, niezawodne i bardzo preferowane jako sposób gotowania potraw przez długi okres czasu.

Jak każde urządzenie lub naczynie kuchenne należy jednak dbać o żeliwne patelnie, aby prawidłowo funkcjonować i trwać tak długo, jak są przeznaczone. Czasami rdza może tworzyć się na żeliwnych patelniach, które zostały zaniedbane lub niewłaściwie wysuszone, ale kilka prostych metod czyszczenia może pozbyć się rdzy z patelni przy użyciu zwykłych domowych składników, takich jak Coca Cola.

Jeśli masz rdzę na powierzchni swojego żeliwa, Coca Cola jest niedrogim składnikiem, którego możesz użyć do bezpiecznego i skutecznego usunięcia rdzy. Jeśli twój żeliwny kawałek jest wystarczająco mały, aby zmieścił się w zlewie kuchennym, po prostu napełnij wannę zlewem około 2 litrami coli, zanurz patelnię w napoju gazowanym i pozwól jej zanurzyć się na około 24 godziny. Po obróbce żeliwnej patelni za pomocą Coca Coli, usuń ją z płynu i przepłucz czystą wodą przed wytarciem do sucha czystym ręcznikiem. Po wyschnięciu patelni wetrzyj odrobinę oleju do smażenia na powierzchnię patelni, aby przyprawić ją i zabezpieczyć przed rdzewieniem.

W przypadku większych naczyń żeliwnych wlej Coca Cola bezpośrednio na zardzewiałe miejsca i pozostaw na około 15 minut. Następnie namocz gąbkę w większej ilości coli i użyj jej, aby delikatnie przetrzeć rdzę, która nasiąkła sodą. Możesz powtórzyć ten proces kilka razy, jeśli masz uporczywe lub duże plamy rdzy, po prostu pamiętaj opłucz swoją patelnię czystą wodą, wytrzyj ręcznikiem i dopraw ją, gdy wszystko będzie gotowe kompletny.

Chociaż żeliwne patelnie oferują świetny sposób na tanie gotowanie, mogą z czasem ulec zużyciu, jeśli nie zadbasz o nie odpowiednio. W przeciwieństwie do patelni nieprzywierających pokrytych chemikaliami, takimi jak teflon, patelnie żeliwne wymagają samodzielnego wykonania metoda leczenia nie tylko zapobiegająca przywieraniu żywności do jej powierzchni, ale także zapewniająca jej najdłuższą i najskuteczniejszą skuteczność posługiwać się. Ten proces jest znany jako przyprawa i jest to bardzo łatwy proces, który zajmuje tylko trochę czasu i kilka bardzo podstawowych składników.

Po pierwsze, żeliwne naczynie kuchenne zardzewiało, ponieważ jego powierzchnia nie jest przyprawiona. Jeśli wkrótce po użyciu wytrzesz żeliwne naczynie do gotowania, pozwól mu dokładnie wyschnąć, a następnie dobrze przypraw, nie będziesz mieć problemów z zardzewiałą powierzchnią. Na szczęście w przypadku starego żeliwa lub tylko żelaznych naczyń kuchennych, które potrzebują trochę dodatkowej miłości, tworząc żeliwną patelnię Odporny na rdzę jest dość prosty i można to zrobić przy odrobinie czasu i kilku niedrogich artykułów gospodarstwa domowego.

Aby przyprawić żeliwną patelnię, musisz wytrzeć powierzchnię z jakiegokolwiek jedzenia lub upiec na zabrudzeniu czystym ręcznikiem lub ręcznikiem papierowym. Niektórzy ludzie będą następnie biegać patelnią pod ciepłą wodą, aby usunąć wszelkie pozostałości za pomocą nieściernej szczotki, chociaż inni przysięgają, że woda zniszczy ich patelnię,

Ale cokolwiek wybierzesz, upewnij się, że żeliwna patelnia jest dobrze wysuszona przed sezonem lub przechowywaniem. Aby doprawić patelnię, wlej niewielką ilość oleju na środek powierzchni patelni, wytrzyj ją do patelni i pozwól, by olej powoli wypalił, podgrzewając patelnię na małym ogniu.

Trzymanie żeliwnych naczyń kuchennych to trochę inwestycja, a jeśli odpowiednio się nimi zajmiesz, możesz uzyskać kilka żywotności warte użycia tylko z jednej patelni - w rzeczywistości nie jest niczym niezwykłym, że są przekazywane żeliwne patelnie pokolenia. Aby wydłużyć ten długi okres przydatności do spożycia z jednej patelni, nie można jednak pominąć przypraw, co należy zrobić z olejem i ciepłem.

Najlepsze oleje do użycia to te, które mają wysoką temperaturę dymu, dlatego najczęściej zaleca się, aby ludzie używali oleju roślinnego, skróconego tłuszczu topionego lub oleju rzepakowego. Jeśli często używasz żeliwnej patelni, możesz również użyć smalcu do przyprawienia patelni, co było tradycyjną metodą przyprawiania. Pamiętaj jednak, aby nie przechowywać zbyt długo patelni ze smalcem, w przeciwnym razie produkt uboczny pochodzenia zwierzęcego zacznie się psuć.

Czasami z czasem na żeliwnej patelni może gromadzić się zbyt dużo oleju, co może prowadzić do lepkiej powierzchni lub uchwytu. W takim przypadku możesz upiec dodatkowy olej z patelni w piekarniku. Aby to zrobić, po prostu ustaw żeliwną patelnię do góry nogami na stojaku w piekarniku i podgrzewaj piekarnik do 400 stopni Fahrenheita przez około godzinę. Poczekaj, aż ostygnie całkowicie przed użyciem lub użyciem garnka, i powtórz proces ponownie, jeśli poczujesz, że na patelni wciąż jest za dużo oleju.

Jeśli nie chcesz używać Coca Coli, aby patelnia żeliwna wyglądała i działała jak nowa, możesz również usunąć rdzę z żeliwa solą. Aby skorzystać z tej metody, zacznij od przelania około 1 szklanki koszernej soli na patelnię. Im grubsze ziarno soli, tym lepiej. Następnie użyj czystego ręcznika kuchennego, aby delikatnie wyszorować rdzę, wcierając sól w powierzchnię patelni. Po zardzewieniu rdzy przepłucz patelnię ciepłą wodą i dokładnie osusz czystym ręcznikiem lub nad ogniem kuchenki, zanim przyprawisz ją olejem.

Podobnie jak Coca Cola, biały ocet jest bardzo kwaśny i może pomóc w usuwaniu rdzy z żeliwnej patelni. Możesz to zrobić, mieszając równe części białego octu i wody w zlewie i zanurzając patelnię rozwiązanie na czas od jednej do ośmiu godzin, w zależności od tego, ile rdzy trzeba pokonać z. Następnie za pomocą odrobiny mydła do naczyń i cienkiej wełny stalowej wyszoruj pozostałą rdzę przed wypłukaniem patelni. Podobnie jak w przypadku każdej metody usuwania rdzy, kontynuuj dobre, dokładne suszenie i ponowną obróbkę patelni olejem i ciepłem.